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第031章 方子

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作品:嫡锦 | 作者:染荨


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    她好像无意中看到布菜的小厮只是将每样菜都只夹一筷。www.biquge001.com

    还有加糖的时机,也是要考究的,所以沈云筱在听容浔的话的时候,眼眸一直都是晶亮的。

    或者有的会加上一些酒,但是像容浔所说的这样步骤却是从没听说过。

    蒋氏的眸子在俞氏身上状似无意的打了个转,然后就收回了自己的目光。

    沈云慧更是积极,先偷偷的看了一眼沈承睿,这才说道,“是啊,浔表哥,既然你知道好法子就告诉我们吧。”

    屋子里的人都是一楞,谁也没想到沈老太太会说出这样的话。

    而沈云筱则是在听到用盐浸泡的时候,眸子立即亮了起来。

    沈云筱立即收回了自己眼中的打量,换成一副娇憨的疑惑样子,“二姐过奖了,我哪立了什么功。”

    给沈云筱使了个眼色,“你怎么吃那么少?”

    她也没想到现在的事情竟然会变成这样,不过,这对俞氏她们母女来说是好事。

    难道说沈云萱对俞氏这个后娘有好感?

    丫鬟们奉了点心茶水,沈云慧已经亟不可待的开问,“浔表哥,你之前说梅子酒是怎么做的呢?”

    是了,加盐浸泡可以很好的去除青梅里那种涩涩的味道,使之酿造出来的梅子酒更精纯了。

    容浔的声音已经慢慢的响了起来,“制作梅子酒时,先将摘好了青梅清洗干净,然后合着水一起加入少许盐浸泡一刻钟,一刻钟后将青梅沥出清洗干净,等水风干了之后,将青梅和糖都倒入坛子里,再加入少有酒,味道会更好,而放糖的时候,第一次先放少许,然后过了七天,再放少许的糖就可以封存起来了,时间放的月份越久越好。”

    沈老太太轻声恩了一声,漫不经心的说道,“俞氏,你也坐下一起用膳吧,今日王妈妈伺候我用膳就可以了。”

    感觉道沈云筱眸子里的转变,嘴角不自觉勾出一丝浅笑,“用盐浸泡可以去除青梅的涩味,酿出来的梅子酒会更加好喝。”

    沈云萱轻笑着道,“没想到表哥还懂这些,表哥是哪里学来的?”

    只是眼角余光则是将屋子里众人的神情都看了一遍,大房的人显然是不乐意见到这副场景的。

    正略感诧异,坐在身边的沈云萱忽然转头过来,凑到沈云筱耳边小声道,“四妹妹,这次你可是立了功了。”

    老太太发了话,其他人才开始动筷子,丫鬟们忙着布菜。

    容浔淡淡然的看了沈云筱一眼,“从一本古书上看到的,觉得有趣所以就记下来了。”

    要知道,沈老太太可是非常讨厌俞氏的。

    沈云筱看着这副场景,阔袖下的手紧紧的握在一起,眸子里则是多了一抹喜悦。

    所以自从俞氏嫁进来之后,一家人一起吃饭的时候,沈老太太总是会给俞氏立规矩,伺候碗碟就是其中之一。

    在看到沈云萱的神情时,则是微微一楞,因为现在的沈云萱面容上满是欢喜。

    而俞氏这个时候也是一脸的愣仲,很快就反应过来,感激的行礼道谢,“儿媳多谢母亲。”

    而今天,这规矩竟然改了。

    沈云筱只用了半碗就放了碗筷,老实的坐在哪里等着其他人也用午膳。

    沈云萱见此,知道她是和自己说来的时候喝了梅子酒了,对着她轻轻勾了勾唇角,便不再有所动作。

    沈云萱轻笑着对自己眨巴了一下眼睛,便不再说话了。

    可是,按照容浔的意思则是,这些梅子酒反而还入不了他的口。

    看来,讨好老太太,确实是对的。

    沈云慧眸子一暗,这怕是容浔在敷衍自己了。

    容浔虽然还是笑着,可是眸子里却多了一抹疏离,“古书已经找不到了,这还是我几年前才找到的。”

    众人听的一阵愣仲,因为她们平时酿梅子酒的时候,都是直接将青梅和糖放在一起封存的。

    想到此处,不由暗暗无语,这挑食也能挑成这样?

    原来问题竟然是出在了这个地方。

    按理说对于自己的后娘,子女就没几个喜欢的,可是现在沈云萱却很是高兴。

    见容浔动了动,沈云筱立即收回了自己的视线,这时候沈云萱也已经放了碗筷。

    容浔虽然很随意的没去看任何人,但是仍然将所有人的反应都看了心里。

    用眼神示意了一下自己面前的梅子酒,然后眨巴了一下自己的眼色。

    沈老太太只是恩了一声,就没了声音。

    而沈云慧等人听的很不得现在就有青梅给自己试试手了。

    沈老太太见有人问了,也笑着道,“现在无事,浔哥儿就来和我们说说。”

    等一行人用了午膳之后,这才进了暖阁,而沈澜和沈渊比较忙,已经先行离开了。

    沈云萱适时的说道,“三妹妹不要急才是,那种古书都是可遇不可求的,有这么一道制作梅子酒的方子已经是不错了。”

    沈云筱看了二人的碗碟一眼,二人吃的差不多,只是自己用的快了一些罢了。

    沈老太太虽然也有些兴趣,可是现在还是用膳的时候。

    她跟着娘酿了那么多年的梅子酒都没想起来这个,怪不得每次酿出来的梅子酒总是有些差强人意。

    沈云慧眸子里划过一抹异样的光芒,“浔表哥看的什么古书,能不能借给我们看看?”

    沈云慧挑衅的看了沈云筱一眼,这才闷闷不乐的道,“是,祖母。”

    其他人也都恭恭敬敬的应了。

    单单是一项梅子酒的制作就是如此精妙,要是还有其他的制作方法,那自然是最好了。

    不悦的看了沈云慧和其他跃跃欲试的人一眼,“有什么问题也先用了膳再说,现在都过了用膳的时间了。”

    沈老太太皱了皱眉,“浔哥儿,浸泡青梅的时候为什么要用盐?”这个可是闻所未闻了。

    容浔很是悠闲,先端了杯茶水润润喉,“既然姑婆想知道,那浔哥儿当然得说了。”

    众人立即倾耳聆听了,就是偷偷要吃点心的沈云曼也老实的听着。

    见众人都看着自己,容浔也不紧张,反而很坦然的说道,“要是想味道更好些,可以在启坛的时候加入少许蜂蜜即可,更适合女性引用。”

    视线一扫,就注意到容浔也已经放了碗筷,不动声色的皱了皱眉。

    众人也都被容浔的话所吸引,因为刚刚喝的梅子酒在她们尝来已经是极品了。

    老太太一高兴,她们母女的日子才能好过。
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