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正文 第七十四章 宮保雞丁

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作品︰魏忠賢的春天 | 作者︰躲雨的麻雀


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    尤三妹白他一眼,“魏通判,你來得可真快!”

    “一听到消息,我忙召集人過來。”魏通判解釋道。見三妹身後魏四背著一人,“看來已抓住,尤捕頭神速哪!”

    魏四望著這位身材高大,鷹鉤鼻的魏通判,心中一怔。這位不是和那崔公子一起去蒔花館的魏公子嗎。

    不錯,正是魏光徽。畢竟是親骨肉,他爹魏允貞雖然覺得這個兒子難成大器,還是在臨終前托關系花銀兩為他在順天府尋了這個差事。六品通判,若不是花了很大力氣是難以得到的。

    魏光徽也認出魏四,一愣,問尤三妹,“這是怎麼回事?這人怎會在這?”

    三妹並不回答,反而轉頭對魏四道︰“把人給他們,你可以走了。”

    踫了一鼻子灰的魏光徽好是生氣,卻只能強忍不發。論職位,他比尤三妹高,但論資歷,他差的太遠。連府尹都要讓三妹三分,更何況他。

    回宮後的魏四先到了直殿監衙署向王體乾匯報,沒想到一走入,那群去重澤樓的宦官們便一擁而上,將他擒住。尤其是戴重,用力最猛。

    他這類人都是如此,對自己人永遠比對外人狠。

    “王公公,這是何故?”魏四未反抗,向王體乾大聲喝問。

    王體乾不失笑面虎本色,笑嘻嘻地走到他面前,笑容瞬間消失,厲聲問道︰“說,和那人什麼關系?”

    魏四當然知道他說的那人是劉明,大聲辯解,“他之前是我義父孫暹公公府上總管,我常去府上,自然識得。”

    王體乾猛然醒悟,“怪不得雜家總覺得在何處見過此人,原來是孫公公府上的人。”魏四與孫暹的關系他當然清楚,忙擺手令松開魏四,臉上笑容恢復,“雜家並不是懷疑你,只是覺得好奇。”

    魏四抖抖肩膀,道︰“小的知道。”

    王體乾眯眼想了一下,從懷中掏出二兩銀子給魏四,然後對眾人道︰“魏四在重澤樓表現優異,特此獎勵。你們都記住了,只要對雜家忠心,雜家絕不會虧待。”

    “公公教育的是。”眾宦官齊應。

    “魏四,跟著雜家好好干。”他笑著抬臂拍拍魏四肩膀。

    回到房間的魏四直接躺到床上休息。張遜不在,冷清許多。王體乾問他與劉明有何關系,其實他更想知道王體乾和劉明是何關系呢。

    “魏四,劉公公來看你了。”田詔在門外喊道。

    魏四忙爬起,劉若愚已入內。

    “劉公公。”

    劉若愚擺著手︰“坐,坐,不用見外。”然後向身後的田詔望了一眼,田詔識趣地退到外。

    劉若愚坐到火爐旁,烤著下手,從懷中掏出二兩銀子伸向魏四。

    “公公,這是?”魏四忙到跟前,沒敢接。

    劉若愚笑了笑,“別怕,先拿著吧。”把銀子放到他手上。“坐著吧。”指指身旁小凳。

    魏四坐下,心中有些不安。常言說“吃人的嘴短,拿人的手短”,不知道這位御膳房總管唱的是哪一出。

    劉若愚撥弄下爐火,淡淡地道︰“庫房里已沒有番茄,皇上又開始厭食。真是不好辦哪。”那時番茄的種植還未普及,宮里只有少量貢品,亦是少有人食用存下。自皇上和鄭貴妃食了番茄蛋湯大加稱贊後,各宮爭相品嘗,番茄一下子被搶光。

    魏四未應,他在等著劉若愚後面的話。

    “魏四,你是否還能告訴雜家,其他有新意的菜肴呢?”

    這才是二兩銀子的目的。魏四苦笑下道︰“劉公公,實不相瞞,那番茄蛋湯也是魏四好奇而做,不想有如此美味,實在僥幸。”

    “不肯說?”劉若愚死死盯著他。

    “不是不肯,實在是沒有。”魏四被盯得有些發麻。

    劉若愚站起,“沒有沒關系,可以想嘛。田詔,進來。”

    田詔慌忙入內。

    “帶雜家與魏四去廚房。若想不出新菜,咱們三人就一直呆在那里。”

    “公公,這大過年的,在廚房里多無趣。”田詔很不情願。

    劉若愚瞪他一眼道︰“雜家專門讓人送來這許多食料,慢慢試,怎會無趣?今晚弄不出,還有明日。”

    田詔忙對魏四道︰“魏四,你怎可以讓劉公公一直在廚房陪你。”

    魏四很為難,只好無奈地道︰“好吧,去試試。”

    仁壽宮一向寬敞的廚房內變得狹小,牛羊肉、熊掌、燕窩等擺滿整個空間。劉若愚為了弄出新菜花了大力氣,誓有不達目的不罷休之主要投勢。熟讀《史記》的他深知要想成大事必要將心思全部放入,天下之事如此,廚房之事亦如此。

    魏四慢慢觀察這些食料,微微搖頭。山珍海味吃慣的人,不論你將這些東西燒制得如何噴香,進了嘴中都是一個味道。

    見魏四搖頭,劉若愚問道︰“這已是宮中最佳品。”

    魏四笑笑道︰“公公,魏四自小家境貧寒,怎會燒制這類佳品。”

    劉若愚一想也是,不由嘆氣︰“可百姓之家常小菜如何能進御膳房?”

