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正文 第465章 不用吃这么快

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作品:非正常美食文 | 作者:吨吨吨吨吨


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    第465章 不用吃这么快

    夏穆苪不懂,但他不说。www.biquge500.com

    反正他是大佬,芬园又是他的餐厅,只要他面无表情地看着秦淮揉面什么话都不说,也没有人敢主动问他。

    夏穆芮在秦淮边上看了五六分钟,然后将目光投向赵诚安,皱了皱眉。

    倒不是因为赵诚安水平不如秦淮,现在两人的水平准确来说应该是伯仲之间、各有所长,只不过秦淮是个挂逼无时无刻不在进步(刷熟练度),日常发挥比赵诚安要稳定很多,所以做出来的点心总是隐隐压赵诚安一头。

    赵诚安如果做他最擅长的开酥类点心且超常发挥的话,也是可以做出a-级的。

    夏穆芮皱眉是因为他发现赵诚安很明显在摸鱼,他做的都是一些很基础的打下手的工作,打下手就意味着没有难度。赵诚安作为白案第一人的亲传弟子,没有难度就意味着摸鱼。

    夏穆芮看到摸鱼的人下意识就是皱眉。

    「你不做点心?」夏穆芮问,语气并不算严厉,却也吓得赵诚安手一抖。

    「我·我·我该做—做·秦淮我要做什么点心来着?」赵诚安吓得声音都颤了。

    秦淮连忙解围:「你不是要做红糖馒头吗?诚安哥谢谢你帮我把这些东西处理了,剩下的我来弄吧,你做你自己想吃的点心。」

    「对对对,红糖馒头。」赵诚安脚底抹油,直接开溜去找红糖,准确从柜子里拿出一包红糖显然是刚才摸点的时候把每个食材放在哪儿都记清楚了。

    夏穆芮没有说话,只是站在边上静静地看,足足看赵诚安和面看了十几分钟,才声音沙哑且低沉地小声说了一句:

    「我只是想看看你的手艺。」

    这句话没有什么特殊的语气,很平淡,秦淮却从里面听出了一丝委屈和道歉。

    说完,夏穆芮就默默离开,去边上的厨艺台,和两人隔着有一段距离为晚上的晚餐备料。

    秦淮又下意识看向赵诚安,发现赵诚安好像根本没听到夏穆芮说的话,只是如释重负般地长舒一口气。

    「吓死我了。」赵诚安看着秦淮,小声说,「我刚刚有一种教导主任站在我边上看我写试卷的紧张感。」

    「夏老师傅没有恶意,我觉得他就是单纯地想看一下我们两个的手艺。」秦淮为夏穆芮说话。

    「我知道,夏老师傅对我们能有什么恶意,我们俩连红案厨师都不是,夏老师傅一向只骂红案厨师。」赵诚安说,露出期待的表情,「你说咱们今天晚上吃什么呀?」

    「要是菜比昨天还好的话,我可能有点舍不得吃馒头。」

    秦淮:—

    你最好给我舍得,你要是不吃馒头,我的支线任务怎么完成?

    「别想那么多了,做点你现在能做的比较擅长的点心吧。难得有机会在夏老师傅面前展示,错过了这村就没这店了。」

    章光航进厨房的时候,秦淮已经开始做山药糕了。

    芬园厨房里突然多了两个做点心的白案师傅,章光航一时之间有点不适应,下意识觉得自己走错了,愣了一下才反应过来,走到夏穆芮边上处理一些比较麻烦且精细的食材。

    章光航发现他师父有一点心不在焉。

    处理食材的时候的动作手法都没有任何问题,但是人的状态不太对,总感觉情绪有些失落,气压很低,但又不是生气,像是做错了事的愧疚感。

    章光航瞧瞧观察了一下,发现夏穆芮时不时就要抬头盯着赵诚安的背影。

    赵诚安那边,干一会活就要扭头和秦淮说两句话,嘴巴一刻也停不下,章光航还是第1次见到这么爱在厨房里说话的厨师,好像不说话就不会做点心一样。

    章光航有些搞不清楚状况,但又觉得现在这种很奇怪的状况很正常,因为从昨天晚上开始他师父就一直怪怪的。

    注意到夏穆芮一直在悄悄看赵诚安的不只有章光航,还有秦淮。

    秦淮在秦家早餐店卖包子的时候练出了耳听六路眼观八方的技能,早餐店生意太好了,稍有疏漏就会出现问题,眼角的余光可以扫射到任何一个能扫射到的角落。

    如果不是赵诚安还没有醒,夏穆芮是100%纯人,秦淮都要怀疑夏穆芮其实也是精怪,一眼就认出了赵诚安很想和师弟相认。

    秦淮都有点控制不住自己的冲动,想要悄悄问夏穆芮:夏老师傅,你是不是觉得赵诚安很像你的一位故人?

