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正文 第九十二章 關于成果都是豐碩的

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作品︰盛寵萌妻 | 作者︰卓姑娘


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    <font color=red>筆趣閣</font>已啟用最新域名︰www.<font color=red>biquge001</font>.com ,請大家牢記最新域名並相互轉告,謝謝!</p>隔天一大早,安姑娘乖乖的隨著凌家正主起床吃早餐,吃完了早餐還殷殷的把凌翼辰送到了門外,還明媚的笑著叮囑他晚上早點回來,惹得凌翼辰身邊的四寒還多看了她兩眼。www.biquge001.com

    送到了某人,安甦淺就直朝著凌家的大書房奔去!

    今天是個特殊的日子。

    安姑娘站在書房內瞅著那一排排放得整齊的書,瞅了一會兒後,才搬過一張高腳椅子,倚著書架站上去,抽出里面的書翻翻,翻了一會兒又搖搖頭,從高腳椅子上跳了下來,又移到另一個書架去翻翻,如此反復了幾次後,看得一旁無聲站在書房門外的伍伯管家皺著眉頭,想要開口,卻又怕嚇著高高站著的小姑娘,掉下來就不好了,想了想,決定先敲敲門。

    “扣扣扣……”

    “伍伯?”高腳椅上的安姑娘很快便轉過腦袋來看他。

    “小姐,你在干什麼?”伍伯見她拖著椅子站上去又跳下來的,現在還慵懶的小模樣站在椅子上隨手翻著一本書,看得他額頭青筋盡冒,生怕她一個不小心掉了下來。

    “……我在找一本書。”安姑娘皺了皺小眉毛,凌家的書房里算得上是一個小形的圖書館了,滿目琳瑯的,翻了好幾本也沒有發現她要找的書,安姑娘為此也很續糾結。

    “小姐要找什麼樣的書?”伍伯無聲上前,站到她的身側。

    “我要找一本食譜書。”

    “……食譜?”伍伯挑了挑眉,“你找它干什麼?”

    “嗯?”安姑娘也學他挑了挑眉,微探低身子對他道︰“伍伯,你知道今天是什麼日子吧?”

    “你是說……少爺的生日?”伍伯又不動聲色的站到她身後,免得她一個不注意真的要掉了下去。

    “對,往年的生日都是送禮物給他,今年我想自己動手做的。”安姑娘干脆蹲在了高腳椅上,小聲與伍伯道︰“伍伯,你覺得這樣會不會顯得更有誠意一點?”

    “確實是有誠意一點。”伍伯點頭,但是,“……所以你才要找食譜做菜?”只是,小姐,你確定你行嗎?你分得各種調味了嗎,你還記得你上次的炒胡蘿卜嗎?……

    “其實我是想找一本有關于做糕點的,伍伯,我做一個蛋糕給他,你覺得怎麼樣?”安姑娘蹲在椅子上眼楮有點冒光的看著面前的伍伯。

    “……不錯。”只要你能做得成……

    確實是不錯的。

    “真的?”安姑娘開心,其實這個點子她都想了好幾天了呢。

    “小姐,你要是想學做蛋糕,讓家里的西點師教你就可。”你看你這樣蹲在一張高腳椅上隨便動多危險……

    “……也好。”安姑娘想了想,點點頭,想著這樣會更方便一點,摸摸腦袋,瞅著伍伯小聲道︰“伍伯,你先不要告訴他哦,我要給他一個驚喜。”

    “好的,小姐。”伍伯點頭。

    “好,我這就去。”安姑娘興沖沖的就動了動身子,才發現自個兒現在是站在高腳椅上的,一下的不平衡起來,搖晃了兩下。

    “小姐,不許跳!”一旁護著她的伍伯連忙伸出手,待她穩著小身子後才道︰“慢慢坐在椅上,再踩著椅橫下來。”

    “好!”安姑娘立馬就听話的坐了來,探了探小腿,踩著椅橫才安全的下了高腳椅,一溜煙的就跑廚房去了。

    留下的伍伯看著那張高腳椅挑了挑眉,轉身也走了出書房,順便讓人把這高腳椅給收了起來……

    廚房內

    西點師傅朝她微微行禮,道︰“不知小姐想要學做什麼樣的蛋糕?”

    “師傅,都有些什麼蛋糕可以做呀?”

