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220.陳海虎發難

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作品︰情滿四合院之2012小農莊 | 作者︰我不是老李A


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    本來這個機器是設置了壓榨設施的,只是刀片數量太少沒有安裝。www.luanhen.com不過這也難不到何雨天,他打算直接打爛了之後去熬糖,這樣最大的問題就是容易燒焦,產量卻提高了。

    怎麼打爛這些水果果肉,其實很簡單。農村那種石頭做的碾子,直接用來榨汁。這不,何雨天早就定了一個不是很大的碾子。

    碾子大概只有一米多寬的直徑,不小也不大,但是人推著並不費勁。

    這種苦力活當然不能讓一個人去干,只能讓現場的剩下的幾個男的輪流上陣。這樣大家就不會太辛苦了。

    清洗出了第1批的刺梨果子,何雨天打算親自上。“張叔,你來給我慢慢的往上面加刺梨,我來轉動磨盤碾子。小東,你看著點下面的水桶,不要浪費了這些榨出來的刺梨汁,還有把這些壓出來的這些殘渣碎片倒掉。”

    小東對著何雨天說道,“放心吧,何班長。”

    張叔提起了一竹簍的處理好的刺梨果肉,往磨盤里面加刺梨,對著何雨天說道,“小天,可以推動磨盤了。”

    一個這麼大的磨盤,加工起來的速度很快的,沒幾分鐘一竹筐的刺梨就壓榨好了。

    刺梨汁的出口處有白紗布過濾,也不用擔心這些水里面有雜質,所以張叔又換了一竹簍的刺梨繼續加工。

    十幾分鐘的時間,所有的刺梨全部加工好了。既要考慮火候,又要不斷的攪動,防止析出來的刺梨糖沉底燒焦。

    熬刺梨糖不可能得到像白糖一樣的白色晶體,得到的是有點像麥芽糖一樣的東西。是一種可以溶于水的液體,只是比較粘稠而已。(這些都是胡扯的,如果你去只能網上搜索,只有刺梨軟糖,所以希望大家不要模仿。)

    熬刺梨糖很容易燒焦,必須不斷的攪動,不斷的攪動。這麼多的刺梨汁,不可能何雨天一個人來處理。

    何雨天提了一桶刺梨汁,倒進了已經燒著的灶台上面的鐵鍋里面。

    他一邊攪動,一邊對著大家說道,“大家看到了,熬刺梨糖其實很簡單。首先火不能太大,當然也不能太小了,太小了不就浪費時間了。其實要不斷的攪動,防止析出來的刺梨糖粘鍋而燒焦。最後,當刺梨汁水成了濃稠的液體,表面已經沒有水分了,呈現棕黃色的時候,就可以倒在桶里面等待自然冷卻了。”

    當然何雨天說話的時間,不可能這麼快就把糖給熬出來了,只不過大家都很認真的看著他操作。

    “你們把剩下的爐灶給燒起來,新手也不要怕。如果擔心做不好,那就一直攪動就可以了。當然剛開始的時候,里面的糖少,可以少攪動幾次,但到了後面就要一直攪動了。”

    听了何雨天的話,熬糖組的人紛紛開始點燃灶台,然後開始熬糖。熬糖其實很簡單,笨人只需要用勤快的辦法,一直攪動就行了。即使是何雨天有了很多次操作的經驗,到了後面刺梨糖析出來的時候,他也不得不一直攪動,防止沉底而燒焦。