    当然,这点冲动秦淮还是能控制住的。

    夏穆芮都这个年纪了,接受能力再好也没有好到这个地步,等下老人家过于激动过去,秦淮就成物理意义上的千古罪人了。

    章光航的1米88的身高,红案厨师出身的体格,秦淮不一定打得过他,

    但秦淮还想做点什么,和夏穆芮这么近距离接触的机会可能只有今天这一次,要是看完赵诚安的最后一段记忆赵诚安醒了,总得给一些和师兄相处的回忆。

    秦淮想了想,问赵诚安:「咱们昨天那顿饭如果单点的话,在芬园至少得卖出6位数吧?」

    「那肯定呐!」赵诚安疯狂点头,「如果是单点,我师父看到账单得去机场接机,在机场门口就给我暴揍一顿。」

    「今天这顿饭单点估计也不会便宜。」秦淮又说。

    「希望吧。」赵诚安砸吧了下嘴,「不知道今天还有没有鱼翅,夏老师傅的招牌鱼翅其实不止砂锅鱼翅,我昨天看菜单的时候,前些年的鱼翅招牌菜其实是三丝鱼翅。不过三丝鱼翅量肯定没有砂锅鱼翅大,估计是按盅卖的。」

    「咱们都做点心了,我们两个人的量是做,4个人的量是做,10个人、20个人、30个人的量也是做。」秦淮根本不接赵诚安的话,在赵诚安惊恐地注视下自顾自往下说,「芬园不卖点心是因为夏老师傅不擅长,但我们是白案点心师傅,昨天能在八宝斋做,今天为什么不能在芬园多做点?」

    「夏老师傅因为没有上桃花泛今天又补了我们一顿饭,我们也不能不识抬举、厚此薄彼,是不是得还夏老师父一批点心?」

    赵诚安都听傻了,心里有一个小人在尖叫:

    道德绑架,这是纯纯的道德绑架!

    虽然你说的有道理,但我怀疑你就是想做点心!

    卷你妈呢,咱们不是出来度假的吗?我们不是来芬园吃饭的吗?怎么给我干成来上班的了?

    咱们改签机票就为了今天来芬园做点心吗?

    虽然心里的小人在尖叫,但赵诚安表情还是比较正常,艰难地点点头:「我觉得你说的特别有道理,我也想为夏老师傅多做一点点心。」

    「要不是芬园没有对应的厨具,烤箱也只有两个做开酥类点心不方便,我都想做一批高难度酥点,让夏老师傅看看我的手艺。」

    章光航发现,在秦淮跑过来表示他和赵诚安想要多做一些点心以感谢今天赠送的大餐之后,他师父的心情瞬间就变好了。

    虽然还是会时不时抬头看一眼赵诚安,但低气压一扫而空,连带着备菜的时候也用心了很多。

    师父这两天的心情还真是如同英国的天气一样,瞬息万变啊。

    章光航想。

    他也抬头看了一眼秦淮和赵诚安。

    这两个南方来的点心师傅也是奇奇怪怪的,昨天在八宝斋做点心,今天来芬园做点心做自己吃的点心还不够,还要多做一点,不愧是知味居出来的,就是喜欢做点心。

    秦淮说的多做一些点心感谢夏穆芮,当然不是他多做一些,他原本打算做的点心已经够多了,

    白面馒头、米糕和山药糕虽然都是很基础款的点心,但都是今天完成任务的刚需,要认真对待,不能把时间和精力分给其他不是刚需的点心。

    感谢部分由赵诚安负责,他来做花里胡哨的。

    赵诚安做得也的确很花里胡哨。

    他就做了两样,红枣面果儿和荷花酥,

    都是造型拉满,很适合他照搬教科书风格的还没有走出自己道路的点心。

    由于这两样点心对造型的要求很高,也很费时,一个下午时间赵诚安就做了二斤点心不到。

    正常情况下不会这么少,但这不是非正常情况嘛,赵诚安爱摸点鱼。

    至于为什么会用二斤这种奇怪的形容词因为秦淮一下午的时间做了上百斤白面馒头、米糕和山药糕,给中法混血,深耕红案的章光航来了一点小小的早餐店师傅冲量震撼。

    章光航看着秦淮那边量大管饱,同时又朴实无华的基础款点心,再看看赵诚安那边小巧精致,

    造型和逼格拉满的精品点心,脸上的震惊和文字几乎都要溢出来。

    章光航写满了:你们点心师傅风格差这么多吗?

