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“吸……”
和上次來時一樣,光是靠近這酴 館,數股好聞的酒香氣就會飄出來,而且這些酒香完全沒有混在一起,就像是排著隊鑽入江北然的鼻子一般。
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“阿哲!快出來!快出來!有好事跟你說!趕緊的好酒好菜備上!”
來到這酴 館,陸陽羽的確是沒把自己當外人,還未他進門,就扯開嗓子吼道。
“听到了,這就來。”
隨著二樓傳出一道有些陰柔的聲音,只見那裝飾著酒葫蘆圖案的窗戶“砰”的一下打開,一位綠衣青衫的男子飄然落下,穩穩的落在了陸陽羽面前。
“啪!”的一聲,男子打開一把畫有桃花的折扇遮住半張臉笑道︰“陸兄,下次讓小廝來通報便好,又何必辛勞你自己來喊。”
說完他的視線轉向了江北然,點點頭道︰“原來是江兄弟,有禮了。”
“見過伏館長。”江北然朝著伏哲 拱手道。
第一日來這玲瓏坊時,江北然就已經與這位坐鎮靈酒館的館長,這伏哲 給人的第一印象便是陰柔之美,長相介于男女之間,說他是帥哥也行,說他是美女也行。
再加上說起話來酥酥軟軟,用江北然的話來形容就是。
gaygay的。
這時一旁的陸陽羽開口道︰“你們已經見過了是吧?那就好說了,趕緊搞些好酒來,放心,這回保準不讓你吃虧,這小子可有好寶貝。”
伏哲 放下折扇,朝著江北然露齒一笑,問道︰“看來江兄弟今日來是有指教?”
“指教不敢言,該說是陸館主領著我來見見世面才是。”
“江兄弟客氣了,我這小地方有……”
“嗨呀!好了好了,你倆就別文縐縐的了,趕緊帶我們去你那酒坊,有好寶貝給你看。”
陸陽羽說完伸出雙手攬住兩人的肩膀往前走去。
跟著陸陽羽邁起極大的步子向前疾走,江北然差點就要忘了這位是個瞎子。
反正瞎子該有的小心謹慎這位是一點都沒。
很快,三人便來到了一處酒坊前,陸陽羽松開手對江北然說道︰“怎麼樣,這里的工具夠不夠你展示你那蒸餾之法?”
江北然打量了一眼酒坊內部一眼,點頭道︰“足以。”
听到“蒸餾”二字,伏哲 露出了一抹好奇的神色。
“江兄弟,不知這蒸餾之法是何意?”
“其實就是提煉釀酒原料中的高濃度酒液,這個提煉方法就叫做蒸餾。”
“高濃度酒液……”
伏哲 听完若有所思的點了點頭,接著便微笑道︰“既然能讓這陸兄饞成這樣,那看來江兄弟這里應該有成品?”
江北然自然是听懂了伏哲 的意思,立即從乾坤戒中拿出一壇齊雲清露酒道︰“獻丑了。”
“多謝江兄弟。”
朝著江北然點點頭,伏哲 將酒壇接了過來。
掀開封蓋,伏哲 先是聞了一口。
“嗯~”伏哲 一雙桃花眼立馬迸出精光,“果然與眾不同。”
一旁的陸陽羽听完笑道︰“喝一口你才知道什麼叫真正的不同。”
“那我就不客氣了。”伏哲 說完先是朝著江北然點點頭,然後直接捧起酒壇往嘴里灌。
怎麼說呢,同樣是對壇吹,陸陽羽展現出來的就是豪邁,可這伏哲 明明舉著一個比他臉還大的酒壇在喝,卻讓人覺得無論是他的舉止還是表情都十分優雅。
‘大概這就是氣質吧。’
嘗了兩大口,伏哲 放下酒壇舒服的呼了口氣,拿出一塊錦帕擦了擦嘴,伏哲 開口道︰“難怪江兄弟來時會由府主親自領著,果然是有著過人的本領,哲 佩服。”
“伏館主謬贊了。”江北然拱手道。
將酒壇拿起重新聞了一聞,伏哲 問道︰“這酒之所以如此香醇醉人,恐怕與陸兄剛才所說的蒸餾之法脫不開關系吧?”
“正是。”江北然說完走進了酒坊,“伏館主可否介意我借你這的酒器一使?”
