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第兩百八十二章 黃金葡萄與液體鑽石

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作品︰我的餐廳連接著異世界 | 作者︰牛排糊了


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    看著錢辰在那里鼓搗烤箱,海倫娜校長臉上露出一抹奇怪的笑意。www.biquge001.com

    ‘一個天朝人,卻精通天朝、日本、法國多國料理,現在又開始使用美國的先進科技,好久沒有這麼有趣的小家伙了。’

    與錢辰隔空相對的廚台之上,伊格納茨冷哼一聲。

    他最討厭錢辰這種喜歡出風頭家伙了,更可惡的是錢辰還搶了他的風頭,果斷不能忍啊!

    只見他瀟灑地將手插進鬢角的發絲,然後將他的金發向後一甩。

    一些少女立刻眼冒精光,死死地盯著他,一副恨不得沖上去的樣子。

    不得不說,伊格納茨他父母的基因不錯,他本人身材高挑,相貌英俊,又是侯爵長子,第一順位繼承人。

    妥妥的就是高富帥,而且還是頂配的那一款。

    只見他從廚台下方抓出來一只羽毛雪白、紅冠藍爪,威武不凡的公雞。

    “這是布雷斯雞!”

    台下坐著九成九的法國人,怎麼可能認不出這個號稱法國國雞。

    這種產自法國東部布雷斯地區的雞完全采用天然放養,雞舍恆溫,還有專人悉心照料,充分給人們展示了什麼叫做人不如雞系列。

    由于養殖成本極高,這是少數價格不輸給幻想食材的頂級普通食材。

    據說當年拿破侖大帝就對布雷斯雞贊不絕口,甚至隔三差五就要吃上一只。

    伊格納茨以極為嫻熟的手法將布雷斯雞宰殺、放血、拔毛、去髒。

    接著只見他將布雷斯雞洗淨,然後將百里香、歐芹、迷迭香、香草等香料搗碎。

    搗碎的香料加上醬油、蒜泥、少許奶油、洋蔥、黑胡椒等佐料攪拌均勻。

    接著伊格納茨從恆溫箱中取出一瓶酒,透過透明的玻璃酒瓶,金色的酒液在燈光的照射下熠熠生輝。

    他小心翼翼地打開瓶塞,嘩啦!一股淡金色的蒸汽立刻飄散出來,隨著而來的還有濃濃的葡萄酒香。

    這股酒香是如此的強烈,幾乎瞬間飄散到整個劇場。

    不少觀眾忍不住抽了抽鼻子。

    “好香啊!”

    “這是什麼葡萄酒?為什麼她的香味比拉菲,甚至比羅曼尼康帝還要香醇!”

    評審台上,里昂與卜派對視了一眼都看出了對方眼中的震驚之色。

    這時候海倫娜漠不關心地表情已經消失了,她的眼中露出饒有興趣的神色,一語便道出了這瓶葡萄酒的來歷。

    “舍伍德家族靠葡萄酒起家,听說最近正在秘密用黃金葡萄釀造葡萄酒,看樣子是成功了。”

    海倫娜總長說完,對著長煙桿吸了一口,又吐出一口白煙。

    里昂接著道。

    “黃金葡萄產自極寒之地,生產的平均氣溫必須低于20攝氏度,同時又需要遠超普通葡萄的光照,因此只有靠近北極圈才能種植。”

    卜派也跟著說。

    “北極圈已經完全是幻想物種的活動範圍了,想要在那里開闢種植園需要花費巨大的代價,不光是種植園本身,還要加上大量護衛人員,每年種植園的花費完全是以億計。”

    里昂笑道。

    “這也是為什麼這種葡萄被稱為黃金葡萄的原因,不光是因為這種葡萄成熟後會散發出黃金一樣的光芒,更是因為每一顆葡萄的價值等同于同體積的黃金。”

    “拿黃金葡萄去釀酒,消耗會更大。那黃金葡萄酒算什麼,液體鑽石嗎?”

    “還真是大手筆。”

    卜派感慨道。

    里昂臉上卻露出一絲期待。

    “不過我倒是很期待這樣的葡萄酒能夠制作出什麼樣的料理。據說黃金葡萄甜度是普通葡萄的5倍,營養更是百倍,凡是品嘗過的人都說這種葡萄自帶一股浸透力很強的寒意。”

    “看樣子伊格納茨為了這次決斗也是下血本了。”

    里昂笑道。

    卜派調笑道。

    “輸點數是小,但如果在心愛的女神面前輸了,這可是事關男人的尊嚴。”

    兩個中年老男人相視一笑,一切盡在無言之中。

    伊格納茨將被他們戲稱為液體鑽石的黃金葡萄酒倒入了醬汁之中,然後攪拌均勻。

    接著將泛著金色的醬汁分成兩部分,一部分填入布雷斯雞的胸腔內,然後用針線將裂口完全縫了起來,接著將布雷斯雞的外表面擦拭干淨,然後涂抹上黃油。

    將之前調好的混合醬汁均勻地涂抹在布雷斯雞表面,接著切開新鮮的檸檬,擠上幾滴。

    還沒上烤爐,這布雷斯雞外表皮在燈光下微微閃光,同時散發出一陣高雅的香味,讓人垂涎欲滴,使勁幻想著烤過之後的美妙情景。

    伊格納茨並未直接上烤爐,而是開始用土豆、胡蘿卜、洋蔥雕刻各種各樣的花朵,並將之一一擺放到烤盤旁邊。

    與天朝料理相同,擺盤也是法餐之中的重中之重。

    還沒有品嘗,就賦予食客極致的視覺體驗,這也是讓美食變得更美味,錦上添花的策略之一。

    將雕好的裝飾菜抹上黃油與烤雞一同放入了已經預熱的烤箱之中,伊格納茨設定好溫度,就開始隔著烤箱施展瞪死你神功。

    如果是在家制作烤雞當然不需要時時盯著,但是決斗的菜品就不一樣了。

    伊格納茨雙眼瞪得老大,不放過烤箱中的一絲變化。

    察覺到不對他會立刻開箱,進行微調。

    很快一股誘人的香氣就從烤箱的縫隙之中透露了出來。

    吸!

    香味很快擴散到整個劇場,觀眾們洗刷刷地做出了抽鼻子的動作。

    經過炙烤之後,原本清新的香味在油脂的作用下漸漸變得濃郁起來。

    觀眾們臉上頓時露出無比陶醉的神色,喉嚨也不由自主抽動著,似乎在吞咽著什麼。

    在看烤箱之中,烤雞的表面一滴滴金黃的油脂慢慢滑落,表皮漸漸地染上了金黃的色澤。

    眼見進入收尾階段,伊格納茨直接將藍莓放入粘稠的酸奶之中,接著又加入了一些香料,然後利用攪拌機攪碎,最終得到了一小碟藍白相間猶如沙拉醬的蘸料。

    終于有空閑的伊格納茨不由看向對面的廚台。

    他總感覺對面這家伙神神秘秘地不知道在干些什麼。

    尤其是錢辰將自己的料理放進了那個奇怪的烤箱之中後,他就不停地在那個奇怪的烤箱便忙活起來。
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