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第一百五十四章 魔芋燜鴨

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作品︰山村養殖 | 作者︰我喝大麥茶


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    吃完飯,重頭戲來了,艾爾提出去兔場看看。www.biquge001.com因為他也知道,野兔是晚上活動的動物,黃昏開始出來冒頭,這時候去正好。

    愛德華早就等著了,看這家伙倒不倒。

    艾爾雄心勃勃的站起來,右腳才邁出,突然一屁股坐了下去,他驚慌的看著愛德華,問道︰“怎麼回事?”

    他感覺雙腿軟了,剛剛幸好是還沒有走出去,要不然就得坐到地上。

    他可不認為自己是喝醉了,因為他以前喝醉,不是這幅樣子。

    愛德華哈哈大笑,說道︰“你醉了,知道嗎?這里的酒很厲害。”

    剛剛吃完飯,大伙又順便聊了一會兒天,所以時間有點長了。這里的自釀米酒就是那樣,喝時沒多少感覺,但那個後勁就別提了。

    說是“見風倒”,這家伙還沒走出院子,沒見著風呢!

    算了,今天是看不成兔子了,因為艾爾已經站不起來了,明天再說吧。

    走不了就繼續聊會兒天唄。

    艾爾向周恆展示了一下他所在的公司。

    他們公司是一家時尚服裝品牌,公司的規模發展得很大。

    他當采購這麼久,大部分的產品都是在美國本土買的,當然也會隨著設計師到各國買東西。

    美國本土的高端時尚服裝品牌,至少有兩千個,幾乎每天都有品牌倒閉、有品牌興起。

    而艾爾所在的公司,已經有近二十年的歷史,已經算是老牌子了——不可能每個時尚品牌,都能跟LV或者愛瑪仕這種百年老牌相比的。

    其實有很多品牌,雖然才誕生一二十年,但也有經營得很好的,比如貝克漢姆的老婆維多利亞。

    品牌做得越大,就越需要拓展領域,汲取世界元素,所以也就需要到世界各地采購的。

    這次艾爾看到周恆的兔場視頻後,當時就覺得質量非常不錯,有要過來采購的意思,後來再把視頻轉給設計師看,設計師當場采納,讓他過來跑一趟。

    對于周恆來說,這透露了一個信息——兔毛哪里都有,艾爾為什麼不遠萬里、特意過來一趟,也要采購他家的兔毛?

    唯一的說明,他們看上了這里的品相。

    質量好,那就高價賣唄!

    簡直不用說的。

    高級品牌,其賣價高,原材料肯定也必須用好的,要對得起他的價位。要不然,它憑什麼能屹立二十年不倒?

    要不然,他千里迢迢過來一趟,路費不是錢?

    不過,現在艾爾還沒有近距離看到兔子,遠沒到談價格的時候。而且現在兔崽子才出來幾只,離正式交易還早。

    說真的,像這麼早就來訂貨的,在養殖範圍類絕對是少見。

    周恆父母不懂他們在聊些什麼,只想著明天弄點什麼菜才好。

    想來想去,李芸蓮讓周發強去地里挖點魔芋回來,她再去村里趕鴨子的買只鴨子去,明天做個魔芋燒鴨子。

    在她看來,艾爾這個外國人,是從國外坐飛機過來,專門和自家談生意的,專門要買自家的兔子皮毛,這當然要隆重對待了,好吃好喝是少不了的。

    好吃的嘛,無非雞鴨魚肉了,反正這些老外都沒有吃過,那就隨便弄點好了。

    魔芋有些地方是當作主食的,因為有些地方不產稻子或者麥子,所以沒有辦法,但他們這里只是菜,還算是比較可以的地方。

    不過魔芋做起來比較費時間,所以可以今晚就作準備,明天要吃的時候,隨時切點做菜,扔鍋里就行。

    這就跟豆腐有點類似,做好一些存放起來,慢慢吃。

    反正自家人也是要吃的,費一番勁也值得。

    沒過多久,周發強就提了一小筐的魔芋回來了,芋梗都扔在了地頭爛了肥地。

    此時艾爾已經酒勁不支,扛不住,睡覺去了,愛德華還比較清醒,見周恆戴著手套削魔芋皮,他就好奇的跑過來,想要拿起來看看。

    “別摸別摸,這個不戴手套不能摸的,會很癢……”周恆連忙勸阻。

    李芸蓮買了鴨子回來,見兒子在削皮,連忙說道︰“小恆,你別弄那個,我來我來……”

    一邊想要過去,一邊手里還提著鴨子,手一松就得滿院子追,急得沒辦法,于是就埋怨周發強︰“那點魔芋,你自己不說削了算了,你看看……”

    在她看來,削魔芋又髒又癢,怎麼能讓兒子干這事兒嘛!

