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第396章 金團
幾人看大丑魚耽擱了一會兒，李長樂提著漁網回到船尾，看到魚群又聚集在燈光下。m.biquge85.com
他和陳永威接連撒了幾網，李二哥給大魚放完血，也提著抄網加入，你一網我一網，申板上大大小小的魚兒堆成了小山。
感覺已經將燈光下聚集的魚群撈完，等他們回頭幫著分揀一會兒，發現燈光下又是密密麻麻的，有密集恐懼癥的人，看了肯定頭皮發麻。
李長樂和陳永威接連撒了十幾網，又換王新城和李大哥上，他們去幫著分揀。
兩條船的人交換著輪流上，一直干到快兩點，捕撈的幾人發現朝燈光下聚集的魚開始減少。
從一網兩三百斤，減少到一百來斤，幾十斤，直到燈光下零星還有幾條魚游動，幾人看後都松了一口氣，覺得魚不來了好，再來的話，明早連起網的力氣都沒了。
李長樂干脆關掉幾盞燈，把燈取下來裝竹筐里，「哥，關掉機器把甲板上的魚獲分抹完，早點休息。」
「好 ！」李大哥關掉機器過來，看了看貨艙口堆積的竹筐，「怎麼這麼多？」
王杰抬頭露出烏漆嘛黑的臉，「叔，有三百多——快四百筐。」
他跟王新城搬竹筐出來的時候就數過了，一共四百五十個竹筐，甲板上現在還有八十個筐子，一大堆魚獲沒分抹。
李大哥高興的點頭，「好，白跑的一個多小時的損失，總算找補回來了。」
「何止找補回來，一個多小時連起一網的時間都沒到。」
李長樂捶捶腰，揉揉手臂，一口氣沒歇連續干了幾個鐘頭，胳膊和腰都快累廢掉。
「阿樂，我們拉了上萬斤起來，燈光誘魚撈上來的帶魚比拖網的好，明天定能賣個好價錢。」陳阿毛豪爽歡快的聲音響了起來。
李長樂扭頭笑道︰「我們大概比你多一倍。」
「臥槽，白面書生成黑熊怪嘍！」陳阿毛看著只剩下一口牙齒還是原來顏色的李長樂，拍著大腿直樂。
「大哥別說二哥，你自己比我還黑。」
「對，大哥別說二哥。」陳阿毛說罷提起飯簍和幾盞電瓶燈，「我老婆做的金團，還是軟乎的，一家整兩個。」
「好 ，剛好肚子有點餓了！」李長樂笑著接過，「都去洗手，吃了再慢慢分抹。」
大伙兒湊到水桶前，稍微搓洗兩下，從飯簍里拿起一個金黃的糯米金團，大口吃了起來。
入口便是甘甜的松花粉，糯滋滋的糯米餅皮，味道醇厚的豆沙餡，一人兩個管飽！
金團就是用糯米和豆沙餡做的糯米餅，因外面裹了一層金黃的松花粉而得名。
每年清明前後，十里八鄉的村民都會上山采集松花，攤曬後把松花粉抖落在竹扁里面，用篩子篩除雜質，將金色的松花粉收集起來。
漢《神農本草經》中記載︰松花粉氣味甘平無毒，主治心腹寒熱邪氣，利小便，消淤血，久服輕身益氣力，延年。
家里孩子滿月、訂婚、房子上棟梁，就要提前泡制糯米、豇豆。
糯米磨粉，豇豆煮熟壓碎，按比例添加白糖和紅糖、豬油制成豆沙餡。
然後將放入餡料的糯米團子，放入蒸籠蒸熟，取出稍晾一會兒，放入竹扁里鋪開的松花粉中滾幾滾壓扁，寓意甜甜蜜蜜，團團圓圓的糯米金團就做好了。
然後再裝入竹簍里面，挨家挨戶送給親戚鄰居，廣而告之，討個口彩，家有喜事送金團的習俗直到現在還保留看。
吃飽後忙到凌晨三點多快四點，才把魚獲入艙，甲板沖洗干淨，漲潮的時間也到了。
李長樂抹了一把臉，「今天是大潮，大伙兒抓緊休息個把小時，起來下網。阿杰留下值守，等我們起來再回去睡。」
「是！」王杰重重點頭，歡喜的朝駕駛室走。
他覺得阿樂叔肯讓他值守，表示自己已經得到他們的認可。
大伙兒隨便抹了一把臉，全都去了船艙休息，覺得剛睡著就到了起床的時間，大伙兒疲憊的跑到申板上，發現天已經大亮。
李長樂發動漁船緩緩駛出後勻速前行，李大哥幾人把拖網放下海，回船艙繼續補覺。
漁船駛出後，洋面上已經有不少作業的船只。
李長樂記得再過大半月，這里將雲集幾地幾千艘漁船捕撈帶魚，一天幾萬噸的捕撈量。
幾千艘捕撈起來的魚獲，全都在就近的島上出售，並補給物資，到那時，冷清的海島宛如「海上鬧市」。