    現代已經有了專門的機器用于熬制刺梨糖,可以不斷的攪動以代替人工。何雨天倒是能夠弄得到這些機器,只是弄過來卻不好交代。

    拋開掉腦海中這些有的沒的,遙遠的想法。河與天一邊攪動自己的鍋,一邊看著大家熬糖。

    除了有幾個人火燒的太大,導致只能快速的攪動,而累的受不了之外,倒也沒有發生差錯。

    大家把手里的活做熟悉之後,慢慢的就掌握了規律,做事的效率和速度也慢慢的提了上來。

    事情慢慢的走向了正軌,一上午的時間都沒有花到十點多鐘的樣子,就已經把所有的刺梨全部清洗和處理干淨的,就只剩下慢慢的熬糖。

    熬糖組沒有這麼多人,等大家清洗干淨之後,清潔組的人也補上來,幫助熬糖。

    事情發展得十分順利,倒也在何雨天的意料之中。本以為今天能夠這樣順順利利的度過去,卻沒想到發生了一件事情。

    大青山靠近下溝陳家村,是村民的活動範圍。這片山原來是屬于陳家村的,但是被軋鋼廠劃出來青山原四周的20畝山給他們。

    所以百花谷其實是屬于陳家村和小關村共有的。何雨天他們帶著人去百花谷采摘刺梨果子的事情,必須跟陳家村、小關村村民進行商量。

    正是如此,何雨天他們才采集了一天,就不知道怎麼的,就被在山里面砍柴的村民發現了。

    按說百花谷屬于大青山的深處,村民一般不敢去,也許是在下山的時候被發現了吧。

    但不管怎麼說,出了問題就要處理,這不村民把這個事情告到了村部去了。

    村民告到村部去了,小關村的隊長關水銀和何雨天打過交道,百花谷平時也沒有人去管,所以就沒有打算去深究這個事情。

    但陳家村的小隊長陳海虎,可並不是這麼想的。他惱怒何雨天與關曉雅之間的關系比較親密,所以想借著這個事情教訓一下何雨天。

    所以當村民告知了他這個事情之後,他立馬就帶著人去了小關村。有人出頭,小關村的小隊長關水銀就不可能再裝不知道了。

    沒辦法,他只能跟著陳海虎一起來到了大青山農場。這時何雨天他們正在熬糖的。

    看著陳海虎和關水銀走過來,何雨天有些奇怪,他是認識這兩個人的,對著他們說道,“關村長,你們怎麼來了?有什麼事嗎?”

    “何班長,听說你們上山去采刺梨果子去了,去的正是百花谷?”

    何雨天點了點頭,說道,“確實是這樣,有什麼事嗎?”何雨天還以為,他們是想加入采摘的行列呢。

    陳海虎站在一邊,可不能讓關村長一個人做主。他直接說道,“何班長,你們采摘刺梨果的百花谷,共屬于我們陳家村和他們小關村所有。你們沒有向我們這些主人,提前告知、取得同意,就采摘了這麼多的刺梨,這說不過去吧?”

    听了陳海虎的話,何雨天有些疑惑,說道,“這里的山不應該是屬于軋鋼廠下屬的大青山農場嗎?”

    關隊長好心的提醒道,“何班長,只有青山原周圍20畝山地,才是你們農場的,其他的地方跟你們沒有關系。”

    這下麻煩了,何雨天根本就不知道百花谷也是有歸屬的,早知道就問一下別人了。

    沒了辦法,他只能問道,“關村長,那你們說該怎麼處理這個事情?”

    陳海虎只有一個想法,那就是破壞何雨天的行動,所以他趕緊說道,“何班長,我們沒有什麼想法,就是希望你能夠終止破壞百花谷的行動,不要再去百花谷采摘刺梨果子了。”

    何雨天為難的看著他,說道,“難道我出錢去買你們的刺梨果子都不行嗎?”

    陳海虎想都沒想,搖了搖頭就拒絕了何雨天的想法。說道,“你們要是提前跟我們商量的話,那還行,但是你現在這樣直接就去搞破壞一樣的,那我肯定不能同意你們再去采摘了。”

    “陳隊長,出錢買都不行嗎?”

    陳海虎還要說什麼,被關隊長給打斷了。“何班長,出錢的話,我們村願意。你別听陳隊長在這里胡說,百花谷那地方到處是野獸,誰平時敢去那地方。那里雖然屬于我們兩個村,但實在說是食之無味,棄之可惜。”

    “那就好,要不然我們這一攤子剛剛開始就結束了,我不得虧的慌。”

    “何班長,听說你們請了很多女工上山采摘刺梨?”

    何雨天點了點頭,說道,“對呀,怎麼了?”

    “何班長,我也不要求你刺梨補多少錢給我們。只要你能夠讓我們村的婦女跟著一起去采摘刺梨,然後算同樣的工錢就行了。”

    “關村長,我們這里不是按工錢算的,而是按照一分錢一斤的刺梨來收購的,但是我們收購刺梨是有要求的,一定要把上面的葉柄給去除掉,不干淨的我們是不會要的,會有專門的人來檢查。”

    “這點你放心,我們村的人做事都是非常仔細和認真的。何班長,你這是同意了我的建議了嘍。”

    “當然,你這個建議對我來說沒有影響,我樂得同意你的建議。”

    “那我什麼時候把人帶來?”

