最近更新最新入庫全本精品總排行榜  

正文 第42章制定菜譜(上)

投推薦票  上一章  章節列表  下一章  加入書簽

作品︰最強炊事兵 | 作者︰菠菜面筋


 熱門推薦: 雪鷹領主 完美世界 武極天下 星河大帝 傲世九重天 我的貼身校花

    筆趣閣 最新永久域名︰www.biquge001.com ,請大家牢記本域名並相互轉告,謝謝!

    孟川笑道︰“一班長過獎了,都是同志,說什麼服不服的,我過來主要還是和大家相互學習,交流的。www.biquge001.com

    對了,一班長說道︰“孟班長,你不是要去看倉庫麼,走,我帶你去。”

    孟川點點頭,笑道︰“那就麻煩一班長了。”

    一班長擺擺手,“這有啥麻煩的,你過來本來就是領導我們的,這點小事談不上麻煩。”

    一班長帶著孟川走進倉庫,倉庫里沒啥值錢玩意,就是一些菜,還有一些炊具,孟川看了看,也沒什麼特殊的菜,都是一些耐放且廉價的白菜,土豆,蘿卜之類的。

    孟川問道︰“白菜和土豆是每天的必備菜麼?”

    一班長听到孟川的話,尷尬的說道︰“孟班長,我們大食堂比不得你們小食堂,每天如果不做白菜和土豆的話,伙食費是不夠的,但是我們的每天也會購買一些新鮮的蔬菜,肉類也都是新鮮的,絕對不會超過兩天。”

    孟川看了看倉庫里冰櫃存放的肉,肉質也都是新鮮的,點點頭道︰“嗯,能看出來肉都是新鮮的。”

    對了,一班長,咱們今晚的菜譜是什麼?

    一班長想了想說道︰“今天晚上的菜是土豆燒牛肉,蘿卜炖排骨,炒大白菜,芹菜炒豆干,炖茄子,因為蘿卜炖排骨就有湯了,所以今晚只提供開水,不提供湯類了,主食是米飯和饅頭。”

    孟川問道︰“咱們這的給養員有幾名,每天都買什麼菜?”

    一班長說道︰“給養員有三名,其中一名充當司機,配備一輛物資運輸車,至于每天買什麼菜,那就是你和司務長說了算的。”

    孟川看著倉庫里堆放的土豆白菜,問道︰“三十塊錢的伙食標準,怎麼樣也不用每天吃土豆白菜吧,不能換上一些其他的菜吃?”

    一班長苦笑道︰“孟班長,這個事情你跟我說不管用,我就負責做飯,買什麼菜是你和司務長商量著來的,而且咱們的伙食真的不算差了,土豆燒牛肉和蘿卜炖排骨都能管飽的,你要是原來在基層連隊干過,你就知道叫伙食差了,雖然說是每天的四菜一湯里都有肉,但是你要是吃過,你就知道肉就那麼點,你要是手慢的根本搶不上,而且說是兩葷兩素,那個炒雞蛋也能叫葷菜麼,但是咱們的葷菜可不一樣,那可都是實打實的硬菜啊。”

    孟川也是從摩步連剛上來的,自然是知道基層連隊的伙食情況,也是知道這里的伙食比下面的基層連隊好太多了,但是每天都吃土豆白菜蘿卜的話,的確也不好,也該適當的加上一些其他的菜調劑一下。

    看來這事還得跟司務長商量一下,看看除了白菜土豆蘿卜這些還有哪些便宜的時令蔬菜,天天吃老三樣,戰士們怎麼可能愛吃。

    孟川對一班長說道︰“咱們出去吧,你也抓緊時間做下飯,別耽誤晚上開飯的時間了,我等會去找司務長問問情況。”

    一班長問道︰“對了,孟班長,領導的飯你是從今晚開始做,還是從明天開始做?”

    孟川說道︰“原來你們排長不在的時候,都是誰做麼?”