上輩子下月，也是他第一次正式上船做捕魚佬的日子，當時跟著大哥、二哥上的大房家合股的漁船，在這片漁場冬汛作業。
平生第一次領略到，在寒徹入骨的寒風中捕魚的滋味，得虧有大哥、二哥護著，他才咬看牙堅持下來，沒在中途被船老大趕下船。
「阿樂！」對講機里傳來陳阿毛的說話聲，「還有大半月，捕魚佬的苦日子就要來咯！你還沒嘗過那滋味吧？」
「還沒嘗過，听我阿爸和大哥、二哥說過。」
「熬過冬汛，好好歇幾月，等春汛一到捕撈小黃魚，接著就是墨魚汛，不過這幾年都沒有過好的大、小黃魚、墨魚汛，運道好遇到，也只有兩三千斤。」
「咱們運道好，肯定會遇到的。」
李長樂記得第二年，李長貴合伙的漁船，因為大哥疲勞駕駛，偏離了航道，把船開到距離虎子島西北海域，四個小時航程的海島。
拉起來滿滿一網黃魚，李長貴還指著大哥鼻子罵，說他連船都開不好，一輩子只有給人幫船的命。
李長樂氣得壓著他打了一頓，大哥二哥也跟著他辭工，在一位姓金的船老大船上干活他們帶著金老大去了那片海域，在那前後作業了兩月就掙得盆滿缽滿。
捕完小黃魚，接著捕大黃魚和墨魚，當時捕撈到的大黃魚，全是被彎彎來的漁船收走的，那邊給的價錢，比當時的零售價還貴。
夏汛也是漁民一年中最好的汛期，從立夏到立秋，除了幾次風暴，海面大多時候都是風平浪靜。
海、蝦蟹、大黃魚、墨魚，魚、魚、紅、白、黃、藍、黑各種魚類先後匯集洋面，運道好，就這一季就能掙得盆滿缽滿。
張老大那里要是在年前能找到合適的二手鐵皮船，明年，他們就有三條船一起作業，到時候去那看看。
有人說話，兩個小時的作業時間很快就到了，兩人分別湊到喇叭前，喊睡覺的起床起網。
漁網很快被拉到了甲板上，李長樂站到窗前看著下面鼓鼓的網袋，估計有兩千斤。
等阿城將網袋解開，吊臂將網袋吊起後，傾倒在甲板上，只見前面半袋的魚獲很雜，帶魚、鱸魚、梭子魚、水潺、馬鮫魚—————還有少量的蝦蟹。
李長樂看後有些失望，覺得漁場的魚獲，還不及他們在海龜島附近的魚獲好。
剩下的半袋倒出來後，跟剛才的差不多，值錢的不值錢的都有，又是讓人分抹到頭疼的一網。
等李大哥幾人將拖網清理干淨，便轉身坐到駕駛台前，發動漁船勻速前行。
甲板上的幾人忙著分揀魚獲，看到那些雜魚都在皺眉，如果不是家里在曬干貨賣，他們都不想把那些雜魚裝筐拉回去，價錢太低，連柴油錢都掙不回來。
王新城抱起一條大概四五斤重，渾身長滿斑點的魚遞給身旁的李大哥，「姑丈你看，小魚也跟大甦眉一樣長著厚厚的魚嘴。」
李大哥扭頭笑道︰「這魚我們叫花臉婆，有的叫胡椒鯛、厚唇石石鱸，燕子花旦、打鐵婆好多種叫法，大概能賣到一塊一斤。」
李二哥听後也扭頭看了過來，「這種魚出來就是一群，找找看，魚堆里應該還有。」
總算有一種價值高一點的魚，分揀的幾人都加快了手上的動作，扒開一堆水潺和帶魚，發現下面還藏了不少。
「花紋倒是蠻好看的，吃起來味道咋樣？」陳永威抓起一條朝竹筐里放，他覺得花紋好看的魚，大多味道不錯。
李大哥笑道︰「肉多味道也蠻鮮的，清蒸，紅燒都成。」
陳永威咽了一口口水，「說的我肚子都餓了，今早咱們吃米飯還是年糕？」
李二哥接過去說道︰「吃米飯吧，吃年糕啥的總覺得沒吃飽似的。」
李大哥抓起幾條帶魚，「阿城把帶魚抓幾條去蒸了下飯，再燒一盆水潺。」
「好 ！」王新城拿了竹簍，把魚裝上，陳永威忙叮囑道，「阿城，別忘了煮一盆咸菜湯。」
王新城笑著應下，快速朝船艙走。
甲板上的幾人繼續忙著分抹，這些花臉婆，小的有兩斤多，大的四五斤，還有兩條七八斤重的，全部分抹出來後，裝了八筐半。
共計四百多斤，算得上是這一網最值錢的魚了。
斑胡椒鯛為石鱸科，胡椒鯛屬魚類，因幼魚的顏色為咖啡色，並有多個乳白色大斑點，也可作為水族缸中的觀賞魚。
這種魚成年後，身體青白色，並有許多胡椒大小的斑點，這也是「胡椒鯛」名字的來歷。
成魚可長到60厘米以上，成群棲息在珊瑚礁以及礁區、近海沿岸。
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