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第4096章 那就讓機器人也可以做出家的味道
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吳浩笑著搖頭︰“不，是進化。
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他指著桌子上的菜肴，然後繼續說道︰“智能烹飪不該是冰冷的替代品，而應該輔助人而不是取代人，讓烹飪成為傳遞情感的儀式而非機械的任務。“
听到吳浩的話，林母放下筷子，然後沖著吳浩，眼角的細紋在燈光下顯得格外柔和，笑著說道。
“小浩啊，你說得對，你們年輕人可能不懂，做飯這件事，最金貴的就是那雙沾著油鹽的手。“
她指向服務員端上來的一道菜，這是一到溪澗雜魚所炸的小酥魚干，然後繼續說道︰“就那這道油炸小雜魚來說吧，專業料理機器人可以非常精準的把控溫度，所炸出來的小魚味道肯定非常好，堪比五星級酒店大廚。
但是呢，卻少了一絲柴火氣，或者可以這麼說，專業料理機器人可以做出堪比五星大廚的菜肴，但是卻做不出這農家飯菜的味道。
它好吃就好吃在柴火氣，這種味道恰恰不是精準的原材料配比，而是多一分少一分的隨即搭配，所造就的偶然味道。”
“媽“林薇聞言剛想說什麼，卻被林磊興奮的聲音打斷。
“但這正是需要智能化的地方啊！“
林磊接話說道︰“沒有什麼不適機器人不能學習的，它可以通過學習訓練，從而掌握出來不同的烹飪手法和技巧，學習這種柴火飯應該沒有什麼難度。”
正在啃柴火雞塊的吳彤聞言，抬起頭來，馬尾辮隨著動作輕輕晃動，然後邊咀嚼著肌肉，邊含糊不清說道︰“就是！我的同學里十個有九個不會開煤氣灶。
上次團建煮火鍋，有人差點把速食湯包連鋁箔袋一起扔進鍋里。“
她掰著手指細數，然後說道︰“現在的年輕人，生活節奏塊，工作壓力大，早上趕地鐵，中午加班，晚上累成狗。能三分鐘吃上健康餐就不錯了，誰有精力研究火候？“
林母眉頭微蹙，夾起一塊板栗放進林磊碗里︰“你小時候肺炎住院，我每天變著花樣給你炖湯。
第一天雪梨百合，第二天馬蹄茅根.護士都說沒見過這麼講究的病號飯。“
她的指尖輕輕點著林磊沒好氣道︰“現在你跟我說，這些都能用機器預設程序搞定？“
“媽，這是兩回事。”林磊聞言露出無奈的表情說道︰“小彤說的有道理，現在的年輕人誰還會做飯，誰還有時間做飯啊，所以有台這樣的料理機器人，肯定會大受歡迎的。而且對于年輕人來說，也是好事情，他們可以吃上干淨的飯菜，不用再點外賣，或者說煮泡面和素食產品，甚至吃垃圾零食了。”
在我看來是一回事。林母白了自己兒子一眼說道︰“我看純粹是你們懶的不想費功夫罷了，我們年輕的時候還不是一樣過來了，那時候也沒有智能料理機器人啊。”
听到林母的，林薇不由的點了點頭，就連一直沒說話的林宏瀚，也不由的點頭表示認同。
這個時候，吳彤開口嘆氣道︰“道理我都懂，但像我這種好幾天不回家的，連冰箱都不敢買太大的。上次回家發現三個西紅柿都長毛了“
她的聲音漸漸低下去，“有時候就想，要是有人，哪怕是機器人——能在我加班到凌晨時熱碗粥.“
林母聞言笑著打趣道︰“那就找個男朋友，讓他給你做也是一樣的。”
額……吳彤聞言臉色一紅，不由的嘟道︰“現在的男人有誰會做飯，有誰願意做飯的，都懶得要死。”