    西點的師傅細細的為她講解,“小姐,全世界的蛋糕種類一共有上百種,其中著名的有

    提拉米甦,史多倫蛋糕,浮力森林蛋糕,卡布奇諾蛋糕,舒芙里,波士頓派,木材蛋糕

    ,沙架蛋糕,布朗尼蛋糕,水果蛋糕,冰淇淋蛋糕,布丁蛋糕,瑞士卷,黑森林蛋糕,戚風蛋糕,慕斯蛋糕,海綿蛋糕,芝士蛋糕……”

    安姑娘听得暈晃晃,“那我要學做水果蛋糕好了。”這個應該相對好學一點吧?而且,那些什麼黑森森、冰淇淋呀凌翼辰似乎也不太喜歡吃,還是簡單點就好。

    “好的,小姐。”西點師傅微微一笑。

    如是,學做蛋糕開始。

    “小姐,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成的。”

    安姑娘乖乖點頭。

    “首先,你要從中選取110克的小麥粉。”西點師傅指了指一旁放著的一排抽屆。

    “……小麥粉,是個什麼東西?”安姑娘糾結。

    “……”西點師傅默了默,“就是小麥磨成的粉。”

    “哦。”安姑娘點點頭,不動。

    “……就是那里。”西點師傅朝一個方向指去,“上面哪個寫到小麥粉你就把哪個打開,裝好110克出來。”

    “好。”這樣容易多了,安姑娘快步走去,用小量筒認真量好了110克的小麥粉,才跑回來。

    “還有砂糖也要110克。”西點師傅點著道。

    “啊,這個我知道。”安姑娘兩眼一亮,就朝著一個地方跑去,不一會兒又拎著白白的東西跑了回來,“師傅,砂糖來了,剛好110克。”

    “小姐……那是鹽!”西點師傅抽了抽嘴皮。

    “是嗎?”安姑娘舉高量筒瞅了瞅。

    “鹽旁邊那個白白的小微粒狀的那個才是砂糖。”

    “……好。”安姑娘又興沖沖的跑去換好。

    “接下來是雞蛋五個,牛奶50克,都在冰箱里。”

    這個容易,五個雞蛋和牛奶很快被小姑娘拿來一並放在桌面上。

    “很好,小姐要記得這些東西,接下來,我先為小姐示範一遍。”西點師傅拿起雞蛋敲碎,把蛋黃與蛋清分開放進了不同的碗中,又在蛋清中放了少許鹽,便拿過打蛋器開始快速的打蛋清,那速度看得一旁的安姑娘眼花繚亂。

    西點師傅取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入 ,打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來才停下來;剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺,才又把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,充分攪拌後,把面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中繼續充分攪拌好,最後才把剛打好的蛋清倒入面糊,再度一起攪拌均勻,才算完工。

    在烤爐盆底層抹了油,才把面糊倒了進去,烤上半小時。

    出爐時簡直飄香撲鼻。

    “小姐,最後一步就是在蛋糕面上放上水果就行,”西點師傅把切上形狀的水果插在蛋糕上方,完了,才朝目瞪口中的姑娘微微一笑,“小姐,這一種,是最簡單的了。”

    “好,我會了。”安姑娘回過神來,點點頭,瞅了眼桌面上放好並做好完工了的蛋糕開始一步一個節驟來。

    先、干什麼來著?!哦,對,小麥粉。

    安姑娘拖著小步就跑去量小麥粉,量完又去量了砂糖,取了雞蛋牛奶,才開始學著西點師傅一樣……打雞蛋!

    “啊呀!”當她也想有樣學樣的把蛋清與蛋黃分開時,卻遇上了困難,她一連打了五個,五個雞蛋的蛋清與蛋黃都沒有好好分開,蛋清蛋黃全到了一起。

    “小姐,打蛋時輕輕打碎一個小口先讓蛋清流出來才行。”西點師傅在一旁指點一二。

    按著他的做法,安姑娘又試了兩回,終于把蛋清與蛋黃分了開來。

    小姑娘瞅著蛋清好奇的看了半晌,才拿起打蛋器,開始了狂風掃落葉的打蛋清方式,中途還把不少蛋沫打飛出來,惹得一旁站著的西點師傅不動聲色的退開了幾步。

    “要放砂糖,小姐。”西點師傅提醒了一下打蛋打得不亦樂乎的小姑娘。

    “哦,對!”小姑娘放下蛋碗,把一旁的量好的白砂糖一股腦兒的全倒進了蛋清碗里。

    “……蛋黃的白砂糖呢?”說好的比例呢?

    “蛋黃不是要再去量110克砂糖的麼?我懂。”安姑娘一副我很懂了的表情,端而蛋清碗又來了一個速度打。

    “……”小姐,你確定你真的懂了麼?

    至于安姑娘是否真的懂了,看她烤出的蛋糕後,西點師傅有了答案。

    “怎麼……會這樣?”安姑娘瞅著那個新鮮出爐的“蛋糕”不晌,不解的問道。

    這只“蛋糕”長得有點奇形怪狀,還干巴巴的。

    “丑死了!”安姑娘把小臉蛋皺成菊花狀。

    “小姐,其中有幾個步驟還得改改……”西點師傅只得又重新為她講解她做錯了的地方。

    小姑娘也沒有放棄,認真听講,努力再試,壞了就再重做一次,如此廢寢忘食的在廚房里忙活了一天後。

    一個像模像樣的蛋糕終于讓她做了出來……

    雖然不及西點師傅做得如此完美,但至少看著也能吃了,對此,小姑娘表示非常高興了,對西點師傅道了謝後,便端起她一天以來的“成果”屁顛屁顛的走出了廚房……

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