    “公公,恕魏四直言。”魏四道,“常食用這類食物,口舌麻木,已難覺察其中味道。偶嘗百姓之菜,或更有胃口。”

    “明修棧道,暗度陳倉,出其不意方能獲勝!”劉若愚雙目放光,不覺一振。

    魏四順手抓起一把花生,“食料本無好壞,關鍵是如何配料如何燒制,再普通的食料也能做出可口菜肴。比如這花生,可以炸著吃,煮著吃,與土豆、肉丁可以做三丁,與雞肉可以做宮保雞丁……”

    “等等,你說什麼雞丁?”劉若愚打斷他。

    “宮保雞丁。”說完,魏四猛然想起宮保雞丁乃清朝四川總督丁寶楨所創,這時候還沒有呢。趕緊編個故事解釋,“我家鄉有家人自貴州遷來,常在家用花生米、干辣椒和嫩雞肉炒制雞丁,肉嫩味美。因為他姓宮名保,大家都稱他家雞丁為‘宮保雞丁’。”

    劉若愚喜道︰“你可會燒制?”

    “見他燒過,可以試試。”魏四當然會這道再平常不過的菜。

    “那快。田詔,打下手。”劉若愚迫不及待。他信任魏四,從番茄蛋湯開始。

    “用熱水浸泡生花生,過會去除花生紅衣。”魏四交代田詔,然後開始準備所需的各類原料和調料。

    當魏四在出鍋前放入花生仁和蔥丁,略微翻炒後盛盤,立刻色澤誘人,香味撲鼻。

    劉若愚著急地用筷夾食,入口鮮辣,鮮嫩的雞肉配合花生的香脆,別有一番風味。“好,好。”

    “我也嘗嘗。”田詔流著饞水品嘗,一入口便大叫︰“真好吃!”

    “吃什麼吃。”劉若愚拍他一下,“去傳雜家口諭,讓那兩個御廚迅速來這。”

    田詔很不情願地放下筷子,指指屋外,“都半夜三更了。”

    “快去傳,不來者明日離開御膳房。”劉若愚顯出他的魄力。

    御廚來到後,魏四又演示一番,他們又試著操作,竟忙到天明。

    “哈哈,好,回去再多多操練,元宵佳節雜家要將這道‘宮保雞丁’獻給皇上。”劉若愚心滿意足,帶著御廚離開仁壽宮廚房。

    田詔“深情”擁抱魏四,“魏四,你太棒了!”

    “田兄,我只是會幾道家常小菜而已,沒什麼。”魏四謙虛地道。

    “我是說這些。”田詔指著那些山珍海味。雖然都是宮里的廚師,但來這快一年了,還是第一次見到這些傳說中的食材。

    熬夜的魏四雙眼通紅,顧不得休息,拉起大車開始挨個換馬桶。從慈慶宮偏門進入時,竟被兩個錦衣衛攔住,喝令檢查。

    這可是頭一遭,為什麼慈慶宮的護衛加強了呢?魏四不解。

    出東華門時,更見東華門守衛指揮使潘強率人立在旁,警惕地觀察出入之人。

    難道宮里出事了?魏四疑惑。

    宮里沒出事,是怕出事。汪文言不敢輕信劉明會離去的承諾,元宵將近,他來到慈慶宮與王安密商。

    時間地點人物都那麼確切,王安大驚。本欲立刻通知太子,但自前日母子相會後,太子便整日飲酒,混混沌沌地不願見任何人。

    最終,兩人想到同一個人︰東閣大學士內閣之一的葉向高。

    葉向高听完汪文言的敘述,大驚不已。

    有備才能無患。三人苦思對策,最後決定由葉向高向陳矩通告,由他稟告皇上。另一掌印太監田義今年春節回家鄉探家,年後方回宮。

    陳矩深知向萬歷稟告的結果就是沒結果,再說這事未發生,只憑嘴中所述,難以讓人信服。干脆未稟,與葉向高直接找到駱思恭。

    陳矩只說太子近日常做噩夢,希望能在慈慶宮和東華門增加守衛,以作安撫。

    駱思恭當即答應。不論怎樣,太子總歸是太子,保護皇宮里每個人的安全是他的責任。再說只不過是做個樣子,消除太子的恐慌。

    鄭國泰很是生氣,大罵道︰“兩個沒用的奴才!”

    龐保和劉成戰栗著不敢應話。劉明突然失蹤,只好來向鄭國泰匯報,希望計劃取消。

    正值佳節,很多人卻沒過節的心思,這其中有好人也有壞人,有男人、女人和不男不女的人。

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