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劉洪昌起床後，一番洗漱，又開始了每日的例行簽到。
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“系統，簽到！”
“叮！簽到成功！”
“你獲得了黃瓜一箱、蜜橙十斤、紅油辣椒一罐！”
“黃瓜？紅油辣椒？”
劉洪昌摸了摸自己的下巴，突然眼楮一亮，心道︰“對了，前兩天我還簽到了一大桶的麻醬，倒是可以做點涼皮出來賣。”
“如今寧州還沒有出現過涼皮，再加上這天已經開始熱了，想來應該會有人買吧！”
說做就做，當即劉洪昌便取出一些面粉開始和面。
他打算先做出一些成品來，讓自己的親人還有二食堂的同事們品嘗一下，看看他們的反饋。
之所以要給二食堂的同事們品嘗，主要是劉洪昌想要招攬他們為自己干活。
現如今他和六子兩人，光是賣肉夾饃和奶茶，就快忙不過來了。
若是再讓他們賣涼皮，這一來是累得慌，二來也是影響效率。
況且，二食堂有那麼多的人，這不用也是白不用，所需要付出的，也僅僅只是一部分收益罷了。
既然他和六子沒時間弄，也沒時間去賣，倒不如自己提供材料，讓二食堂的這些人去做和賣。
自己到時候那可是多了一個躺著收錢的買賣，何樂而不為呢？
除此之外，賣涼皮的時候，大可打著二食堂的名號。
眼下個體戶都還是被禁止的，做買賣也是偷偷摸摸的。
可他們二食堂那可是集體啊，自然不在禁止的行列，可以光明正大的做。
劉洪昌將面團和好，蓋上籠布放在面盆里靜置。
今天肯定是吃不了涼皮的，趁著這會兒功夫，劉洪昌做了個早餐。
中途復制鏡的冷卻時間到了，他用復制鏡復制了一箱黃瓜。
雖然早在六十年代，我國就有了塑料大棚，但在全國大面積普及，卻是八十年代。
所以，現如今春冬季節，我國的新鮮蔬菜還不是那麼多。
做好早飯，劉洪昌倒入小半盆的清水，開始洗面。
原身的劉洪昌雖然不會做涼皮，但也會洗面筋，繼承了原身一切的劉洪昌，很快就洗好了面筋。
他找了一個干淨的大盆，將洗面水再次過濾，里面還有一些碎面筋。
這盆面水需要沉澱和發酵，劉洪昌找了個鍋蓋蓋好，放置在一旁。
面筋也同樣需要發酵，他找來一些老面，揣進面筋內進行醒發。
這會兒母親哥嫂都已經醒來，劉洪昌便將做好的早飯端進堂屋。
吃早飯的時候，劉洪昌特意叮囑道︰“媽，嫂子，我廚房放置的面水，你們可別給我動啊，那個還有用處。”
王翠蘭放下碗筷，說道︰“好，我知道了。”
“你就放心吧。”吳小英亦是開口。
劉洪昌繼續說道︰“哦，對了，廚房我還放了一塊面筋，等到醒發以後，你們誰有空就幫我蒸一下吧。”
“到時候我給你蒸。”吳小英立馬當先的道。
作為兒媳婦，她自然不能什麼事情都讓婆婆去做，那樣會被人說閑話的。
吃過了早飯，劉洪昌從系統空間內取出了二十幾個豬蹄，將它們放進一個干淨的袋子。
在自行車後座捆綁好，劉洪昌便騎著車子朝二食堂而去。
他接下來畢竟要讓二食堂的人給他干活，再加上距離之前發米面已經很多天了，所以他就想再給二食堂的人發點福利。
……
來到二食堂後，劉洪昌依舊讓六子，將那一袋豬蹄給扛了進去。
而他則是取了兩個去往了姚主任的辦公室。
途中，他趁著沒人的時候，又從系統空間里拿出來一個大豬肘子，這是專門給姚主任的。
“噠~噠~噠~”
劉洪昌敲了敲門。
“請進！”
听到姚主任發話，他這才推門而入。
“師哥，又要麻煩你給咱們二食堂發一下福利了。”
劉洪昌輕笑一聲，將裝著豬蹄和豬肘的袋子，放在了姚主任的辦公桌上，道︰“這是專門給師哥你的那份兒！”
“喲！豬蹄豬肘！”
姚主任看了一眼袋子里邊，不由笑道︰“這次又沾你的光了。”
現在可不是後世，肉油什麼的都是放開供應，不會限制數量。
在計劃經濟還未轉型的時期，物資那是相當匱乏，哪怕是他這個二食堂的一把手，也做不到天天吃肉，油水也很少。
而豬蹄豬肘有著不少的油水，倒是可以讓他們一家補補。
劉洪昌在椅子上坐下，與姚主任說起來兩外一件事。
“師哥，這次除了給咱們二食堂發福利以外，我還打算給咱們二食堂所有人增加點額外收入。”
“你說說看。”
姚主任倒也沒有盲目答應。
劉洪昌開門見山道︰“不知道師哥听說過涼皮沒有？”
“涼皮？”
姚主任眉頭一挑，道︰“就是那種秦省特有的小吃？”
“正是。”
劉洪昌頷首道︰“現在天越來越熱了，那些工人們，尤其是鋼鐵廠的工人們很難吃下去熱飯，而涼皮酸辣可口，還能消暑，正是他們所需要的。”
頓了頓，他繼續說道︰“所以，我打算提供材料，然後讓咱們二食堂的人，利用業余時間做些涼皮出來，然後去鋼鐵廠賣給那些工人。”
“到時候這就是咱們二食堂的集體產業，不用擔心被說成是投機倒把，賺了錢咱們每個人都能分到，也算是多了一份收入來源。”
劉洪昌相信姚主任會同意的。
因為，他們江東省哪怕是在計劃經濟時期，也有著搞集體經濟的傳統和基礎。
雖然大多數的集體經濟都在南部區域，但是北部也不是不存在。
當下郭嘉雖然限制個人經濟，但是對于集體經濟卻是完全沒有限制。
所以，劉洪昌這個涼皮生意打著集體名義賺錢，是絕對能夠走得通的。
畢竟，這涼皮生意要是賺了錢，他姚主任也是能夠獲得一份的。
在計劃經濟時期，根本沒有獎金一說，他們都是拿著各自等級的死工資。
哪怕姚主任是二食堂的一把手，亦是如此。
並且姚主任和他們這些大廚的工資，並沒有太大的差別，也就是相差了幾塊錢而已。
在這種情況下，既然沒有風險，那麼又能創造收入，他不相信對方會選擇拒絕。
