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酒谷第二卷 第211章 酒香四溢

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作品︰我的酒谷莊園 | 作者︰國爵


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    廚房里,老壇叔先把雲逸腌制過後的林蛙肉,過了一道冷水,這才開始點火生灶;紅紅的干辣椒,青皮的干花椒,再加上老壇叔自己配置的香料和作料;等到火灶上的油鍋的溫度適合之後,老壇叔就開動起來了。www.biquge001.com

    只听“刺啦...”一聲,然後就是鍋鏟和鐵鍋踫撞的聲音,伴隨著辣椒的嗆人味道,還有一種無法言喻的混合香味,很快就從廚房的瓦片屋頂飄散開來;光憑這香味兒,就能勾出人肚子里的饞蟲來。

    今天加了人,因此老壇叔也加了菜的份量,很快一大盆紅燜林蛙就出鍋了;接下來就是炖麻蛇段兒加野雞的“龍鳳湯”了。

    老壇叔在做“龍鳳湯”的時候,陳木也把幾個素菜做好了。

    午飯準時準點地擺上了堂屋里的大圓桌上,之前雲逸他們吃飯用的都是八仙桌,可是隨著人口的增加,雲逸只好讓陳木重新做了這仿古的大圓桌出來。

    還別說,經過陳木手里出來的這張仿古大圓桌,根本看不出一絲一毫的現代氣息來,完完全全的就是一套古代家具;而且選料還非常講究,是陳明去深山老林里弄回來的一棵干枯的金絲楠木做成的,就連配套的凳子也是同出一根料。

    不僅是這一套吃飯的家具,剩余出來的木料,陳木也沒有浪費一點,家里的家具整整換了過個。

    飯菜擺上桌後,雲逸就去道觀請幾位老爺子去了;等到四位鶴發雲髻的老爺子一跨進院門。吃驚的不僅是小周,就連李長征也愣了一下。

    看見站起身來的李長征,老道爺手拂長須“哈哈”笑道︰“小李子啊!怎麼來之前也不給我打個電話啊!”

    “嘿嘿嘿!這不是怕打擾您老人家清修嘛!”李長征笑道。

    “嗯...比上次來的時候精神多了!”老道爺看了看李長征的神色後說道。

    “呵呵呵!這還得感謝您老人家送的人參酒呢!”李長征高興地說道。

    自從喝了老道爺送的人參酒後。這身子骨可是一天比一天要好,以前身體上的一些小毛病全都消失了,自我感覺也都年輕了很多呢!這讓李長征高興不已。

    “嗯...這次來就多住一些時日,我再給你開個方子療養療養,就以你這個勁兒頭,還活過十年二十年的根本沒有問題嘛!”老道爺打趣地說道。

    “托您老的福!要是真這樣啊!我也能多陪您老人家做做伴兒了!”李長征感慨地說道。

    “呵呵呵!好了,先吃飯。邊吃邊聊!”老道爺笑呵呵地說道。

    上次李老爺子來的時候,這些家具都還沒換呢,一下子見到這些家具。李老爺子也吃驚不已。

    老道爺也沒理會李長征的神情,叫過來雲逸給他吩咐了一聲後,就招呼大家圍著大圓桌坐了下來;不一會兒,雲逸就抱著一個五斤裝的土陶酒壇回來了。

    看看壇口的封泥。這一壇子酒也不知道儲藏了多少年頭了。雲逸用濕抹布小心翼翼地把酒壇擦拭了一遍;這才再次小心翼翼地把壇口的封泥去掉,最後慢慢地揭開壇口上的密封層。

    就在壇口打開的一瞬間,整個堂屋里頓時酒香四溢,在場的人無不喉嚨涌動,舌舔嘴唇,直咽口水。

    李長征是品嘗過老爺子這里的酒的,一聞到這酒香味兒,就已經知道雲逸打開的這一壇子酒也是好東西;對于他來說喝過的好酒也不計其數了。但是老爺子這里的酒可比他以前喝的好了不止一個檔次。

