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“立春”這一天,民間有“咬春”的說法,這是人們對春天的一種美好祝福。
www.biquge001.com濱江的習俗,過去“咬春”就是買個蘿卜來吃,因為蘿卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。現在“咬春”多是吃春卷。
“我很久沒有吃過春卷,最起碼有十年沒有吃過了。難怪我時運不順,命途多舛。”王大海放慢車速,緩緩開到德豪公司的大門口,等待著門衛打開鐵門。他轉過臉說,對著曹愛國裝出一副苦相。
“家里出了那麼大的事,你母親哪還有心情顧得上這件事。現在做一些春卷,可是,你卻很少回家。”曹愛國邊說邊把頭伸向窗外,注意著車子兩旁的安全。
“平時真是日理萬機,忙得不可開交。根本想不起來吃春卷這件事,春花為什麼會產生誤解,這應該怪我,倆人在一起溝通的時間太少。”王大海談到吃春卷的事,又想起劉春花,他自責地說。
“以前就沒有想到過,與春花一起吃一次春卷。”曹愛國有意向王大海提問。他高興地看到王大海在經歷過愛與被愛,在劉春花出走後,慢慢地懂得愛有內涵,明白一些什麼是愛情需要的,怎樣做才是最合適的,成為能夠相處一輩子的人。
“真的沒有主動請她浪漫一回,總是想著趁自己年富力強,把事業做強做大,等結婚後,一輩子慢慢地對她好。”王大海老實地向曹愛國回答。他也在反思自己,總是以忙為借口,沒有認真地讓自己安靜下來,用心地與劉春花相伴,共同感受彼此的呼吸和心跳。
“總是不去表達你對她的好,她怎麼知道,要記住,女人看重的並不是金錢,她看重是你對她的一顆心,必須在此基礎上,再有其它更多的物質,當然最好。”曹愛國像是帶著一種批評的口吻對王大海說。他想到劉春花對王大海的一往情深,想到劉春花的勇敢與堅定,是一個不可多得的好女孩。
“在劉春花沒有出去之前,自己總是在想,如果事業不能永恆,那末,愛情能天長地久嗎?其實,事業與愛情相關,又不相關。偉大的事業可能催化神聖的愛情,但是,沒有事業,愛情依然存在。”王大海若有所思地說。他從劉春花出去的事情上,認識到自己對待事業與愛情兩者之間關系上產誤區,由于自己思想上的偏差,導致行動上的粗心大意,使劉春花對王大海的愛看不到真誠的回報,所以,才會有今天的結局。
“如果像遇到今天的日子,倆人共同做一次春卷吃,最好自己親自動手,哪怕再怎麼不好吃,她心里也是甜的。”曹愛國沒有想到王大海思想的轉變這麼的快,他已經清楚地悟出自己在對待劉春花愛情上面的差距。但是,僅知道還不行,必須還要做到。于是,曹愛國繼續舉例說出表達愛的細節。
“還真的不會做,我只是個吃貨。曹老書記,您教教我怎麼做春卷。”王大海急切地向曹愛國求教。他听著曹愛國說的話,心里感覺癢癢的,如果與劉春花一起動手做一次春卷,相對而坐,品嘗著倆人共同的勞動成果,真是一件愜意而開心的事情。
“你一定還記得小時候,吃過熱乎乎的韭菜餡春卷吧,咬一口,外面酥脆,里面的韭菜餡也非常的香,真是好吃,稍不注意,把自己鼻子眼楮都吃得下去。不過雞蛋的量可能要少得可憐,就你家的經濟條件,你母親舍得放很多的雞蛋嗎。”曹愛國繪聲繪色地描述著,講到情緒高漲時,他自己還在不斷地往下咽著口水。
“今年一定要搞一次,我想給支援公司建設的解放軍指戰員送過去,中餐,每人再另加五個春卷。您看怎麼樣。”王大海听著曹愛國精彩的講解,他的心情也激動起來,肯定地對曹愛國說。
“董事長決定下來,我早上安排食堂加班趕制,中午,你還得辛苦一下,開車送到工地。”曹愛國在德豪公司分管工會以及後勤一攤子的事情,食堂正好歸曹家國管,加上部隊支援的事,也是他與王大海倆人一起到部隊,向他兒子的戰友葉團長求援的,在部隊挖土方工程結束時,給士兵們加一個餐,而且,是吃有“咬春祈福”意義的春卷,真是兩全其美的事情,曹愛國當然積極支持。
