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宋小雙按照一般處理在王冬 的幫助下，很快就把一只乳豬整成了胴體，整只乳豬放在廚房的案板上，什麼豬下水之類的全部交給師母處理。
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宋小雙、王掌門還有王冬 站在廚房角落商量，決定由誰處理下一道工序。
後續還有一道關鍵的工序就是斬脊骨，就是從豬的脊骨處對半分開成兩半，又不能傷到後面的少許肉和外皮，要是一個不慎用力過度，把本來就不大的一只豬整成了兩片，烤乳豬就失去它應有的意義了。這是一個很考驗刀工的技術活！
听了掌門老爸的講述，王冬 還是第一次深刻認識到一道名菜的講究，她以前只是客串一下屠夫的角色，只是知道烤乳豬很復雜的，老爸每次都是親自操刀，她還沒有試過怎樣斬脊骨這樣高難度的操作。
這可和殺羊不一樣，一個是連皮一起斷為兩片，一個是只是斷骨，肉和皮都不能傷到，保持整只豬身外皮完好。
王冬 知道難度很大，咕嚕了一句還是老爸自己來處理，她在旁邊觀摩下次再說。
王掌門笑了笑揉了一下愛女的頭發，轉頭看了一眼宋小雙，笑著說道︰“要不由小雙試一試？”
還沒有等宋小雙回答，廚房門口閃進來一人，語帶興奮的道︰“早上我在集市看到王掌門買一只小豬，猜到就是要做好吃的，這不我不請自來，什麼時候能吃啊？”
大家一看這不是小師叔嘛，听著她語氣帶點自嘲，知道肯定是有事找王掌門。王掌門用眼神示意她有事說事，這里沒有外人。
看著大家都等待她講點什麼，小師叔用手指捋了捋額前的頭發道︰“還是烤乳豬的時候再說吧，這事情有些復雜，一時半會說不好。咦？要斬脊骨哈，要不要我來試一試？”
小師叔講了一半就發現了廚房里的現狀，當即決定自己來試一試，轉身從刀架上抽了一把斬骨刀，看樣子想要拿那只乳豬做試驗品。
王掌門當然不會給她這個機會，當即使眼色示意小師叔不得胡鬧，他還有計劃藏在心里面，小師叔和王掌門認識已經有三十年了，馬上秒懂王掌門的意思是把機會讓給年輕人。
重點是站在一旁的宋小雙，當即反手把刀遞給宋小雙手里，倒要看看王掌門的弟子有何高明之處。
小師叔在幾天前敞壩里已經明顯感覺到，比自己小幾歲的宋小雙有些斤兩，但當時是文比，實際上兩人並沒動真格的。
後來宋小雙在比賽中取得個人第一名，小師叔也只當他天生神力，在斷石條方面比較擅長，其實一點也不了解宋小雙的底細。
宋小雙接過小師叔手里的厚背斬骨刀，知道自己被師傅和小師叔合伙坑了，可不拿點真本事出來，會被人看輕。
年輕人哪能不有點爭強好勝之心，只是多與少的區別罷了。當即也不推讓，直接走到案板邊，示意王冬 兩手各抓住一條豬腿，宋小雙左手再抓住一條豬的右前腿，兩人稍稍一用力將豬的胴體拉開，露出內部肋骨和脊骨，宋小雙開始把刀切向脊骨！
宋小雙的動作震驚了除去自己之外的所有人，連一直當旁觀者的師母都湊過來瞧一眼，沒有見過殺豬的人有，沒見過菜市場豬肉攤販割肉、斬骨頭的人恐怕真的沒有，骨頭能用刀切開嗎？這個力是怎麼用得，明顯不可能嘛！
但是宋小雙就給包括王冬 在內的所有人都上了一課，什麼叫做明知不可為，卻能為之的事情。一把只能斬骨頭沒有多少刃口的刀具，到了宋小雙手里竟然成了一把電動鋸子一樣！
刀一踫到脊骨，骨頭發出輕微的響聲應聲而開，除了開始沒有掌握好分寸傷了一小節肉之外，整個乳豬的胴體脊骨被分成了左右對稱的兩半，後面的皮肉完好。
宋小雙看了看自己的勞動成果很不滿意，將能量氣勁有限度的傳遞到刀具的刃口，形成波動拳式的震動，看來要多加練習才行，說不定以後會是一門絕藝！
宋小雙知道自己的動作看起來有些 的慌，將刀具在水槽沖洗干淨放回刀架後往外面走，留給一屋子的人想象空間，不早點走會被問很多問題，這可是很難解釋的。
幫助宋小雙處理乳豬的王冬 搶先一步從刀架上找到那把斬骨頭刀，用手指試了試刃口，根本割不動，刀很正常嘛。
轉身想問個究竟，發現宋小雙已經出了廚房門，連忙跟上去，不信憑借自己的不恥下問宋小雙不把原因講出來，否則就太沒有天理了哈。
王耀杰掌門的老伴也狐疑的拿著刀仔細的看了看，發現沒有異常，瞧了一眼正在興奮交談的老王和他的師妹，搖了搖頭。
整個門派還有正常人嗎？先是王耀杰的師妹，然後是王冬 ，現在又有了宋小雙，老王有時候也神經兮兮的，難道這和形意拳修習功法有關，但自己很正常嘛，她一邊處理豬下水一邊瞎想。
“怎麼樣，師兄沒有騙你吧，這宋小雙可是寶貝疙瘩，身上有潛力可挖的，你不知道後來還發生了好多事情，說出來嚇你一跳，那天晚上......”
小師叔嘴角有些抽動，欲言又止，還好在敞壩沒有和宋小雙真正干起來，不然身上說不定會多幾個血肉模糊的洞。
听掌門師兄的意思是想把宋小雙包裝成門派的一張王牌，有什麼搞不定的事情就把他丟出去，多半能成功。
小師叔想到經過幾天時間打听到的情報，涉及到觀摩大會的人和事，當即講了出來，兩人在廚房一角細細商議，時不時還傳出爭論的聲音。
直到王冬 從廚房門口喊木炭已經準備好，讓廚房里的三人把乳豬胴體準備好，帶上各種烤乳豬的調料、油類、油刷子之類的東西。
王掌門和小師叔才想起還有這茬，趕緊的處理好乳豬，帶上各種用具，一行三位長輩出了廚房拐出大門，走到早已準備好的石頭烤箱旁，烤乳豬進入正題。
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