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章一百九十七︰排簫大骨拉面(上)

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作品︰超級美食帝國 | 作者︰藥王爺


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    說這話的時候,尤鶩雙眼都在放光,因為新元是美食大陸每年最重要的節日,地位和時間都相當于秦羽曾經世界的春節。www.biquge001.com

    所謂新元,就是新一年的開始,象征著春天正式到來,萬物生機萌發,除舊布新,迎喜接福,以新的面貌面對新的生活。

    每到新元年關,整個美食大陸都會洋溢在喜慶的氣氛中,全家團圓家家戶戶張燈結彩,舞龍舞獅飄燈許願,還要做美食換新衣,即便貧苦家庭,也會取出積蓄盡力己所能為孩子做新衣裳,做些好吃的讓全家人吃的開心。

    可以說,這是美食大陸全年最幸福的節日,是每個人都期盼的節日。

    “留在你家?”同桌的幾人都愣了,既然新元應該全家團聚,這樣問是不是太唐突了?

    尤鶩左右手分別搭在封不破和甦浙肩膀上興致勃勃道︰“他們兩都是孤兒,許多年前被爹爹收養,從小和我一起長大,我受欺負了他們幫我打架,我不開心的時候他們哄我開心,我無聊的時候他們陪我玩,他們就是我的親人,每年過節也都是一起過。”

    “就是這樣。”甦浙指了指自己的頭頂,“她愛削我頭發的毛病也是小時候養成的。”剛說完就差點又遭尤鶩一刀,幸好躲避的動作練了千百次已達化境。

    封不破似乎想起了小時候的時光,嘴角不經意間微微揚起,當年尤鶩受了欺負,就是他打哭對方小朋友的。

    慕容雪恍然點了點頭,難怪封不破和甦浙總是跟在尤鶩身邊,原來居然是被收養的孤兒。

    尤鶩又道︰“龍大哥和珞珞新元應該不會回家的對嗎?”

    龍玉陽表情古怪微微頷首,嘴角的笑容有些嘲弄。卻不知是為了什麼,珞珞撅了撅嘴情緒有些低落︰“珞珞沒有家,珞珞只有小白。”

    “喵嗚……”小白抬起頭舔了舔珞珞的下巴似乎是在安慰主人,又似乎在說︰“主人主人,我會保護你的。”

    尤鶩一拍手道︰“既然這樣,就來我家過吧。我家地大人少,大家都來才熱鬧嘛!”

    “我倒是沒問題,珞珞你呢?”龍玉陽唯一思索便頷首答應,反正新元將至,便索性過完節再回去也不錯,如往年那樣留在抱菊舍也的確沒什麼意思。

    “珞珞也沒問題,雪姐姐呢?”珞珞仰頭望著慕容雪,她和慕容雪關系很好,很希望慕容雪也留下。

    慕容雪漏出為難之色︰“那個。那個我家就在砂糖縣,爹爹和哥哥也都等著我回去過新元的,實在不好意思。”

    “這樣啊……”尤鶩似乎有些失望,但還是笑著道,“這樣也對,新元當然應該回家團圓,到時候記得用千里鳥給我們拜年。”

    “嗯,我會的。”慕容雪微笑著答應。走出砂糖縣,能結識這麼多朋友。真的很開心呢。

    “那大壞蛋呢?”珞珞撅了下嘴,值得自然是秦羽,雖然秦羽總是說她小,但做的美食真的好好吃。

    眾人沉默,慕容雪和尤鶩目光交匯了一下,秦羽去哪過新元的確是個問題。還有個更神秘的問題,秦羽有家嗎?

    ……

    卻說秦羽和龍魅兒,一個牽著馬,一個坐著馬,兩側市井之聲顯得很喧囂。而兩人腳下方圓之地卻顯得很寂靜很沉默,和周圍顯得格格不入。

    就如同鬧市中獨立存在的空間,仿佛周圍都變成了黑暗,人影都變成了黑影,冥冥之中只有一束光照亮了他們這方寸之地,並隨著他們前進而移動。

    龍魅兒沉默著,不知道在想什麼,秦羽也沉默著,他還在想腦海中的那個小女孩幻影,她和龍魅兒有關系嗎?和馬背上這位強大美麗的少女有關系嗎?

    不知不覺,已經到了鄱陽郡直對著城門的主街道,龍魅兒淡然的聲音將秦羽驚醒︰“好了,就送到這里吧,我該回去了,你也回去吧。”

    “哦,好的。”秦羽剛要將韁繩遞給龍魅兒,忽然看到遠處圍了一圈人,人群中還立著一排木樁,木樁高矮不一,遠遠望去就像是巨大的排簫,中間高度適中的木樁上站著人,人群中不斷傳來叫好聲。

    “咦?那是什麼?走去看看。”秦羽說完牽著龍馬朝遠處人群走去,並沒有問龍魅兒的意見。

    “喂,我要回去了!”龍魅兒蹙了蹙眉顯得有些不耐。

    “不差這點時間吧,看看熱鬧再走,不然你豈不是白來了?”秦羽沖龍魅兒笑了笑繼續前行。

    很快,離得近了,秦羽終于看清了人群中的景象,只見巨型“排簫”的第三根木樁上站著一個人,此人赤著膀子,古銅皮膚閃閃發亮,肌肉線條分明顯得非常精壯。

    賣藝?不不不,此人看似是在賣藝,但實際上是在拉面!

    沒錯就是拉面,隨著他雙臂的揮動,面條在他手中越來越細越來越長,上下翻飛卻一根都不斷。

    拉面可不是簡單的拉,單純的拉必斷無疑,對面的溫度時間、揉面的手法,摔打抻的力道要求都非常苛刻,是面點中絕對的技術活。

    想掌握高明的拉面技巧,需要長年的練習以及一定天賦,要在實踐中不斷總結,從規範中找到最適合自己的拉面技巧,有的比較笨的廚師,就怎麼學都出不了師。

    毫無疑問,從拉面的手法上看,此人的技巧即高且炫,能從高做到炫,可就不是簡單地熟練能夠做到了,而是需要悟,需要將面變成自己手臂的延伸,變成自己的一部分。

    當然,最令秦羽驚訝的還不是技藝,而是高度。

    此人站在第四根木樁上,木樁高四米,卻只有碗口粗細,底下圍了一圈熱氣騰騰的沸水大鍋,單純站著都很難站穩,何況是在拉面,如果稍有不慎落下來,絕對會落入沸水大鍋之中,落得重度燙傷的下場。

    隨著此人的動作,面條上下翻飛越來越長,從四米多高的空中垂下卻沒有斷開,幾乎快要落入沸騰的鍋中。

    終于,當拉面即將接觸到水面的時候,此人雙手一抻一甩一轉,面條便打著旋落入滾燙的沸水中。

    (ps︰龍魅兒的另一面,心中略疼。)
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