    周發強想跟她爭幾句,說這又不是自己叫他削的,但是心里是這麼想的,卻沒有說出來,畢竟兒子也是要面子的嘛。

    這麼多人在這里,吵吵鬧鬧的多不好看。

    周恆看了看父親哀怨的眼神,不由得笑了,轉頭對老娘說道︰“媽,我都二十大幾了,削點菜算什麼?這不是應該的麼……”

    江曉萱和黎麗坐在旁邊,都忍不住的笑著,這家人真逗。

    李芸蓮說道︰“你這不是在陪著客嗎?自己做這些事情,把別人晾在那里。”

    周恆搖頭道︰“沒關系的,愛德華什麼都沒有見過,什麼都想看,他還問我這是什麼東西。”

    李芸蓮听他這麼說,也就不著急了,先去把鴨子系起來,免得跑了,然後也拿了把刀,過來幫著削皮。

    削好後,在清水里洗一洗,然後切小一點,去磨成漿。

    他們家自己有石磨,做豆腐啊、或者一些米糕之類的,都需要用這個來打漿,自家的東西很方便。

    周恆推磨,李芸蓮把切好的魔芋往磨心里喂,一會兒,打出來的汁就流了出來。

    這是很古老卻很實用的工具,但現在大部分的石磨估計都淘汰了,電磨不知道多快多方便。

    然而像這樣的老石磨,卻總不經意間讓人懷念。

    他們這里是因為離城鎮遠,為打漿而專門去一趟太不劃算,所以才這麼保留了下來。

    打好漿,再去煮糊,這個就不用周恆管了。因為照舊又是父親掌灶頭,母親掌鍋里,隨時保持不停的攪動,免得糊了。

    他就坐在外面,都能听到母親時不時說著“火再大點”“慢點慢點,糊嘍……”

    愛德華對這個很感興趣,時不時就直接沖到廚房去看看,看怎麼操作的。

    魔芋煮得差不多了,要兌堿水促進凝固,鍋鏟還得不停的攪拌,他還很好奇的問周恆︰“加的是什麼?”

    “堿水。”周恆告訴他。

    然後想起了什麼,又問他︰“你問得這麼詳細,是不是想偷師啊?這個可是我們不傳之秘。”

    愛德華當真了,立即就要走出廚房,周恆又笑著攔住他︰“跟你開玩笑的,沒事沒事,你再看一會兒吧,也快要完事了。”

    魔芋凝固冷卻後,在鍋里加點冷水泡著,就能把它切成一塊塊,像豆腐一樣大塊,然後再煮一陣,煮得越發韌性而Q彈,口味很好。

    其實這樣就可以直接吃,加點涼拌汁就是涼粉了,也很有風味。

    這些活兒,要是都留到明天早上做早飯時做,那可真是耽擱時間。因為明早還要殺鴨子、拔毛,好多費事的工夫呢。

    愛德華看到這樣晶瑩Q彈的魔芋,感覺中國美食真是讓人意想不到。

    周恆說道︰“明天等你吃起來,還更意想不到呢。”

    上次他來的時候,沒吃這個。所以說啊,這家伙還敢放豪言,要吃完中國美食才回去,這才到哪兒啊!

    本村的美食他還有很多沒有見識過呢。

    ……

    一夜的休整後,艾爾和愛德華重新生龍活虎,再次以全新的眼光打量著這個小鄉村。

    晨霧朦朧籠罩著的鄉村,別有一番韻致,隨便看一眼都覺得是美的。

    艾爾贊道︰“這里的確有視頻里拍得那麼漂亮。”

    吃過早飯後,他本來提議去兔場看看的,但這時候兔子都早就躲起來了,看不到什麼名堂,還是要等黃昏才可以。

    于是,今天白天就沒什麼特別行程了,就是多逛、四處打量打量。

    愛德華再次慫恿,讓周恆弄那個什麼竹子里的蟲子來,這麼好的事情,怎麼能讓他一個人獨享呢?老友來了,也得受這個待遇才行。

    他早就跟艾爾講過,上次被一幫小朋友們請吃油炸螞蚱的事情了,這次也少不了他的。

    周恆便說道︰“那你們稍等我一下,我要先去上面照管一下小雞。”

    反正陪著他們也是玩,早一點晚一點出去,也沒多少分別,那還不如賺點經驗值要緊。

    每天的經驗值,他都是盡量不錯過的,除非不在家里,那就沒辦法了。

    因為這些真的很重要。

    愛德華便說道︰“不用休息不用休息,我們反正也沒什麼事干,就和你一起上去吧。”

    他上次來吃過周恆家養的雞,也就是“世上最棒的雞”,一直念念不忘,回去吃東西都快沒味覺了,好痛苦。

    然後他一直在想,想在美國也搞一個代理點,分銷這樣的雞,但估計難度不小。

    不過現在再上去看看,他求之不得。

    周恆往山上走去,大黃狗搖著尾巴跟著。前面不遠就是桔樹下的小雞崽,一個個迎著朝陽歡脫無比,早就可以上躥下跳了。

    這些小雞都全部換毛完畢,什麼顏色的都有,花的、白的、黑的,一只只羽毛亮閃閃的,在晨間的太陽照射下,猶如鍍了一層華彩。
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