這個時候，林磊舉起手機，沖著眾人說道︰“我剛查了數據，去年料理機器人銷量增長點主要在25-35歲群體。
但有個有趣現象，購買者中83%會在周末關閉智能模式，選擇親手做飯。“
“壓力釋放。“吳笑著說道︰“我們用戶體驗報告也顯示，70%用戶把智能烹飪當作'應急方案'，而非完全替代。“
他夾起一筷蕨菜炒臘肉，然後微笑著說︰“就像這盤菜，機器人能精準控制臘肉肥瘦比例，但判斷蕨菜嫩不嫩，還得靠人用手掐一下再炒。“
“我有個想法。“林薇放下湯勺，金屬與瓷器的踫撞聲讓大家都看向她，然後這才開口說道︰“能不能在智能菜譜里加個'情感變量'模塊？“
她比劃著，繼續道︰“比如使用者可以調節'咸淡隨機度'，或者設置'偶爾烤焦'模式“
吳浩聞言點了點頭，露出了贊賞神色說道︰“說道點子上了，這就是家的味道，其實就是一種不完美，或者說強烈的個人風格。
就比如有人喜歡把煎蛋邊緣做得焦脆，有人偏愛吃溏心蛋那流淌的蛋液。有人炒青菜總要多撒一把蒜末提香，有人卻執著于用豬油爆鍋時那股濃烈的香氣。
還有人炖紅燒肉非得加兩勺可樂，說是能讓甜味滲進肉縫里，哪怕菜譜上從來沒這麼寫過。
這些看似隨意的加減、固執的偏好，恰恰是機器難以復刻的'情感代碼'。
就像我小時候，我媽熬粥時，總會在米粒剛煮開時加一勺冷水，她說這是'喚醒米香的秘訣'，可機器人的程序里哪會有'喚醒'這種模糊的指令？“
說到這，吳浩頓了一下，顯然是想起了自己的母親。林薇自然察覺到了這一點，隨即伸手握緊他的手。
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感受到林薇手上傳來的力量，以及那關切的目光，吳浩微微點頭，表示自己沒事，這才讓林薇放下心來。
其他人顯然是沒有注意二人的小動作，就比如林磊若有所思地轉動著酒杯說道︰“所以'情感變量'模塊的核心，不是讓機器模仿失誤，而是給用戶保留創造失誤的權利？“
“對，就像給智能系統留一扇可以推開的窗。“
吳浩點了點頭說道︰“用戶可以設定'媽媽的紅燒肉模式'，比如糖色要炒得偏深一點，肉塊切得大小不一，收汁時故意留半勺湯汁泡米飯。
或者'深夜食堂模式'，把泡面煮得軟塌塌，臥蛋時蛋清要微微散在湯里，再撒一把快要過期的蔥花。“
林母突然笑出聲，伸手替吳浩添了碗湯說道︰“小浩啊，你這麼一說，倒讓我想起你林叔。
他每次烙餅都要在面團里偷偷加半勺白糖，說是'給生活加點甜'，可我和孩子們明明都不愛吃甜口的。
後來他忙沒時間，我按他的方子烙餅，故意多加半勺糖，吃著吃著就掉眼淚，你說這算不算機器學不會的'情感變量'？“
听到林默的話，吳浩笑著說道︰“阿姨，這恰恰是機器最學不會的。“
您看林叔加白糖是'給生活加點甜'，可程序里只能記錄'5g白砂糖'。
您後來多加半勺糖，是把思念揉進了面團里，可機器人的傳感器讀得出重量，讀不出愛情的‘甜度’。“
他頓了頓，指尖輕輕摩挲著碗沿然後說道︰“就像我媽熬粥加的那勺冷水，其實從科學角度看，水溫變化對糊化反應的影響微乎其微，但她偏要說'這是喚醒米香的秘訣'——這哪里是秘訣，分明是一代人對灶台的執念。
那些被柴火燻黑的圍裙、被油星燙出的疤，還有邊炒菜邊回頭喊'吃飯了'的嗓門，才是構成'家的味道'的真正代碼。“
……
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