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正文 第一千三百三十三章 百里挑一

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作品︰我就是太平洋 | 作者︰敢為


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    唐海的身體就像是安裝上了很嚴格的“生物鐘”,按照他自己內心的規劃,這生物鐘在瘋狂的運轉,不以任何除了他之外的人的意志而改變。www.83kxs.com

    現在已經是二十一世紀,每一個城市都是自己獨_立的個體,和別的城市互補,放在古代這樣的一城其實就是一國。

    大麗菊生于海鷗鎮、長于海鷗鎮、造就了海鷗鎮,同時也被海鷗鎮的地理形式所造就。

    唐海最近漁業方面、學業能力已經陷入了瓶頸,這不是多學幾種物種就能突破的。

    商業方面他也陷入了瓶頸,雖說一直在指點江山,打算借勢而為,其實這不過是高級金融人員的基礎課。

    廚藝方面,唐海也覺得自己已經很難再進一步了。

    但不代表就絕對沒辦法成長了。

    越強的老司機,就可以開越厲害的車,個人的能力,要是把名字寫在中間,周邊六邊形寫著相貌、身材、氣質、漁業、廚藝、經營,唐海就是個六邊形的男人……只是這六邊形,並非是圓滿的六邊形,他還是有很大的進步空間的。

    現在主要是想著“經營”這事,用一般人的話來說,“我現在什麼都不想,我就想發財”大概就是唐海的真實寫照。

    他在研究海鷗鎮、華州、西雅圖,與這些息息相關的是海鷗、森林、紅鮭。

    ‘海鷗’就算了,宣傳讓人養海鷗或是擴大保護區,不說別人,尾巴就能帶人砍死他。這是一種海盜鳥來著,一點都不可愛……

    其實所有的鳥類都差不多,除了吃蟲和專門吃老鼠的。

    ‘森林’這倒是大有可為,但唐海這行業是用不到多少森林資源的,哪怕不停的種植,也就勉強算是源頭淨化工程吧,多少算是借了一點地利……

    主要還是紅鮭!50州每一州的代表食物,只要一宣傳,立刻可以獲得一州的支持!

    另外還有美國冷水蝦、美國珍寶蟹、象拔蚌……

    唐海發覺自己原先的想法有些膚淺,只想著這三種東西是美國西北太平洋海域特產,所以只有自己賣,別人不能賣,形成了壟斷,壟斷就可以賺錢。

    這麼說也不錯,但是真正賺錢的,還得把這三種東西以“地域”的方式賣出,捆綁地理……

    唐海在這里絞盡腦汁,辦公桌旁就是他的廚具,因為他要靠這個吃飯,所以辦公室一半是廚房,這結構有些醉人。

    把紅鮭賣出,不僅賣的是本地的食材,還賣的是本地的文化,本地人會支持,本地所有資源,乃至于政府資源都會支持!

    不是為了錢,而是為了支持,唐海現在就是在研究如何讓大麗菊與華州完美結合在一起……

    海帶是大麗菊的海帶。

    鮮貝,貝類其實就行,唐海選用象拔蚌。

    “食我大雕!”唐海左手拿著一個象拔蚌,右手小尖刀一插,一轉,再一插,一轉,取出了一個完整的……

    然後從中一剖!

    沒錯,就是這個可怕的動作!

    剝了皮之後取出中間的虹吸管軟肉部分,以及肉質中可以食用的柔軟部分,切丁……

    鮮貝和海帶是絕配之一,放一鍋可以熬出超級鮮湯!

    重點就是海帶要趁著水沸騰後5分鐘左右拿出來,不然海帶會被熬爛,湯也會帶色和變得粘稠。

    以前沒工具的時候取出海帶就比較麻煩,現在有個小網桶裝著放進去就行。這東西一側有根棍子伸出,有個小彎可以掛在鍋邊,還不燙手,是拿來煮意面用的。

    下鮮貝和海帶,倒入一小勺老抽醬油,加水,煮五分鐘,取出海帶。

    緊接著香煎紅鮭魚塊,不需要太熟,表面熟了就行,主要是需要有煎魚的香味。

    再把洗淨的米,以及剛才帶貝肉的湯,以1︰1的比例,放入電飯煲煮,這就是鮮貝海帶打底飯。因為洗著的米其實是帶水的,所以準確的米水比例是1比1.2左右。

    這飯已經夠鮮了,但重點是剛才煎的紅鮭!