    一班長回道︰“原來排長不在的時候,都是我做的。”

    孟川拍了拍一班長的肩膀說道︰“很好,那以後還是你做,多給你點機會,我就負責做大鍋飯就行。”

    一班長听到孟川把這麼好的機會讓給自己,連忙說道︰“孟班長,這不好吧。”

    孟川笑道︰“沒啥不好的,你做好就行了,反正我就在這待一個星期,沒什麼影響的。”

    一班長連忙說道︰“那就多謝謝孟班長了,我先去準備了。”

    能給領導做飯一般都是炊事班一把手才有資格,畢竟這是個能和領導近距離接觸的機會,萬一領導喜歡吃你的菜,以後多關照你一下,那以後的路就好走多了。

    孟川和一班長出了倉庫之後,一班長就興沖沖的去準備食材,準備給領導們一展手藝,孟川則去找司務長,問問這個伙食標準的事。

    孟川找到司務長的時候,司務長正在統計數據,估計是快過冬了,要發新的衣服鞋帽了。

    司務長看到是孟川來了,指了指前面的凳子,說道︰“小孟,你先坐會,我先把手頭的事情搞完。”

    還好司務長也不算特別想吊起孟川,所以就忙活了兩分鐘,就合上本子,問道︰“小孟,食譜做出來了麼?”

    孟川說道︰“司務長,食譜我還沒做,我想問一下,咱們每天三十塊的標準,能不能給菜譜換點新花樣,不管怎麼樣,這個土豆白菜也不能天天吃吧。”

    司務長听到孟川是為這事來的,笑道︰“小孟同志啊,咱們的大食堂比不了你們的小食堂,不是什麼菜都買的起的,所以經常吃一些土豆白菜也是很正常的。”

    孟川卻說道︰“司務長,我也不是那種挑剔的人,我也是剛從摩步連上來的,也知道咱們的伙食標準不夠,所以我的想法是多買一些時令蔬菜,比如豆角,蘑菇,萵筍之類的。”

    司務長說道︰“小孟班長啊,多購買一些時令蔬菜這個想法是對的,但是咱們城市里的菜價普遍要高一些的,如果購買了時令蔬菜,伙食費會不會超標?咱們不管如何,首先要保證肉類的充足,然後再去想一些時令蔬菜,如果肉類都不夠的話,那做再好吃的菜又能怎麼樣呢。”

    司務長的話也有道理,保證了肉類的充足,就無法保障時令蔬菜的充足,如果保障了時令蔬菜的充足,那肉類肯定就無法保證了,相比而言,肉類的確比時令蔬菜重要很多。

    孟川問道︰“司務長,那咱們能不能自己做些菜麼,比如豆芽什麼的,咱們自己買豆子發一下,這樣不僅花不了幾個錢,還能提供一種菜。”

    司務長听到孟川的話,點了點頭,道︰“孟班長說的很有道理啊,但是如果發豆芽的話,戰士的工作量會不會增大?而且豆芽如果天天吃的話,那還不是和土豆白菜一樣了,戰士們可能就前面幾頓吃的開心,後面依舊會厭煩的。”

    孟川想了想,繼續說道︰“司務長,你看能不能這樣,咱們按單雙數來,單數咱們吃白菜土豆啥的,然後發個豆芽啥的,這樣就可以稍微省下點錢了,雙數咱們吃一些時令蔬菜,肉類還是不變,或者是吃時令蔬菜的時候肉類可以適當減少一點,在保證伙食標準不超標的情況下,盡量讓戰士們的吃的種類多一些,吃的更好一些。”

    只要伙食標準不超標,什麼都好說,司務長說道︰“這樣,小孟班長,你今天給我列出食譜之後,在把各種菜的價格標明,只要伙食標準不超標,又能讓戰士們吃開心了,你想怎麼搞就怎麼搞。”

    孟川立馬敬禮道︰“是,司務長。”
投推薦票 上一章 章節列表 下一章 加入書簽


本站強烈推薦給您以下精彩小說︰

本站所有內容均來源于網友網絡分享與轉載,本站不承擔任何責任!如不認同,請離開本站。

若本站無意中侵犯到您的權益或含有非法內容,請及時聯系我們,我們將在第一時間做出回應。

Copyright © 2012∼2018 www.luanhen.com 飄天文學網 All Rights Reserved.

滬ICP備15008561號

XML︰1  2  3  4  6  7