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‘花’影魅決定不開口接茬,選擇低頭翻閱賬本,芙蓉閣每日的收益比她粗布估計要多上一百兩,按照徐茂的說法,是因為前來的食客一般臨走是都會再要幾包糕點帶走。
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徐茂就是芙蓉閣的掌櫃,也就是站在‘花’影魅面前的這個人。
粗略的掃了一眼賬本,‘花’影魅將賬本換給了徐茂,她道︰“賬目我已經看過了,芙蓉閣每月的營收比我料想的還要好,只是據我所知,芙蓉閣已經很久沒有推出新的糕點了吧。”
徐茂不知道她這麼問是何用意,但還是恭敬的回答道︰“是的主母。”
“你可听說過酒糧丸子?”對于甜食,‘花’影魅倒是比較喜愛這道做法簡單卻味道‘誘’人的酒釀丸子。
徐茂怔了怔,將自己記憶中的糕點都想了一遍,硬是沒有對酒釀丸子的印象,“回主母,屬下沒有听說過。”
‘花’影魅挑眉,轉頭問小小與秋蟬︰“你們呢?”
秋蟬搖了搖頭,小小緊鎖眉頭的冥思苦想了半天,掰著手指系數著自己吃過的美食,就是沒有酒釀丸子。
“小姐,這酒釀丸子也是糕點嗎,好吃嗎?”小小雙眼放光,烏黑的大眼楮‘露’出宛若小狗看見骨頭那樣的目光。
看來這里並未有酒釀丸子這道甜品,‘花’影魅好笑的回答著小小的提問︰“酒釀丸子不算糕點,應該算是甜水,桂‘花’酒有沒有喝過?酒釀丸子的味道跟桂‘花’酒很像,有桂‘花’的馨香,美酒的醇厚,冰糖的蜜甜,糯米的黏軟,這四種味道‘混’合在一起充斥在味蕾上,那種滋味,甚是讓人沉淪。”
小小被‘花’影魅說的直流口水,“小姐小姐,小小要吃酒釀丸子。”
‘花’影魅平時徐茂,她道︰“酒釀丸子的做飯很簡答,將桂‘花’‘花’瓣曬干泡水,放在鍋中加熱,然後放入用糯米滾成的小圓球,加入冰糖酒釀,熬到糯米丸子熟了便可出鍋,糖水與丸子一同食用。”
“你讓廚房的師傅用不同的桂‘花’與酒釀分別做幾份酒釀丸子,選出味道最好的端上來。”
“是。”徐茂應著聲,酒釀丸子若真有主母說的這般味道,那絕對會成為繼芙蓉糕之後,芙蓉閣另外的一個特‘色’美食。
就如‘花’影魅所言,酒釀丸子的做飯十分簡單,只是若是簡單的事物,便越是考驗廚師的水平,酒釀丸子大多數人都會做,但就如一百人心中有一百個哈姆雷特一樣,酒釀丸子的味道也會因人而異。
就拿桂‘花’而言,剛剛摘下晾干的桂‘花’味道就與曬了許久的桂‘花’味道不盡相同,而酒釀丸子所用的酒,更是決定酒釀丸子味道的關鍵。
若是用桂‘花’酒,就會加深桂‘花’的味道卻減弱了酒的香醇,若用‘女’兒紅,男子們或許還能接受,但對于一般官宦人家的小姐夫人而言,酒的味道便會過重。畢竟喜愛甜食的大多是千金夫人,酒釀丸子的味道還是要迎合她們的口味。
做酒釀丸子的食材在芙蓉閣的後廚中十分普遍,廚師們按照徐茂的吩咐做出了幾份不同口味的酒釀丸子,其中有兩份的味道都十分可口,徐茂索‘性’就將兩份都端到了雅間。
桂‘花’浮在表面,糯米丸子藏在碗底,酒釀並不清澈,卻宛若珍珠翡翠白‘玉’湯,讓人望著就十分有食‘欲’。
“主母,這兩份的味道都是上品。”
‘花’影魅點了點頭,拿起白瓷印‘花’的瓷勺放在碗中攪動,饒了一勺酒釀丸子放在口中,這一碗中的酒釀丸子香醇可口,桂‘花’的味道恰到好處,甜味也剛剛好。與她記憶中的味道十分相似。
‘花’影魅喝了一口水,讓茶水沖去口中的味道,這才品嘗第二碗。
酒釀丸子入口的一瞬間,‘花’影魅詫異的挑起黛眉,這個味道還真是....第二碗中酒的味道很濃,‘花’影魅竟沒有嘗出這是何酒,酒雖然有些辛辣,但桂‘花’與糯米的味道恰到好處的中和了這股辛辣,配上少數的甜味,當真是美味。
這第二碗雖然不同于她記憶中酒釀丸子的味道,但‘花’影魅卻覺得這一碗的味道更加讓人難以忘懷,‘欲’罷不能。
‘花’影魅放下勺子,將兩碗酒釀丸子向著小小與秋蟬的方向推了推︰“你們也嘗嘗。”
小小早就按耐不住了,‘花’影魅的話也只是剛落下,她就迫不及待的坐在椅子上,一把將碗拽到自己面前,拿起勺子饒了一勺。
小小的舉動讓徐茂不禁皺眉,詫異的掃了一眼臉上始終含笑的‘花’影魅,她竟然允許下人如此放肆?若是沒有見到她剛剛教訓李湘的手段,徐茂當真會以為‘花’影魅是個好脾氣的人,但顯然,她不是。
“小姐,小姐,這個好好吃。”小小還沒等嘴里的酒釀丸子咽下去,便手舞足蹈的嚷嚷了起來。
小小就是這樣的‘性’格,她可以單純的為了一塊糕點,一口事物眉開眼笑,也可以為了她的指令化身修羅,‘花’影魅從不覺得這樣有什麼不好,她想要的從不是下人。
‘花’影魅笑著‘揉’了‘揉’小小的腦袋,轉眸望向秋蟬,秋蟬比小小要穩重的多,她嘗了兩碗酒釀丸子,給出了她的答案︰“小姐,奴婢覺得第一碗好吃些。”
‘花’影魅並不意外秋蟬的答案,小小听到秋蟬的話,咬著勺子嘟囔道︰“明明第二碗比較好吃。”
‘花’影魅微微挑眉,倒是有些意外小小的回答。
“這一碗中的酒是何酒?”‘花’影魅對著秋蟬與小小點了點頭,隨後詢問徐茂。
徐茂回道︰“是芙蓉閣特別釀制的芙蓉酒。”
‘花’影魅微微挑眉,“產量?”
