筆趣閣 最新永久域名︰
www.biquge001.com ，請大家牢記本域名並相互轉告，謝謝！
隨後幾天，徐拙的生活都很平靜。
www.luanhen.com
白天熬羊湯鹵羊蹄做燴面，晚上九點關門下班回家睡覺。
一連十來天過去，狗系統那個該死的升級，終于完成了。
點進面板，廚神系統那四個金光閃閃的大字看得徐拙一陣抽搐。
這名字也太中二了吧。
能卸載不？
不過面板看著倒是很簡潔。
上面的信息這會兒也一覽無余。
徐拙看到有個宿主詳情的選項，他隨手點了進去。
姓名︰徐拙。
年齡︰25歲。
職業︰廚師。
刀工︰入門（5214/10000）。
火候︰入門（1212/10000）。
技法︰入門（2536/10000）。
調味︰入門（1035/10000）。
擁有技能︰和面（高級）、揉面（高級）、煮面（高級）、 面（高級）、骨湯熬制（高級）、辣油制作（高級）、臊子制作（高級）。
掌握菜品︰麻辣羊蹄（d級招牌）、洋蔥木耳。
整體評價︰一個精通面食的菜鳥廚師，廚神之路剛剛崛起，想要成功還需要付出更多的努力。
看完之後，徐拙選擇退出。
沒想到自己四大基本功，全都是入門。
怪不得老爺子失望呢。
他自己都看不下去。
基本功太差，就算繼承了徐家酒樓也會自砸招牌。
得多多練習。
收起心思，徐拙繼續揉面。
新的一天開始了，不知道今天生意如何。
隨著四方面館的名氣增大，來這里吃飯已經成了醫學院學生們的一個習慣。
甚至連更遠的科技學院的人也有慕名而來的。
一個干淨帥氣的店老板，一個破舊卻很干淨的面館。
在學生們口口相傳中，各種謠言四起。
有說徐拙家道中落掙錢還債的。
有說徐拙為情所困堅守舊城區不願離去的。
甚至還有人，閑著沒事把徐拙和建國組成了cp。
這個謠言把于可可氣得不輕。
她甚至在群里發了幾千塊錢的紅包，讓大家別再提徐拙和建國的事兒。
結果事與願違，討論的人更多了。
甚至一些無聊的學生還偷拍徐拙和建國的照片，做成表情包在群里發。
每到這時候，群里就成了大型耽美故事接龍現場。
被醫學課程壓得喘不過氣的大學生們。
紛紛化身段子小能手，編著一個又一個段子。
當然了，大家就是開個善意的玩笑。
徐拙人長得帥，面館的定價也低廉，對他們這些大學生十分照顧。
他們自然不會惡意抹黑徐拙。
甚至還把徐拙拉到他們群里，讓徐拙直面這些調侃的段子。
把鹵好的羊蹄挑出來，稍微倒入一些鹵湯泡著，讓味道徹底浸入。
正忙活的時候，于可可跑了進來。
隨著天氣越來越熱，這丫頭已經穿上了夏裝。
小小的連衣裙把可愛的一面完全襯托了出來。
“帥哥老板，今天好熱，中午咱們吃什麼啊？我好餓！”
確實挺熱的，徐拙在廚房已經出了一身汗。
外面倒是挺涼快，兩台櫃機全都開著，整個餐廳非常涼爽。
徐拙從冰櫃中拿出兩瓶可樂，擰開喝了一大口，把另一瓶遞給了于可可。
“吃涼面，剛買了黃瓜和綠豆芽。”
最近這些天，他們幾乎天天變著花樣做各種面食吃。
徐拙也想過吃米飯。
但是他和建國炒菜的水平都不咋地，屬于能吃但是不好吃的範疇中。
加上天熱，就不想忙活了。
辛辛苦苦做幾個菜，結果吃起來並不可口。
任誰都提不起勁兒的。
涼面在全國各地都有，雖然做法各不相同，但是總體來說都是夏季消暑吃的。
今天徐拙要做的，是北方地區常做的那種涼面。
不過這面不能用燴面片，因為這個面最好用細面條來做。
寬面條做出來效果不是很好。
他剛剛在後廚已經和好了面，這會兒估計醒得差不多了。
在于可可的反復催促中，徐拙來到後廚，抄起好久不用的 面杖。
今天的涼面，徐拙打算用 面條來做。
面技能到手之後，他還沒怎麼練習過呢。
正好今天就練練手，看看有了 面技能，跟之前有什麼區別。
把面團放在案板上，先揉一會兒。
然後撒上面粉，用 面杖 成圓形面餅。
為了防止粘連，再灑一層面粉，把面餅卷在 面杖上。
用手反復向前推卷。
如此幾次後，將已經變薄的面餅展開，再次灑上面粉。
從另一個方向把 杖卷入其中，進行推卷操作。
然後再展開，再灑面粉。
以此類推，直到將面團 成薄片為止。
一套動作行雲流水一般，徐拙也沒覺得累，倒是很享受。
完事兒後，徐拙沖剛剛把綠豆芽焯好水的建國說道︰“炸點兒花生米吧，等會兒放進涼面中。”
建國應了一聲，架上油鍋開始操作。
油炸花生米是一道很不容易掌握的菜，因為稍不注意就會糊掉。
花生米需要冷鍋冷油下鍋，火不能太大。
開火後就要快速翻炒，花生米 啪響的時候就得關火。
關火後，鍋里的余溫還很高，要繼續翻炒。
等鍋內的溫度稍稍冷卻的時候，灑上白酒。
這樣會使得花生米變得更加酥脆，即使放上幾天，也會酥脆如初。
好歹在廚房做了那麼多年，就算沒有掌過勺，建國也懂這些的。
在他翻炒花生米的時候，徐拙已經開始切面條了。
把已經 好的面片疊在一起，用刀切成均勻的寬度。
抖開，面條就做好了。
細細的手 面下入鍋中，煮好後撈進涼水中。
靜置一會兒之後繼續換水，直到面條徹底變涼。
從冰箱中拿出早就開始冰鎮的黃瓜，細細切成黃瓜絲。
把已經用涼水泡透的熟綠豆芽撈出控水。
最後洗一把荊芥葉。
開始盛面。
一碗碗的面條從盆里撈出來，多余的繼續泡在里面。
依次往碗里放入調料、黃瓜絲和綠豆芽，澆上芝麻醬。
再淋上兩勺辣椒油和香醋。
最後再撒上一把炸得酥脆的花生米和幾片荊芥葉。
一碗中原口味的涼面就做好了。
把面端出來，徐拙沖櫃台後面坐著的于可可吩咐了一聲。
“去看看老李今天來了沒，來了的話喊他一塊兒吃飯。這老小子最近也不做生意了，不知道在忙啥……”