    打開封口之後,雲逸抱著酒壇輕輕地幌動了幾下。這是讓酒壇上層的酒液和下層的酒液相互融合一下;就在雲逸幌動酒壇的時候,更加濃烈的酒香味兒直往在場人的鼻子里鑽去。

    除了老爺子還是一副風輕雲淡的模樣,其他人可就都是垂涎欲滴,急不可耐的神情了,就連雲逸也一樣喉頭涌動。

    “小逸啊!別幌了,趕緊倒上吧...!”老壇叔實在等不及了開口說道。

    “老叔啊!別著急...別著急...!馬上就好...!”雲逸應道。

    這是封存了好幾年的一壇子“春露”里面也加了一棵小號的人參,這酒的藥效不是很強烈,但是由于釀酒的原料配伍比較講究,因此這酒香味也比較獨特。

    雖然藥效不是很強烈,但是還是不能直接飲用,還得重新勾兌一下才行;雲逸把酒壇放在一邊,先從酒壇里往外打出兩酒提子出來,才把兩瓶多一點的白酒倒進了酒壇里面,等到攪勻後,才給每個人都倒上了二兩。

    好酒的人是沒辦法抵擋這酒的誘惑的,只見老壇叔和李老爺子端起面前的酒杯,就狠狠地下了一口,酒杯里頓時就少了三分之一的量。

    其他幾位老爺子都還好,在那里慢慢地品著,還不斷地吃著菜;這酒回味甘甜芬芳,酒一下肚,一股無法言喻的感覺一下子充斥著全身,好像一下子回到了初春時節那欣欣向榮的季節里。

    其他人都在喝酒吃菜,而周峰一口酒下肚之後,整個人都愣住了,全身的氣勁一下子澎湃了起來,好像小小的溪流一下子注入了一道新的水源一樣,感覺更加緊實了,而且自己幾年都沒有突破的瓶頸好像都有了一絲松動的跡象。

    就在他沉浸在身體的感應之中的時候,老壇叔和李老爺子手里酒杯已經喝干了。

    “小逸啊!趕緊的給李叔滿上!”老壇叔放下酒杯催促道。

    見老壇叔發話,雲逸放下筷子,趕緊起身給李老爺子添起了酒來。

    周峰見狀,也一口把酒杯里的酒液到進了嘴里,然後趕緊把酒杯給雲逸遞了過去;到了這會兒,他也沒有了上桌前的拘束,軍人豪放的作風顯露無疑。

    酒癮一解,大家都對飯桌上的美味發起了進攻,紅燜林蛙的味道讓李老爺子贊不絕口,就是這辣味兒,讓他有些受不了,雖然年輕的時候在這川蜀之地待過,但是已經好多年沒在吃過這麼辣的菜了,因此被辣得唏噓不已;可是這菜是越辣就越想吃。

    見李老爺子實在有點受不了這辣味兒,雲逸趕緊給他盛了一碗“龍鳳湯”,雖然這湯里多少還是放了點辣椒,但是並不是有多辣。

    見李老爺子辣得滿頭是汗,老道爺笑呵呵地打趣道︰“小李啊!你這是多少年沒吃辣子了啊?當年你可沒這樣遜色啊!”

    听老爺子打趣自己,李長征趕緊喝了一口“龍鳳湯”緩解了一下辣味兒後笑道︰“嘿嘿嘿!您老人家就別拿我開涮了,這幾十年沒吃這麼地道的辣味兒了,現在啊,是即想吃,又怕吃呢!”

    听到李老爺子這樣說,在場的幾個老爺子都輕笑了起來。

    “呵呵呵!李叔啊!您老還得慢慢適應才行,這幾天我親自下廚,給您老做得清淡點,等到適應了這個辣味兒,就可以大快朵頤了。”老壇叔笑呵呵地說道。

    “是啊,李爺爺!這一下子吃的太辣了也不好;您老多吃點這“龍鳳湯”的蛇肉和野雞肉,這東西可補著呢!”雲逸給李老爺子夾著菜說道。

    一桌子的美味佳肴,幾個老爺子吃的並不多,他們大多是嘗嘗味道;菜盤里大部分菜肴差不多都讓雲逸、小周和老壇叔給解決了,熱鬧的氛圍讓小周感觸良多。

    飯桌上的更進一步熟絡,讓周峰很快就融入了半山平台上的生活,也對這里的人打心眼兒里敬佩起來;先不說幾位仙風道骨的老道爺,就說這廚藝出神入化的老壇叔,以及深不可測的陳叔,還有這個比自己小很多的雲逸,一番接觸下來,給自己的感覺親切無比,就像一家人一樣;到了此時,小周這才徹底放下了心里的戒備。(未完待續。。)

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