“請便。”伏哲 微笑點頭。
“那我就不客氣了。”
一頓擺弄後,江北然制作出了一口巨大的蒸餾鍋。
“怪怪,要搞這麼大一口鍋來蒸啊?”陸陽羽圍著蒸餾鍋走了一圈感慨道。
‘你他娘的到底是不是瞎子啊!?’
看著陸陽羽一副在打量這口鍋的樣子,江北然實在難以想象這是瞎子擺出來的表情。
沒有繼續去關注陸陽羽,江北然看向伏哲 說道︰“伏館主,這……”
伏哲 听完笑道︰“既然江兄弟對我們如此不藏私,那叫館主就太生分了,不如就如同陸兄一般叫我阿哲吧。”
‘嘶……’
听著伏哲 軟糯的語氣,江北然越發覺得他這個阿哲的哲有些怪怪的。
撓了撓手背上出現的雞皮疙瘩,江北然拱手道︰“伏館長是長輩,晚輩可不敢如此僭越,還是叫館長吧。”
就在伏哲 還想說些什麼時,繞著蒸餾鍋走了一圈的陸陽羽走回來說道︰“你這準備算是做好了?”
江北然立即點頭道︰“差不多了。”
“那就開始啊!我肚子里這酒蟲都快爬出來了。”
“大哥莫急,既然是要教,自然就得教個明白,與二位說清這蒸餾之法的原理。”
“哈哈哈,果然是好兄弟!”陸陽羽高興的拍了一下江北然的肩膀,“雖然你小子在陣法上遮遮掩掩的,但在這釀酒之法交待的倒是痛快,倒也算沒虧了我,來來來,好好與哥哥說說,這里面到底是個什麼名堂。”
點點頭,江北然看向伏哲 說道︰“伏館主精通釀酒之道,應該明白哪些原料最適合用來發酵。”
“江兄弟這是在考我了?”伏哲 露齒一笑,回答道︰“那自然是米面與果物,兩者皆容易發酵。”
“沒錯。”江北然點點頭,“其實發酵的重點有兩個,一是原材內藏著大量糖分,二是有著大量容易轉化為糖的澱粉。”
“轉化?”伏哲 好奇出聲,“何為轉化?”
江北然也沒打算藏著,給伏哲 上了一堂生動的化學課後,讓伏哲 明白了什麼叫做轉化法。
“原來如此,這便是一生萬物的意思嗎?”
江北然一愣,有些驚訝的點頭道︰“伏館主倒是有慧根之人,如此理解也無錯。”
“我明白了,多謝江兄弟指教。”伏哲 說完朝江北然施了一禮。
還了伏哲 一禮,江北然笑道︰“伏館長客氣了,那咱們接著往下說。”
“想要讓釀出來的酒醇香醉人,那麼其中的酒精佔比自然是最重要的,而酒精就要從這些富含糖分的原材里去提煉,就像伏館主剛才所說的果物與米面,而在這兩者之中,我最推薦兩種,一為高粱,二為甘蔗。”
江北然說完從乾坤戒中將它們拿了出來。
“甘……蔗?”伏館主接過江北然遞過來的黑又粗之物,打量一番後問道︰“這是果物?”
“伏館長未見過此物?”
“確實不曾見過,讓江兄弟見笑了。”
‘看來這個世界還是存在地區特產的嘛。’
也只有在科技發達的二十一世紀,才能做到資源共享,只要有錢,任何一個國家的特產都能輕易買到。
而在這玄幻世界中,交通對于修煉者來說雖然很便利,但讓修煉者去倒騰這些凡俗之物肯定是太丟份了,所以很多人一輩子都沒吃過別國的特產。
這甘蔗是當年江北然讓駱聞舟去尋找土豆時他發現的,按照“只要晟國沒見過的都帶回來”這項叮囑,駱聞舟也把甘蔗帶回來交給了師父。
江北然拿到後先是很懷念的啃了兩根,接著就打起了用它來釀酒的主意。
解釋了一遍甘蔗的吃法和用法,等兩人認清了這原料之後江北然繼續上起了化學課。
例如酒精的沸點和水石不同的,所以必須要將原發酵液加熱至兩者沸點之間,這樣才可以從中蒸出並收集到酒精成分和香味物質。
接著再用江北然特制的蒸餾鍋將酒液,酒醪或酒醅一起加熱。
在加熱蒸餾時,由于酒液中各種物質的含量不同,而其中酒精是最容易揮發的。
所以在加熱過程中,酒液中的酒精濃度就會逐漸下降,而蒸汽中的酒精濃度就會急劇增加。
最後只要收集這些富含酒精的蒸汽,再將它們冷卻,就能得到完全透明的酒液。
上完課後經過一番忙碌,江北然的第一批酒液成功出鍋。
“吸~”
陸陽羽僅是聞了一口,竟就感覺到這酒液無比的辛辣濃烈!