“多放一點雞蛋,他們離開家鄉在外當兵不容易,今天,給他們改善一下伙食。”王大海把吉普車停放好,下車前,對曹愛國認真交待。然後,想了一想,又接著說,“你跟丁強說一聲,讓他從挖土方工程費用中,申請資金付給食堂。”
“我會按照要求去辦的。不過,早上,在你方便的時候,到食堂里看一看,也幫忙包一個,順便學學做春卷的手藝。”曹家國下車後,向王大海建議。他想邀請王大海到食堂里包包春卷,體驗一下不一樣的生活,不能成天埋頭于市場的爾虞我詐之中。
“曹老書記這提議不錯,早上,我把公司里的事情處理好,十點多,我一定抽時間到食堂幫忙。”王大海很開心地回答曹愛國。
王大海與曹愛國都回各自的宿舍休息。王大海給房間里的風信子,澆上水,久久地望著正在張開的花蕾,他控制住自己心中的萬千思緒,迷迷糊糊地睡上一會。
天亮後,王大海走在初春的陽光下,雖然四處還是結冰的寒氣,但是,明顯感受到一股股溫暖的氣息撲面而來。踩在腳下的冰面,也沒有三九天那樣的堅硬,而是,有一種軟綿綿的感覺。
按照與曹愛國的約定,王大海處理好日常工作後,來到食堂,他穿上白大褂,洗干淨自己的雙手。曹愛國帶著王大海到大廚師身邊,讓王大海學習春卷餡的做法。
“董事長,您好!”大廚師看見董事長來到自己的身邊,不知道是害羞還是平時炒菜油煙燻的,他紅著一張大胖臉,不自在地站在那里,向王大海點頭哈腰地笑著說。
“你忙你的,不要受我的影響。”王大海連忙擺擺手,示意大廚師繼續他的工作。
“你向董事長詳細地匯報一下,春卷餡的做法。”曹愛國用湯勺挖出一勺餡,放到王大海的眼前,頓時,一陣好聞的鮮香,撲鼻而來。曹愛國讓大廚師講解。
“先把雞蛋打碎,用花生油炒熟,切碎備用,等切好的雞蛋冷涼後,把碎韭菜拌入,加入調味品,如辣椒等,拌勻後,再加入一點香油。”大廚師很熟練地向王大海介紹著韭菜餡的制作過程。
“用面粉制成春餅,把餡放在春餅中間,按照長方形折包起來,放到油鍋里,炸到嫩黃,立即撈起,即可大功告成。”曹愛國在一旁急著向王大海介紹春卷制作後面的工藝流程。
“這個餡看著就好吃,請大廚師把剛才講的制作方法寫好,交給工會曹主席即可。我回去,學習著做。”王大海對大廚師說道。
“既然手都洗干淨,坐在這里包幾個春卷。”曹愛國拉著王大海坐在台板前,讓王大海親手包起來。
“董事長,像這樣放餡,今天的春餅肯定包不完。”坐在王大海旁邊的一位女師傅,看到王大海挖出滿滿一勺子的餡,放到春餅中間,帶著驚訝的表情對王大海說。
“多放一點,讓士兵們一次吃過癮。”王大海沒有听從女師傅的建議,繼續挖一大勺子餡包著春卷。
“大廚師,你估算一下,如果餡不夠,你趕快準備再加一些餡。這些春卷,中午吃飯前,必須如數送到工地。”曹愛國急忙對大廚師說。中午就要送到工地,一個士兵五個春卷,能少誰的,曹愛國為王大海包的大餡的春卷,有點犯愁,到時在分發的時候,可不能引起士兵的爭吵。
“如果沒有韭菜,就再加一點雞蛋和豆腐,泡一點粉絲放在里面也可以。”王大海听見曹愛國與大廚師倆人的對話,怕他們不好操作,王大海直截了當地說出加哪些東西來做餡。
“我們不是怕大肚子漢,而是,擔心在分發下去,士兵們一吃就知道,到時,他們為了春卷餡的大小不一,互相鬧得不痛快。”曹愛國報怨地向王大海說。他想,這是件好,一定要辦好。不要產生“端起碗來吃肉,放下筷子罵娘。”的**影響。
“既然是咬春,給士兵們咬個實實在在。咬到嘴里,要有春天生機勃勃的感覺。如果,咬到口中的是幾根韭菜葉,那感覺不是到了秋天嗎?”王大海招呼大廚師,趕快把存貨拿出來,再多加一點餡。
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