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牛有很多種分類，家牛、黃牛（此黃牛非彼‘黃牛’）、耗牛、奶牛等等，其種類的不同，便注定了它們的分工也各有不同，或者幫助農人犁田地、做農活，勞苦一生，或者像豬那般好吃懶做，等著養肥了變成牛肉，再或者取奶……總之無非是耍著等死，亦或者勞作著等死。
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而這次我們在村子里見到的牛，是水牛！
水牛又分為兩類，一類是河水牛，一類是沼澤水牛，長期的地域分化讓它們一類成了乳類品種，而另一類則發展為如今我們在農村亦可見的幫助主人勞作的品種。
我們歇腳的村子地理位置並不算太高，背後靠山，正面有一些梯田和土地莊家，房屋的搭建和我家鄉一樣，分布的較為密集，只怕站在自家門口吼一嗓子，全村的人都能听見。
我們還沒進村就听見一陣嘈雜聲，遁聲而望，夜幕下可見好大一群人圍在一塊平坦的石面上，人群里三層外三層地圍城一個不規則的圓，議論紛紛，除此之外，有不少人手里提著煤油燈，這叫傍晚烏漆漆的天色明亮不少。
帶著以後，我們緩緩朝人群靠近，距離越近就越是听到此起彼伏的人聲，當中似乎還夾雜著牛的嚎叫。
石老頭似乎明白了什麼，快步擠進人群，我隨之跟上去，只見人群中赫然站著一頭牛，四腳立地，頭平視著前方，因為嘴巴上被一根繩子捆住，所以只能‘嗷嗷’地發出淒慘的聲音。
在牛的前方還站著幾個年輕力壯的男人，其中一個拽著根很粗的棍子站在牛的屁股後邊，往前是兩人拉著一根很長的繩子在牛的腿上筆畫，再往前是站在牛頭的位置男人，最後一個男人則是站在牛的正前方，手里擰著把明晃晃的長刀，這個人雖然看著年紀不小，但個子極為矮小，不知道是不是我的錯覺，我好像看到他的手在微微顫抖。
雖然我認識牛，但我對它不是特別了解，我家鄉多山，一般人的家中很少有喂牛的，我們家更是不曾有過半點牛的影子。我不由地有些好奇，扯了扯站在我身邊的大叔的衣裳，小聲問︰你們這是在干啥子啊？
殺……那大叔晃了我一眼，估計看著我面生，一句話沒說完又堵了回去，換句話問︰你們是哪個哦？
我‘嘿嘿’地干笑，這時候趙叔叔走了上來，說︰我們是從外地來的，想在借你們這個村子休息一晚。
因為村子本就靠著馬路不遠，平日里怕是有不少走夜路的人在這里歇息，所以這位大叔並不好奇，只揮了揮手說︰那邊有個空房子，沒人住的，你們要睡覺可以去那邊，我們現在有事要忙。這說話的語氣，很明顯不耐煩，像是我們打擾了他們的好事。
趙叔叔听著並不惱，笑道︰屠牛，我倒是要瞧一瞧！
那大叔上下打量了我們一番，留下一句︰看就好好看，別往里邊擠影響殺牛。
我點頭，向趙叔叔的方向靠了靠，眼楮不住地打量這頭牛。
打小我見過最大動物類的屠殺就是豬，記得影響最深刻的是有此次屠夫在動刀前，竟不知為何叫那豬從手里逃脫。那頭豬想必是個急性子，掙脫開後撒丫子的滿山跑，後面跟著一大群人跟著追，攆了至少半個小時以上，那頭豬最後像是疲憊了，站在一顆歪脖子樹下喘氣，屠夫擰著刀便沖上去，直接一刀從脖頸下方刺了進去，頓時鮮血跟著刀刃不住往外流，豬一聲死後，四蹄亂蹬，血飛濺，連躲在莊家里的我也不免遭了殃，回家的時候母親見我身上的血漬還指著了我一番，叫我日後別再去瞧著這血腥有殘酷的事情，否則會短命的。
母親口中的短命應該是折壽的意思，不管母親說的對與否，對于這樣的事，若是小孩子還是應當盡量避而遠之，以免沖撞。
話說話來，被圍在人群當中的這頭牛，應該是一頭老牛了，不僅身體的皮膚褶皺不堪，身上更有一條一條似被鞭過又自動愈合的傷口，四只腳蹄被磨平，帶著磨難後的滄桑。因為是那時候天已黑，我看不到牛的視線，只能感覺它似乎一直在盯著某個地方瞧，頭不曾移開半分。
不知道什麼時候余霜擠到了我的身邊，一雙手緊緊拽著我的胳膊，那樣子，明顯是在害怕。這也那怪，這是她第一次出門，她最熟悉的人只有我，不過旁邊的周越倒是顯得特別地殷情，從剛瞧見余霜時就對她噓寒問暖，不住地套近乎，可余霜就是不怎麼打理他，我瞧著只在心里偷笑。
我們三個各懷各的心思，打著心里的小算盤，面前圍在牛身邊的幾個男人已近開始行動。
最先動手的是兩個拽著繩子的男人，分別呈反方向繞著牛的四肢轉圈，約莫有三四圈之後，小小說了一聲‘開始’，只見屁股後邊的男人高高舉起手里的棍子，長嘶一聲‘啊……’，重重朝牛尾巴上打下去。牛吃痛，很自然地抬腳想往前竄，可是它不知道它的四條腿已近被捆住，並被兩個男人用力拉扯，身體重心不穩，頭朝地上栽了下去，與此同時一另一個男人雙手猛拽住牛角。
事情到這里有短暫的停頓，我個人的理解是拿長刀的男人應當會即刻沖上去，向著牛的咽喉一刀刺下去。可是拿刀的男人卻愣在原地，半響沒有動，像是驚訝，又像是猶豫。
今晚第一段……大家先看著，晚點第二段！
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