    煮10分鐘後飯成型,蓋上幾塊煎紅鮭,再燜一會兒,然後全部攪拌均勻,但要看得出那是魚肉……

    小碗盛放。

    唐海愛吃生的圓蔥,撒上。

    可能是熬湯時候香味飄出去了,正在附近忙活的noon聞到了氣味,帶著她的小伙伴前來,就看到唐海桌面上好幾碗的海鮮飯。

    都是吃不飽的,唐海決定參考中央賣房的“限購模式”,用饑餓營銷來拉高價格……

    唐海現在在為空中餐廳思考菜式,不能完全按照原來的想法來想了。

    以前借華人大廚之名在美國安家,要做的就是中餐,也只能做這個。

    而現在要打出地區性飲食文化招牌來賣貨,專門賣給那些想吃大麗菊海鮮的,那主打的就是地域海鮮文化。

    可以說唐海是強行把自己的廚藝給一分為二,一份是中華古菜,一份是海鮮食物,本身他的廚藝已經快到了巔峰,但這麼一分,好像又看到了成長的空間。

    “老板,你一大早的不處理文件,就特地來做這三碗飯啊?正好我們也沒吃。”麗莎毫不客氣的拉著張椅子到唐海桌前,拿起了一碗。

    noon也是同樣動作……

    唐海看得有些糾結,他一直不太確認兩人是不是真的……但為什麼都是一起出現,又經常一起吃喝一起上廁所……

    麗莎試探的來了一口,實際上她已經有段時間沒有吃到唐海認真做的飯了,這是托了空中餐廳的福。

    只吃一口,麗莎的眼神就變了,不知道的還以為她吃了什麼……兩**叉著顫抖了一下!

    noon看著覺得麗莎表現好邪惡,端起來研究了一下,發現了!是切碎的大丁丁!

    所以說無知是服,noon這種一眼就看出是什麼食材,連丁丁規模大小都能估計得出來的,夾著根本就不敢動……

    那邊麗莎已經在瘋狂進食了!

    noon知道自己要是不快點下手,一會兒麗莎準搶自己的,咬牙把這片鮮貝塞入口中!

    脆!

    ‘毫無疑問,老板的廚藝又進步了!不可能啊!老板的廚藝已經快到極限了,為什麼!’

    麗莎的碗就沒離開過嘴,瘋狂扒著飯,眼楮看著唐海。

    等她瘋狂吃完的時候,一轉頭,發現noon的碗也空了……

    這時候麗莎又盯上了還有一個碗!

    仔細一看是涼菜,剛才舀出去的海帶……

    算了,隨便來兩口吧。

    兩女的筷子同時伸出……

    然後……

    叮叮當當,唐海仿佛看到了《新烏龍院》里的場景,筷子空中夾蒼蠅?

    麗莎和noon的筷子已經交鋒了起來!

    事實證明,練拳擊的麗莎手上功夫要比練泰拳的noon厲害,noon又不可能一腳踹飛麗莎。

    “老板,再做吧!”

    “做吧!”哪怕是大丁丁切碎,noon也不抗拒了……

    “沒食材了。”

    “沒食材了?不可能啊!我們就是出產這些的!你忽悠我們!”

    “挑選食材的方式,大麗菊的象拔蚌、大麗菊的海帶、大麗菊的紅鮭,每100份,我親自挑出其中一份最好的,然後用大麗菊種的大豆自己釀的老抽來料理……”

    從看生命之光挑選食材,到培育出全高等的食材,再到現在,在高等食材里百里挑一!唐海終于做到這一步了!

    現在肯定已經沒有鮮貨了,麗莎和noon咬牙看著唐海……

    兩人又看看廚台上的醬油……

    總不能喝醬油……

    ……(未完待續。)
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