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將密封著的酒桶打開，可以聞到一股清冽的酒香味。
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聞著有些像果酒。
事實上，鈴在釀制史萊姆甜漿酒的時候，具體的步驟確實也就和釀制果酒差不多。
先將史萊姆的膠質部位切塊，清洗干淨，統一置于木桶內，加糖，加蒸餾酒勾兌，然後就是密封保存，等待發酵。
嘩啦啦——
多恩倒了一杯酒到厚壁的玻璃杯內。
通過透明的杯壁，可以看到這甜漿酒總體是透亮的酒紅色，比起史萊姆藍色的外觀，倒更像是桑葚酒的顏色。
酒液色澤美觀、組成成分完全、平衡。多恩用食材直感去判斷的話，酒體有一種肥碩、飽滿、柔軟的感覺。
“意外的還不錯。”多恩點了點頭。
邊上的鈴攢了攢拳頭︰“那是當然啊，我之前可不是在吹牛，我和師傅學釀酒也是學的很認真的。”
多恩聳聳肩，沒再說什麼，端起酒杯遞到了嘴邊。
透亮的甜漿酒酒液入口。
一開始的口感是酸酸甜甜的，後勁則是甘溫。
酒度較高，但總體並不烈，沒有刺激味和強烈酒精味，只有恰到好處的淡淡果香味，飲下去令人有愉快、溫和的感覺。
“感覺夏天加冰塊的喝的話，味道會更好，清新且解膩解辣。”多恩咂了咂嘴，這樣回味。
總得來說，鈴釀的甜漿酒喝起來就像清新的果酒。
但是要比一般的果酒醇厚，果香味甚至要比純粹的果酒要重，口感很好。
不知道是不是史萊姆凝膠在釀制過程中發揮了什麼獨特的作用，才會有這種奇妙的口感。
這甜釀酒喝下來，評級能給到a級，屬于不可多得的優質飲品。
“很不錯。這酒我很滿意，留下來幫我釀酒吧。我的意思是，你還有你帶著的三個孩子，都可以留下來。”多恩這樣講。
光憑這一手釀酒的技藝，鈴在餐廳餐飲的發展道路上是決定可以發揮作用的。
多恩打算接納她，也順便接納她帶來的三個無家可歸的孩子。
“呼呼呼——”鈴這才松了一口氣，“小哥你一本正經的樣子，搞得人家還怪緊張的。”
決心金盆洗手的女盜賊，本來就是帶著孩子來投奔多恩的，終于得到了肯定的答復以後，心里的大石頭總算是落了地。
“品鑒酒品的時候，不就得認真一點嗎？”多恩聳聳肩，又隨手把邊上另一個干淨的玻璃杯遞給鈴，“你自己不嘗嘗嗎？我听說你為了釀這桶酒好像非常上心的樣子。”
“可不得上心嗎？我釀得不好的話，有可能會被這里管事的無情男人趕走誒！”
鈴嘴上這樣抱怨，但還是把那杯子接過來，她給自己倒了滿一杯，然後很豪邁地飲下一大口，抹了抹唇邊的小小酒漬。
多恩繼續喝著自己沒喝完的甜釀酒，開口閑談︰“說起來，你釀酒的技藝也是跟你的師傅學的？她是個釀酒技藝很厲害的……小偷？”
“是啊。”鈴點點頭，繼續開口︰
“師傅小時候，是邊上某個國家一個種植園家的女兒，她掌握的釀酒技術都是家傳的。”
“至于師傅到底來自哪個國家，她說她忘了。後來……後來的事情，她好像也從來沒有跟我說太細……”
“然後呢？”多恩看了鈴一眼，把端到嘴邊的酒杯放下。
而鈴倒是又自顧自地喝起酒來，又一大口喝下去以後，她端著杯子的右手耷拉下來︰
“然後就是戰亂，或者黑佣兵的襲擊，或者饑荒疫病什麼的，總之就是這些老一套，但卻一直存在的苦難……師傅開始一個人流離失所，開始當扒手。”
“再然後她遇到了我……再然後她就感病死了……很普通又很常見的一生。”
“師傅曾經跟我說過，想以後帶我去到一個平凡小鎮，開個小小的種植園，平時就釀酒賣酒，不用偷東西，不用提心吊膽……哈，但怎麼可能嘛？開種植園是要錢的誒！”
“哪有人能選擇自己想過怎樣的生活的。”
鈴說這些話的時候，看起來是毫不避諱的模樣，不過持酒杯的手，卻在不自覺地摸索著杯口。
說完，她沉默了一會。
“你現在可以釀酒賣酒。”過了一會以後，多恩才這樣說，然後他把自己的酒杯再次舉起來，舉到鈴的面前，“敬你師傅。”
鈴愣了愣，隨後像平常一般笑起來。
當——
裝著半杯酒液的兩個玻璃杯踫撞。
“敬我師傅，還有她不如意的生活。”
……
多恩和鈴又在地下室待了一會。
這期間，多恩作為老板簡單談了談鈴入職以後的職業規劃。
“首先，是釀酒的場所，要大規模釀制酒水的話，這地下室肯定是不夠用了。我會讓店長先生去物色合適的場地的。有條件的話，以後我們或許真的可以搞個種植園。”
“另外，我打算開一家酒吧，不出意外的話應該會交給你來打理。當然在此之前，或許你應該學習一下調酒。”
多恩這樣講道。
“什麼調酒？”鈴一邊听一邊點頭，然後提出自己的問題。
“兩種以上的飲料通過一定的方式，混合成為一種新口味的含酒精飲品，調出來的成品一般叫做雞尾酒。”多恩這樣解釋，“如此一來，在原材料固定的情況下，也可以調制出千變萬化的酒品來。”
多恩準備後續花上一段時間對鈴進行調酒的教學。
雖然作為廚師的他染指調酒業務，確實是有些越界。
但由于食材直感的存在。
多恩是可以敏銳判別，精準把握住“不同飲料混合”，“加多少量混合”，“混合後是陳化還是劇烈搖晃”等等一系列調酒處理辦法帶來的酒品口感變化的。
跨界做個調酒師的話，問題應該不大。
再加上，因為機制的存在，多恩還可以在教學過程中開掛，高效率培養餐飲行業的人才。
鈴學會調酒技能，應該問題也不大。
這一系列準備完成以後，估計一間區別與粗魯酒館的別致小酒吧，就可以正式開門營業了。
