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第351章 田螺鴨腳煲

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作品︰孫策的野望 | 作者︰隔壁的小蜥蜴


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    “之前就稍微意識到這個問題……”張勛喝著湯,眼楮卻看向朱信,“美味姑且不說,但菜品的類型來看,莫非你最擅長的,其實是家常菜?”

    “大概吧……”朱信朝著她笑了笑,反正到他這里,a5和牛都能當成普通牛肉來用。www.biquge001.com

    其實仔細想想,把高級貨當成普通貨這樣糟蹋,會有種背德的快感。

    同時若是這樣還能把菜肴做的美味,那麼食客會不會有種驚喜的感覺?

    說到底,能經常吃得起a5和牛的人,根本不在意那點逼格。

    只有偶爾去吃一次的,才需要可以講究逼格。

    畢竟材料收費那麼貴,不把格調搞得高點,這錢花得真的心痛。

    “不過也沒差。”張勛無所謂的回道,“高規格的飲宴,規矩多得要死!”

    張勛同樣出身大戶人家,從小接受的教育,和袁術不相上下。

    作為一個‘上將’,家里要求比其他族人還要嚴格。

    和袁術一樣,她也不喜歡這樣,但沒辦法。

    或者說,這才是她和袁術,能成為朋友的主要原因。

    兩人的境遇,其實都差不多。

    湯水咸香為主,張勛覺得加豆腐有些多余,前湯沒必要那麼復雜的口感。

    可真要說多余,仔細品品又覺得不是。

    畢竟這樣加個豆腐,居然也挺搭的。

    只能說湯頭更有層次感,又不會讓味道過于濃郁,姑且算是錦上添花。

    前菜上來,不是什麼大菜,很普通的烤羊肉串。

    肥瘦相間,尤其是剛下烤架,上面的油脂還是滋滋作響,孜然和辣椒面的香味撲面而來。

    還真別說,剛剛喝了前湯,哪怕是咸香為主,還是覺得有些淡口。

    仔細想想,可能是豆腐的關系,現在就特別想吃點重口的。

    羊肉串不錯,一口撕下一大塊,頓時滿嘴流油。

    略微有點羶味,不過只覺得這羶味反而就是這道菜的靈魂。

    應該說這樣更有野性一些,一口一口,轉眼四串羊肉串沒了!

    “不夠啊!”陳蘭直接抱怨起來,“下一道,快點上來!該死的,沒有酒!”

    那麼說還真是,吃這個沒有酒的話,感覺真的折騰。

    話說朱信那家伙,不會是故意這樣的吧?

    把她們幾個灌醉,到底有什麼意圖?

    就算她們三個喝醉,身後那五百士卒,難道都是擺設不成?

    撐死,也就明天休整一天醒醒酒,然後再攻城,多出一天時間,就能讓你們的命運改變嗎?

    “要不……”想到這里,張勛試著說了句,“小酌兩杯?”

    “額……不太好吧?”陳蘭雖然有些意動,不過更多是擔心。

    軍中不能喝酒,尤其現在還在戰時。

    幾個主將和的酩酊大醉,這可不像樣!

    “兩杯的量,問題應該不大。”梁綱想了想,畢竟大家私下喝酒,都是一斤起步。

    就兩杯的話,也就稍微漱漱口的程度,無傷大雅。

    “那就來兩杯吧!”孫策也沒想到,只是前菜,居然已經讓三人忍不住想要喝酒。

    好吧,其實她也有些想要喝酒。

    也不是說酒癮犯了,而是這些菜吃了之後,會真的有種想喝酒的沖動。

    比如說狗肉這玩意,買回鹵好的狗肉,放入鍋里滾一滾,僅僅那味道,就讓人很想喝一杯。

    “我們也……”朱然弱弱的問了句,陸遜沒有說些什麼,眼神之中的意動毫不掩飾。

    “你們年紀還小!”朱信訓斥道,“白酒就別指望,喝點甜酒就好!”

    按照正常的歷史,這個時代茶水都還沒有徹底普及。

    尤其烹茶那玩意,也就是兩個文士之間‘品雅’的玩意。

    常用的飲品,估計不是水就是酒,還真沒得選。

    是以十幾歲的年輕人,也開始學著喝酒,那也是沒辦法的事情。

    也多虧這時代的酒水度數不會太高,再說不是還有甜酒這玩意麼?

    按照這個時代的叫法,應該是醪糟。

    “哦……”兩個小屁孩乖乖回應,多少有些不滿,她們已經不小了。

    很多普通的女性,十幾歲嫁人不說,孩子估計都已經磕磕踫踫學走路了。

    白酒這里當然沒有,只能去合肥城里面拿。

    周瑜面色有些古怪,你們到底吃得多嗨,居然酒都已經喝上了。

    想到赴宴的人里面,還有兩個少女,頓時覺得這幫大人在帶壞孩子。

    “看來老朽沒有出場的機會了。”黃忠笑吟吟的說道,“可惜了,不能去參一腳。”

    不考慮升不升級,技能提不提升的問題,好好品嘗美食,也是不錯的體驗。

    自從品嘗過朱信的菜肴,同時又沒有後顧之憂後,品嘗美食,儼然成為黃忠為數不多的興趣。

    大概是前半生顛沛流離,以後的日子,打算對自己好一些。

    “要不你也過去參一腳?”周瑜沒好氣的說道,都什麼時候,還那麼不正經。

    “不不不,老朽說過要在這里預防萬一,那就真的要盡忠職守。”黃忠搖了搖頭。玩笑歸玩笑,正事歸正事,他還是分得很清的。

    白酒和醪糟被送過去,白酒還好,直接喝其實就不錯。

    溫一溫酒精會揮發,味道會變得辛辣濃烈。

    不過其實這樣喝又別有一番滋味,配合煎炸烤的下酒菜會很不錯。

    醪糟卻是要熱一熱,這樣才能把酒味釋放出來。

    在熱乎乎的情況下打入一個雞蛋,還能讓醪糟更加鮮美。

    “喂喂喂,田螺和鴨腳是什麼鬼?”第三道上來,是田螺鴨腳煲,張勛抱怨起來。

    田螺懂的都懂,有股特殊的味道,但螺螄粉里面的臭味,卻來自用幾十年老酸水泡制的酸筍。

    僅僅是田螺,味道很古怪,但聞起來總體是香的,吃起來也香。

    鴨腳不用說沒有肉,基本就是皮和筋。

    相對熬得透,膠原蛋白很豐富。

    田螺鴨腳,配上紫甦和酸筍。

    剛打開沙煲,一股異香撲面而來,要說也算食指大動,只是一看材料,多少還是有些抱怨。

    張勛三人,可從來沒有吃過這種食材。

    “田螺已經特別處理過,沒有泥味,加起來一吸,肉就出來了。”朱信回道,這些田螺,都是專門去過尾的,所以基本可以把肉直接吸出來。

    還記得小時候吃的田螺其實是不去尾,吸不出來,只能用牙簽來挑出來。

    不知道什麼時候開始去尾,就這樣麻煩點,畢竟一盤螺少說四五十個,那就得夾個四五十下。

    一晚賣個一百盤出去,四五千的田螺,都不知道要夾到什麼時候。

    “我不是說田螺的味道,而是為什麼會選這個?”張勛抱怨道。

    “是它不好吃,還是正好您吃不了?”朱信天真無邪的問道。

    “呃……”張勛無語,按說都不是,那自己到底是在和什麼在較勁?
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