    “明天早上吧,畢竟上山還是有危險性的,我們上山還要帶著獵槍去,現在去的話太危險了。明天早上7點,到這里來集合。”

    “行,我記住了,對于人數沒有要求吧,不會限制我只有幾個人吧?”

    “關村長,我就這麼跟你說吧,身體差的、年紀大的就最好不要去了,畢竟上面還是很危險的。人數,我不卡你。”

    听了何雨天的話,關村長非常高興,笑著點了點頭,說道,“何班長,你放心吧,你就是讓我叫這些人來,我也不敢叫。”

    陳海虎還是很尊重關村長的,雖然對何雨天有意見,見兩人談話,他也沒有打斷。等兩人談好了之後,他這才說道,“何班長,明天我也派人上去,一定要盯死你們,反正屬于我們村這邊的山,你是別想去采摘刺梨果子。”

    何雨天心想這人是不是死腦筋,有錢賺都不願意干。說道,“陳村長,你們村也可以派人出來采摘刺梨果子嗎?也是一樣的算,一分錢一斤,只要拿到這里來都可以給錢嘛。”

    “不需要,反正明天我會派人盯著你們的。”

    關隊長也不知道陳海虎到底是怎麼回事,但也不願意他們村的人吃虧,于是對著他說道,“虎子,你不同意,你們村的人可會同意的。你要是一意孤行的話,我就把這事告訴你爸,到時候你不但要挨批,這個事情還是要這樣跟我們一樣的做下去。”

    陳海虎听了關隊長的話,也不敢反駁,只能認同,說道,“行吧,行吧,就按你說的辦。”陳海虎只能捏著鼻子認了。

    事情解決了,何雨天很高興。但想著兩個村的人來幫忙采摘,這麼多的刺梨,簡直是忙不過來,但也沒有辦法,不可能不讓他們來幫忙。

    何雨天只能笑著說道,“兩位村長,明天早上7點帶上你們的人到這里來集合,然後有我們的保衛,帶著槍帶著大家上山。為了安全,不要把老人和小孩叫來。”

    “好的,你放心吧,我都記住了。”關隊長拉著陳海虎走了。

    一邊的聶方紅對著何雨天說道,“何班長,這請了這麼多人來幫忙采摘刺梨果子,我們才幾個鍋,忙不過來吧?”

    “明天讓上山去采刺梨果子的人來這里幫忙清洗。工錢還是三毛錢一天。當然有些人手腳快,他采摘吃的果子比這個劃得來,咱也不強求都自願,總有手慢的人願意來做這個。質疑我們自己的人多出來,這10個鍋正好給他支起來,但我怕還是不夠。”

    何雨天心到這里,看向楊玲玲說道,“小玲,最起碼還得再加5個鍋,你看看怎麼辦,能不能從廠里面要到?”

    楊玲玲想了想說道,“沒有問題,今天晚上回去,我就可以帶著你去領,但是要記在農場的賬上面,將來一次性出錢。”

    “這當然沒有問題了。”

    聶方紅看著兩人的交流,然後笑著說道,“既然這樣,那就沒有問題了。”

    陳海虎和關隊長走後,大家一直在磨合當中慢慢了提升了勞動的效率,一些不應該犯的錯誤也逐漸的總結出來。

    一天的功夫就熬出了許多的糖。糖熬出來之後沒有地方放,運到軋鋼廠去之後,全部放在了洗干淨了的大缸里面。

    接下來的幾天,何雨天他們一直在熬糖,也沒有做其他的事情,以至于供銷社的人都忘記了何雨天他們曾經制作過泡菜,以為他們已經放棄了這件事情。

    這些且不談,這天上午,何雨天他們把這些刺梨果子全部處理好了,換來的是300多斤的刺梨糖。

    刺梨糖保存不易,去水之後,也最多保存兩個月。所以一經制作出來,就得趕緊食用。這也是為什麼刺梨糖無法成為主流。

    第2個原因,就是很多人不清楚如何制作刺梨糖,以及刺梨糖制作工具,很多人並不知道如何來制作。

    第3個原因,則是它的主要作用並不是用來制作刺梨糖,而且產量低,不可能成為主流。
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