“乖乖!這要是來上一口,怕是我也要趴桌子底下去啊。”
聞出酒液的辛辣之後,伏哲 贊嘆道︰“江兄弟真是神乎其技,想不到還有如此取酒液之法,佩服至極,佩服至極,只是為何這鍋能提取中這白霧,哦不,蒸汽之中的酒液呢?還請江兄弟為我解惑。”
如今江北然也已經教了伏哲 不少化學詞匯,所以解釋起來也比較輕松一些。
思考片刻,江北然回答道︰“因為酒精變成氣體所需的溫度要比水更低,所以才能通過這蒸餾鍋來采集,至于原理……那就不是一時半刻可以解釋清的了。”
“多謝江兄弟指點。”說完伏哲 又拿起那碗酒液觀察了片刻,“既然是釀造之法,能定有好壞之分,不知江兄弟你這蒸餾之法該如何評判酒液的好壞呢?”
“那自然是酒液中的雜質含量越少,純度就越高,釀出來的酒自然也就越香醇。”
“多謝江兄弟不吝賜教,我明白了。”
“哎哎哎!”這時一旁的陸陽羽喊了幾聲,“你這算頭酒吧?用來釀酒會不會別有一番風味?”
搖搖頭,江北然回答道︰“自然是,不過這里面的沉澱物和渾濁物還得先清一清才能用來釀。”
“那還不趕緊的?弄完釀一壇出來,這種美酒剛釀出來時肯定是……嘖嘖嘖。”陸陽羽說著用手用力抹了一把嘴巴。
“這可就得多花些時間了,還有就是……”江北然將酒液放到一旁,“這次前來我是想要討教陣法之術,可沒打算為釀酒耽擱太久。”
“嗨呀!你這人!剛夸你兩句好,就又不知道心疼哥哥了。”陸陽羽說完從乾坤戒中摸出了一本有些泛黃的冊子,“來,我用這跟你換酒總行了吧?這可是哥哥的壓箱底寶貝了,你要是嫌棄我也沒更好的了。”
“大哥太客氣了。”江北然一邊說一邊從陸陽羽手中把冊子接了過來,只見上面寫著四個大字。
《煙波釣叟》
將書翻開,江北然發現里面記載的並不是陣法,而是天地靈脈的位置。
‘好東西!’
所謂陣法,其實就是借助天地之力來達成自己的目的,所以哪里能借到最多的天地之力,哪里就是布陣的最佳場所。
而這本《煙波釣叟》上記錄的正是這樣的地方。
看著江北然面無表情的翻了好幾頁,陸陽羽不滿道︰“喂喂喂,這可是我家族秘傳,別跟我說這都入不了你的眼哈。”
“不,大哥這本確實稱得上奇書,我很喜歡。”
陸陽羽听完瞬間滿意了,他還想著要是江北然再來一句“就這?”,自己就要代表先祖錘爆他的頭!
將《煙波釣叟》合上,江北然不禁感慨酒悶子為了酒真是啥都送的出,明明才見了一面,竟然就連這種家族秘寶都送出來了。
‘嗯,我就喜歡這種人。’
剛打算將《煙波釣叟》收進乾坤戒,就听陸陽羽喊道︰“哎!你這是干嘛,都跟你說了這是我家族密保,你看看就得了,還打算帶回去啊?”
雖然已經吐槽過好幾次了,但江北然還是想噴一句。
“你丫的到底瞎不瞎啊?”
不過既然人家都這麼說了,江北然也就沒法再像以前那樣順勢收入戒中。
“那我可以臨摹一遍嗎?”江北然嘗試著問道。
“當然不行!你就在這看,看完了還我,要是沒記住那是你的事。”
“這大哥也太為難我了。”
“嘿,不為難你一下,以後我可沒寶貝再讓你給我釀酒了,趕緊看,記得住是你的本事,要是記不住,那以後再想看可是得給好處的。”
“行吧。”
江北然一臉無奈的搖搖頭,然後翻開書用精神力掃描“復制”了起來。