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第301章 水煮鱼(中)

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作品:美味仙姬 | 作者:忘川老蟹


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    太有趣了,敬妃不禁心情大好,见弟弟坐立难安的样子后便说:“如果放心不下何不过去看看?”

    “这…不太合乎礼数”,贵妃的家属在赏月宴上还是要表现的收敛些为好,司空羽虽然也担心花眠的状况,同时又想看她化妆后的样子,但是自己现在穿着女装,围过去看怎么想也不合适。

    “担心过去吧,若是有人问起就说是代本宫去看的,本宫身为和敬宫的主人,担心自己宫里的人是正常,别人总不会说什么”

    司空羽想了想,确实有理,向敬妃点头致谢后站起身来走向前方的灶台处。

    花眠将处理好的鱼切成一块块厚厚的鱼片,放到手边的瓷盆中揉上淀粉。

    “看到她切鱼时的刀工了吗?真是粗糙”

    “切的这样厚,一点都不美”

    “不过看她的动作还挺流畅,毕竟是位厨人”

    “能被敬妃娘娘看上的人,可能会是随便找的吗?”

    “说是用到了一种叫做辣椒的调味料,第一次听说这种东西”

    司空羽仗着自己身高的优势不用挤的过于靠前也能将灶台旁的情况一览无余,只不过站在后面就容易听到这些人的交头接耳,不过他们说的一点让司空羽也很好奇,这辣椒不正是当初花眠被赶出司空府的元凶吗?时至今日她还依然没有放弃尝试使用这味调料?

    由于是在御前进行制作,花眠少有的一次在公开烹饪的情况下没有去听周围传来的议论声,不过是按照她现在高度紧张的情绪也完全顾不上去听。

    腌制完毕的鱼片先放入油锅中低温炸过一遍,在另一口锅里倒入各式青菜快炒几下就盛出,之后将提前放入大量鱼骨的高汤过滤过几遍后再回锅加入调味料。

    看着原本是乳白色的鱼汤在花眠倒入一把红色粉末后颜色逐渐变深,最终变为红色,德元帝也不禁向前伸了伸脖子,想要看清楚这个神奇的转变过程。

    待红色的鱼汤开始在锅中极速翻滚时花眠将炸过鱼片倒入汤中,金色的鱼片在红色的汤汁里上上下下的浮动,引得看得人也不住得跟着上下点头。

    最后一步工序就只是将带有鱼片的鱼汤盛入提前放好了炒制青菜的菜瓷盆中,花眠放下手中盛汤用的勺子,像是对自己的作品很是满意。

    一旁的宫人再次走上前来,端出一套小巧的银色餐具,使用一把瓷勺将汤盆中的菜品盛出一下来端至德元帝下首处一人的面前,此人吃了几口后全场人的目光都汇集在他身上。

    “好像没什么事”

    “这可是在御前,量是给她多少个胆子也不会做什么不利于陛下的。”

    此人将碗中的菜品吃下后微微的有个吸气的动作引起周围人的注意,便立刻又是一阵交头接耳的讨论。

    吃完碗中的鱼片后宫人拿起水杯一饮而尽,带着些意犹未尽的回味舔舔嘴上的鱼肉渣,“这种口味真是独特,像是使用了大量的花椒,但又比花椒的味道更加浓烈”
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