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章二百九十八︰神奇的肉心蛋（上）

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作品︰超級美食帝國 | 作者︰藥王爺


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    有什麼比公雞下蛋還要瘋狂的事情嗎？那就是雞蛋中沒有蛋黃卻有個肉丸子，如果全天下的母雞都下這種蛋，那賣雞蛋的估計都得開心死。www.biquge001.com/a>紓br />
    “你們以為這顆肉丸子本來就在雞蛋里嗎？”龍魅兒的聲音如雷鳴般響徹全場，將所有的議論聲都壓了下去，選手們都看向龍魅兒，頭頂上全是問號閃爍，不是本來就在雞蛋里，難道是變戲法穿進去的？

    “錯！”龍魅兒一聲嬌喝，“肉是後來加進去的，這顆雞蛋不再是單純的雞蛋，而是一道菜，它的名字叫做︰肉心蛋！”

    肉心蛋，三個字回蕩在所有人耳邊，肉是後加進去的，小小雞蛋就是一道完整的美食，其中蘊藏著重重玄機。

    “第二關你們的任務就是制作一枚完美的肉心蛋，肉餡的量不夠算失敗，肉餡太散算失敗，沒煮熟就不用拿上來了，自己出去。”龍魅兒宣布完規則後，放下肉心蛋指向門口，雖然換了裙裝，但氣質還是那麼威勢凜凜。

    此言一出滿場皆驚，居然要制作肉心蛋，這可比十分鐘做出完美糖心水滴蛋難得多得多，關鍵是根本不知道該從何下手。

    “龍大小姐，請問制作肉心蛋的方法是什麼？”有人大著膽子舉手發問，在他看來龍魅兒應該會宣布制作方法，不然估計所有人都會被淘汰。

    然而現實就是如此殘酷，龍魅兒冷笑一聲︰“想知道肉心蛋的制作方法？不好意思，我不是不會告訴你們的。自己去想。自己去試驗。本關的成敗全握在你們自己手中。”

    “什麼？”

    “不告訴我們制作方法？”

    “這不是故意為難人嘛？沒有制作方法誰會做該死的肉心蛋！”

    “分明就是故意淘汰人，太過分了！”

    賽場瞬間炸鍋，選手也是有脾氣的，你龍魅兒嚴厲也不能這樣整吧？連制作方法都不說，拋出個肉心蛋讓選手自己想，分明就是故意想將所有人攔在門外。

    砰地一聲嚇得許多人閉上嘴，龍魅兒拍的桌子都跳了幾下，雙眸冷光閃爍氣勢勃發。壓得旁邊兩位評委幾乎喘不過氣︰“不知道方法就不能做嗎？那你們告訴我創造肉心蛋這道美食的人是如何想出來的？嗯？”

    選手們不說話了，沒法回答，經典的美食固然重要，但沒有創新美食大陸就不會進步，不進步早晚會被妖魔吞噬，所以創新是很重要的，既然肉心蛋存在，就證明是完全合理的，是可以通過技巧制作完成的。

    “學到現在，就只會照著菜譜復制嗎？失去菜譜你們的腦袋也跟著丟了嗎？就是因為養成了依賴的習慣。所以你們才連區區水滴蛋都做不好，如果不是模仿秦羽和仇厲換鍋。你們有幾個能做好水滴蛋？”

    龍魅兒指著那些抱怨的選手呵斥，許多選手都羞愧地低下頭，如果沒有模仿秦羽和仇厲，他們可能已經被淘汰了，根本連面對第二關都不會有。

    二十三位選手，雖然還有人心懷不滿，但沒有人再吭氣，唯獨秦羽和仇厲面不改色，仇厲鎮定是因為他本來就那樣，秦羽鎮定是因為他在欣賞龍魅兒發怒的樣子，不得不說，發怒的龍魅兒格外有魅力。

    （作者君︰“喂喂喂，怎麼有m屬性覺醒的征兆，你要強勢！”

    藥王︰“我還不夠強勢？那晚她差點被我嚇哭好嗎？”

    作者君︰“是誰被扔高高？是誰被踢了兩腳？是誰半夜回去喊肚子疼的？”

    藥王︰“……”）

    “現在，誰還有異議，立刻自覺滾出去！”龍魅兒左手拍在桌上，右手豁然朝側門一指，那氣勢嚇得所有人心中猛跳。

    低頭的低頭，沉默的沉默，沒有人吭聲，整個賽場一片死寂。

    “很好，既然沒有異議，那麼第二關肉心蛋考驗正式開始。”龍魅兒沒有點香，而是取出沙漏倒立放在桌上，細砂立刻開始畫畫流逝。

    這就開始？愣了好半晌，選手們才回過神來，爭先恐後朝食材區沖去，拿雞蛋拿肉拿各種輔料，統統手忙腳亂，腦子里更是混亂如麻，越慌亂越沒有頭緒，完全想不出該如何做肉心蛋。

    秦羽並沒有急著去搶食材，食材區那麼多東西肯定搶不完，與其去爭搶，還不如好好理清思路，正所謂工欲善其事必先利其器，理清思路看起來耽誤時間，但其實是節省時間，對後面的制作至關重要。

    秦羽曾經听過肉心蛋，但並沒有自己做過，畢竟誰沒事干會去做肉心蛋呢？那不是閑的蛋疼嗎？

    “肉心蛋肉心蛋，第一個關鍵在于該如何將肉餡塞進去，肯定不可能是完整塞進去，那樣蛋殼早碎了，第二個關鍵點是該如何將肉餡固定在蛋黃的位置，也就是蛋白的中央，生雞蛋蛋清是液態，肉根本不可能固定在中間，肯定會沉底或者散開，該怎麼做呢？”

    秦羽低著頭默默思索這兩個關鍵點，既然肉心蛋存在，那麼就肯定有訣竅，龍魅兒手中的展品肯定是她親手制作，龍魅兒能做到，他沒理由做不到，只要想通關鍵點，一切都將迎刃而解。

    思維就是這樣，人們習慣于用固有的思維模式去思考問題，這樣恰恰阻礙了思維的發展和進步。

    就好比變魔術，大變活人、硬幣穿杯子、白紙變成錢等等，看起來真的好神奇，簡直就是上帝才能完成的事，但知道原理後就會發現，特喵的居然是這樣，怎麼就沒有想到呢？

    這就是固有思維導致的結果，只要從新的角度去思考，就能發現新的世界。

    不遠處仇厲也在低頭思考，全場保持不動的只有他們兩個人，其余選手都變成了熱鍋上的螞蟻。

    “怎麼辦怎麼辦？到底該怎麼辦？”

    “完全想不出來，該怎麼把肉餡塞進去嘛！”

    “還有蛋黃，不把雞蛋打碎，怎麼把蛋黃完整取出來嘛，根本就不可能！”

    其余選手幾乎全都在抓狂，跺腳的跺腳，抓頭發的抓頭發，走來走去的走來走去，面對著案板上的一堆食材完全沒有任何頭緒。

    他們倒是很想看看秦羽是怎麼做的，可該死的是，秦羽和仇厲都特喵在發呆，雞蛋大爺，求求你饒了我們吧。

    （ps︰加更，感謝寂寞獨舞的打賞，大家元旦過的如何？吃了什麼好吃的？）
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