    晚上6点,辛苦了一天的秦师傅和赵师傅坐进了芬园的包厢。

    包厢里也是八仙桌,是比大厅大一号的八仙桌。秦淮和赵诚安在走进包厢看到那张大桌子的那一刻,就知道今天晚上有好菜吃了。

    经常给朋友们开小灶的厨师都知道,小灶如果开得特别过分,一定要找个没人的地方偷偷摸摸吃,不然容易引起普通食客的震惊和嫉妒。

    赵诚安坐在包厢里,喜滋滋地跟秦淮说:「秦淮,我懂了。你拉着我今天下午来芬园做一下午点心,就是为了哄夏老师高兴。夏老师傅一高兴直接给咱们安排进包厢了,这么大的桌子得上多少道菜啊!」

    「而且咱们今天不像昨天,昨天咱们是饿了一天来的,今天早上吃了半锅砂锅鱼翅不够饿,下午做点心运动一下正正好,我感觉今天我能再多吃三盘菜!」

    「唉失策了,早知道像你一样做点馒头了,做馒头运动量大呀!得揉多少面。」

    秦淮:—

    懂得很好,下次不要再懂了。

    你虽然还没有醒,但我觉得你也快了,毕竟你现在脑子已经开始有点问题了,有点第一世状态占领智商的高地了。

    厨房里,夏穆芮重回一边做菜一边抬头看监控的状态,看见赵诚安和秦淮两个人兴高采烈地在包厢里摸摸这个摸摸那个,赵诚安还跑到博古架边上小心翼翼地摸了一把古董花瓶,笑笑。

    「小航,把刚才秦淮做的馒头蒸一批,给大厅的每桌客人都上一盘馒头。」夏穆芮说。

    「好的师父。」

    今天芬园大厅6点时间段只有一桌客人,这桌客人人比较多足足有4人。四人在大厅坐了几分钟,发现今天好像只有自己这一桌后还有些惊奇,窃窃私语起来,感叹运气真不错,今天就放出这点名额都被自己抢到了。

    正说着呢,章光航端着馒头出来了。

    4人看到馒头都懵了,心想他们也没点馒头呀,不对,芬园什么时候卖馒头了?

    「今天包厢有一桌客人,厨房比较忙上菜可能会有一些慢,还请几位谅解,这盘馒头是今天的赠菜,请慢用。」章光航说着,放下馒头,转身离去。

    4人再次开始窃窃私语。

    「今天包厢居然有客人,芬园都多久没有预约出去包厢了?我记得包厢是六人吧,不是说夏老师傅今年身体不太舒服,不接单桌4人以上的餐了吗?谁的关系呀,居然能约到包厢,怪不得外面只有我们一桌。」

    「不清楚,不过我听说夏老师傅昨天心情特别好,有两个第1次来吃饭的买套餐的小年轻,一个套餐吃了六七道菜,套餐里有万福肉,甚至还有豪华版的砂锅鱼翅!」

    「假的吧,谁编的故事?怎么可能,套餐里有万福肉和砂锅鱼翅就已经够扯了,还六七道菜,

    做梦都不带这么做的。」

    「真的,老方说的!」

    「刘—矣,你怎么吃上了?」

    三人看向一直没有说话,没说话的原因是因为馒头堵住了他的嘴,开吃的第四人。

    「这馒头好吃,松软有嚼劲,没想到夏老师傅还有这一手,之前都不知道他馒头做得这么好。」第四人说,继续大吃特吃起来,抢在其他三人之前把手上的馒头吃完,又拿一个。

    嘿嘿,他们4个人,但是盘里有5个馒头,只要他吃得够快,就可以比别人多吃一个。

    4人在大厅里大嚼着馒头,一边吃一边盯着厨房方向期待章光航出来上菜,顺便还能看看包厢里的人点了什么菜。

    在四人的强势围观之下,章光航端着一盘凉拌的裹满芝麻酱的白菜走了出来,朝包厢方向走去「那是什么菜?酱炒白菜?怎么没热气啊。」

    「凉菜吧,好像是乾隆白菜。」

    「怎么想着点这道菜,芬园里出名的凉菜多了去了,乾隆白菜也排不上号啊。」

    4人正议论着,上完菜回来的章光航又快速从厨房里出来,端着一盘极其花里胡哨的菜朝包厢走去。

    一道摆成开屏的孔雀,或者说是凤凰造型的菜,

    「那是什么菜?」

    「不知道。」

    「包厢里是谁呀?许成吗?上次许成来也没进包厢啊。」

    包厢里,章光航看着秒空的乾隆白菜有点无语,再次对秦淮和赵诚安的吃饭速度有了一些认识,默默把手上的菜放上桌。

    「百鸟朝凤,请慢用。」

    「后面还有很多菜,不用吃这么快。」

    「你们的主食是现在上还是等会儿上,上哪些?」

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