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楊振宇照常穿上了廚師服面對兩個直播手機，身後是掛滿臘腸的竹竿，桌上擺放著廚具和簡單的佐料，以及今天烹飪要用的臘肉、臘腸和臘豬蹄。
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有段時間沒直播了，楊振宇心里熟悉了兩遍直播話術，面對鏡頭，沖王春燕點了一下頭。
王春燕打開直播間。
粉絲群分享直播鏈接。
陸陸續續有觀眾進來。
楊振宇微笑道︰“好久不見，兄弟們，年底了，給大家分享幾道年夜飯上的家常菜。
清炖臘豬蹄、蒜苗炒臘五花以及臘腸。”
“這是要過年了嗎？這麼豐盛！”
“全是臘肉啊，我好喜歡吃臘肉。”
“來了來了，終于開播做美食了。”
“哇塞，後面好多香腸。”
楊振宇已經把跺好的臘豬蹄下鍋了，“我們今天選擇的是砂鍋慢炖，大家在家里可以用高壓鍋壓，同樣軟糯可口。
炖臘豬蹄，我一般只放姜蒜清炖，後面再加一些冬筍進去當配菜。
這道菜做法很簡單，我相信直播間很多美食愛好者都會做，如果是想喝湯，可以加一些枸杞子、大棗、川穹之類的中草藥。
對我這種農村娃來說，我還是喜歡大口吃肉。”
“炖肉誰不會？關鍵是沒肉啊。”
“主播，要不把你家的臘肉分我一點？”
“見者有份啊!”
楊振宇微笑道︰“我現在炖的是去年燻制的臘豬蹄，今年的還掛在房梁上的，不過也沒那麼多啊，你們全都要，我怎麼辦？”
楊振宇嘗試引導網友主動購買。
有幾個嘴饞的網友，看著砂鍋冒出來的煙，忍不住了。
“主播，臘肉賣不賣？”
“別墨跡，直接上鏈接。”
這時，兩個直播間的人數加起來已經有三百多人了。
點贊數和熱度也在逐漸攀升。
楊振宇手里拿著煮好的臘腸，微笑道，“臘腸的吃法有很多種，我喜歡最簡單的吃法，煮熟之後切片直接吃。”
刀功嫻熟，切好臘腸片裝入盤子中。
楊振宇端起盤子展示給直播間觀眾看，拿起筷子夾上一片喂到嘴里，咀嚼起來，享受道，“沒有人會拒絕這樣的美味。”
“他媽，奪筍啊!”
“山上的筍子都奪完了。”
“he~tui~，讓你吃獨食。”
“媽媽，救我，我要吃香腸。”
“主播，有沒有臘腸賣？”
楊振宇繼續吊胃口，搖頭微笑道，“抱歉，暫時還真沒有。”
“你當我眼瞎啊?後面掛著那麼多。”
“小楊，看在我這麼支持你的份上，能不能分幾斤給阿姨？”
“後面的臘腸是我的，誰也別和我搶。”
楊振宇回頭看了一眼道︰“那是村民們自己灌的，而且還沒開始煙燻，估計不會賣。”
“幫我問問，小楊。”
楊振宇露出了滿意的微笑，走向正在灌臘腸的楊彩霞，王春燕和楊振宇一人拿著一個直播手機拍攝臘腸制作過程。
楊振宇微笑著問︰“婆，你為啥不用機器灌呢？”
楊彩霞一只手用腸子套住飲料瓶剪下來的瓶口，另外一只手拿著筷子，往腸子里面灌肉的同時，用筷子往里奪，讓灌進去的肉均勻的填充到腸子里面。
楊彩霞回答道︰“灌了幾十年了，順手也快，街上用機器灌要收錢。
我覺得自己用手灌來比機器灌的好吃。”
老人家也不知道什麼原理，反正感覺手工灌來的香腸味道吃起更舒服。
“老人家手法太快了。”
“現在還用手工灌臘腸的應該很少了吧。”
“對，都用機器，城里機器灌好，燻一兩天就可以吃了。”
“城里灌的臘腸沒有靈魂，還是要老奶奶這樣灌來好吃。”
楊振宇道︰“婆，灌臘腸是不是很麻煩？”
他問的問題都是非常簡單地問題，既能夠讓網友們了解臘腸的制作過程，又能讓楊彩霞輕松地回答，這樣看起來就沒有所謂的表演痕跡，很自然，很生活化。
楊彩霞道︰“灌的時候不麻煩，最麻煩的是洗腸子，要翻來覆去洗干淨，洗不干淨，那味道聞著要打嘔。
我用醋洗的，除味，腸子也結實。”
楊振宇接著問︰“這些肉都是自己養的豬殺的嗎？”
楊彩霞點頭，指著豬圈，“圈里還有兩頭。”
楊振宇和王春燕移動腳步，走到豬圈旁拍攝，兩頭大肥豬一臉懵逼地看著鏡頭。
“兄弟們，這兩頭都是婆婆家自己養的豬，今年村里養豬的人多，燻臘肉的也多。”楊振宇道，“農村燻臘肉和城里不一樣，腌制煙燻這個過程至少得半個月，所以你們就算想賣也不一定馬上就能收到貨。”
“我想直接買頭豬，讓村民幫忙殺了，幫我燻好，我給他們開工資，行嗎？”
“這辦法好啊。”
“小楊，我要不了一頭豬，但是過年肉得備好，至少兩個豬腿啊，你能不能幫我問一下?”
“我就想買點臘腸，已經饞的不行了。”
直播半個小時，兩個直播間的人數已經快破千了。
楊振宇和王春燕拿著直播手機走進楊彩霞家的廚房，準備再吊一下網友們的胃口。
楊彩霞的老伴兒坐在灶門前燒火，煙霧從灶上升騰而起。
上面是剛剛掛好的排骨和豬蹄。
“爺，烤火呢？”楊振宇親切問。
“誒，來坐！”
老大爺移了一下屁股，讓出一個位置來。
楊振宇挨著坐下，看著旁邊的柴火，“爺，你燒的松柏啊?”
老大爺手里拿著火鉗，指著上面掛著的臘肉道，“松柏秋(燻)臘肉香，亮晶晶地，看起舒服。”
老大爺這話倒是不假，農村都喜歡用松柏枝燻臘肉，不僅煙多，還帶有松柏的香味，看上去也亮晶晶的。
楊振宇還看了一眼，除了松柏枝外，還有橘子葉、橘子皮、花生殼等堆在土灶旁邊。
直播間有不少識貨的網友。
“這些柴火燻來的臘肉簡直是極品。”
“我小時候還去山上砍過松柏回來燻臘肉，味道超棒。”
“這要是燻上十來天，絕對是好臘肉啊。”
“小楊，我求你幫我問一下，村民們賣不賣？”
“主播看彈幕，生氣！”
“這是一筆賺錢生意啊，主播，你可以去找村民們談談，不比賣毛豬賺錢？”
網友們一個個給楊振宇出主意，教他怎麼去賺這筆錢。
楊振宇也很配合，看著彈幕，“這樣，現在兩個直播間人數一千多，想要臘肉臘腸的扣個1，我看一下人數，如果要的人多，我就去和村民們談談。”