“一年出產五百斤。” 五百斤听起來很多,但這五百斤的前綴卻是一年,一年三百六十五一天,五百斤平均分配,每天平均才是一斤三兩。
‘花’影魅敲了敲桌子,她道︰“保留這兩種酒釀丸子,第一種定價低,每天無限供應,第二種,定價高,每天只限五碗。”一碗酒釀丸子大約含有一兩芙蓉酒,五碗便是五兩,剩余八兩出售。
“是,主母。”徐茂顯得有些‘激’動,他瞬間就明白了‘花’影魅的意思,京都的公子小姐哪個不愛攀比,這更貴的酒釀丸子于她們而言就是一種談資,比如一名千金吃了限量的酒釀丸子,先不管好不好吃,都會同身邊的人炫耀一番。而听到的人哪里肯示弱,肯定會來嘗嘗這限量的酒釀丸子,不管多貴,他們都會搶破了頭。
“徐茂,如今還剩多少芙蓉酒?”如今已進十月,五百斤的芙蓉酒恐怕已經剩下不多了。
“還剩一百斤。”
‘花’影魅點了點頭,道︰“你讓後廚多做些酒釀丸子,給如今正在芙蓉閣用餐的人每桌送上兩份,讓他們試吃一下芙蓉閣新出品的酒釀丸子,並讓他們分辨一下這兩種酒釀丸子的不同。”
“不用刻意區分酒釀丸子的不同,這兩份,都叫酒釀丸子。”‘花’影魅臉上掛著高深莫測的笑容。
徐茂微微愣住,倒是有些猜不出來‘花’影魅最後吩咐的這句話的用意了,不過主子說過,芙蓉閣已經給了主母,一切以主母的意願為先,不得提出異議,不得反斥。
“是,屬下這就讓後廚準備。”徐茂自是答應了下來。
‘花’影魅叫住徐茂,她道︰“若我沒讓我的丫鬟去尋你,你便不必在上來,更要切記,不要讓任何人來打攪我。”
疑‘惑’閃過心頭,便被徐茂壓了下去,他恭敬回道︰“主母放心,屬下一定不會讓任何人打擾。”
‘花’影魅滿意的點了點頭。
她之所以‘蒙’上頭紗就是因為不想讓人認出來,只是大堂中的鬧劇卻攪了她的計劃。
“你們守在這里不要讓任何人進來。”‘花’影魅吩咐著,隨後脫下罩在外面的衣裙,‘露’出里面藏青瓖金絲的男裝。
戴上早就準備好的人皮面具,‘花’影魅偷偷溜出雅間,大搖大擺的走出芙蓉閣。
走過幾條街道,穿過幾條小巷,‘花’影魅輾轉來到一座別院前,施施然的走了進去。
越過‘花’園,回廊,‘花’影魅推來緊閉的屋‘門’。
屋子正中間正燒著炭火,炭火上的‘藥’罐咕咚咕咚的向上翻著泡,苦澀的草‘藥’味彌漫在屋中,屋子角落的桌子上擺放著各種草‘藥’,此時正有一名男子背對‘花’影魅鼓‘弄’著手中的‘藥’材。
“你說罌粟很難找到,但我卻找到了這個。”扶桑若溪轉身說道,似是背後長了眼楮,沒有回頭便知道是誰來了。
‘花’影魅微微挑眉,走到男子面前,接過他手中的植物,“大麻?”
扶桑若溪點了點頭,道︰“與罌粟有異曲同工之妙,換臉手術危險‘性’很大,不能使用全身麻醉,罌粟的作用比大麻要好些,但是我沒有找到。”
“大麻就足夠了。”大麻致幻,會讓服用的人出現幻覺並不會感到疼痛,剛剛好能夠配合麻‘藥’使用。
人皮面具雖然能夠改變一個人的外貌,但對于接觸過人皮面具的人而言,很容易‘露’出破綻,他們好不容易讓琪嬪活了下來,自然要讓她徹底...重生!
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