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正文卷 399.殺個豬(月票99+)

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作品︰撿寶王 | 作者︰全金屬彈殼


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    這下營地熱鬧了。www.83kxs.com---

    阿喵和干脆面個在樹上個在樹下,垂涎的等待著開飯,有個烤爐上正在烤的就是它們捕撈上來的狗魚,那是屬于它們的美食。

    等到皮卡車開回來,它們驚愕的看到,頭黑乎乎的大肥豬出現了……

    黑豬路嗷嗷叫,被拖下車後,腦袋撞開沒防備的漢斯,撒丫子往營地周圍的樹林里鑽,顯然它知道這營地對它不友好。

    漢斯被撞了個趔趄,慘叫道︰“伐柯有!給我上,竟然敢撞我!”

    圖里斯說道︰“福老大,這是頭公豬,你確定你要法克它嗎?”

    “廢什麼話,抓住它啊!”

    好幾個人追在黑豬後面,黑豬四蹄翻飛,別看它長得胖,跑起來確實腳底生風相當快。

    很快它跑到了營地邊緣,但是營地四周有鐵絲包裹,夜里光線不好它看不清,頭撞上去被攔住了。

    追在後面的幾個人笑了,漢斯招手道︰“去,進屋里把我的屠夫拿出來,是該讓它見見血了!”

    哥斯拉將收藏的刺刀拿出來,黑豬恐慌了,撒蹄子撞向鐵絲……

    在眾人吃驚的目光中,鐵絲被硬生生撕扯開來,黑豬撞出個洞,掙扎著往外跑去。

    阿喵立馬站了起來,前爪摁著樹枝高處,修長的身軀拉伸開來,它再度擺出虎嘯山林的架勢,嗷嗚聲吼,拔腿向黑豬竄去。

    長尾虎貓也有著大長腿,它度快、爆力強,黑豬還沒有掙脫鐵絲,它便撲了上去。

    不過黑豬塊頭太大了,阿喵撲到它身上又撕又咬,黑豬根本沒感覺,身體抖動將它抖飛了。

    哥斯拉隨後趕到,伸手抓住黑豬尾巴,來了個倒拽九牛,將幾乎跑出去的黑豬霸道的拖了回來。

    大奧上去幫忙,兩人將黑豬摁倒在地,漢斯跑過去要捅刀子,哥斯拉趕緊攔住︰“不行。”

    “怎麼了?”漢斯疑惑問道。

    哥斯拉簡短說道︰“會抓狂,摁不住。”

    綁住了豬腿之後,大奧拿出把鋒利的快刀,這就準備殺豬了。

    聞訊而來的花花公子假惺惺的捂住眼楮,道︰“別,別守著我殺豬,我看不了這樣殘酷的場景。”

    “去你嗎,宰了他!”漢斯氣急敗壞的說道,他的大腿被黑豬撞到了,這會越來越疼,被撞掉了層皮。

    李杜攔住大奧道︰“找個隱蔽點的地方殺豬,別讓阿喵和干脆面看到,它們還是孩子。”

    阿喵和干脆面才不把自己當孩子,它們興致勃勃的在旁邊看,因為個頭小被擋住了,還很積極的擠到人群最前面,等待著渾水摸魚弄塊肉吃。

    大奧和哥斯拉都是屠宰牲畜的好手,放血、刮豬毛,從中開肚皮,里面的內髒被清理出來,剩下的便是清洗殘血來分肉。

    美國人不吃動物內髒,或者說基督徒不吃這玩意兒,但李杜吃,阿喵和干脆面也能吃,于是他就自己清理後留了下來。

    大奧看他放進冰櫃,道︰“老板,直接煮了吧,煮了喂阿喵。”

    李杜說道︰“誰說要喂阿喵?這我留著自己吃。”

    “什麼?”大奧震驚的問道。

    哥斯拉悶聲悶氣的說道︰“給我留塊豬肝和豬肺,我也愛吃。”

    大奧更震驚了。

    豬頭、豬蹄子、豬尾巴,這些東西在基督徒眼里都是不能吃的,在李杜眼里,這都是美食,比豬肉還要美食。

    處理豬肉是大奧的強項,他從上往下,先是切下豬肩肉,這是位于豬前腿和豬肩交界處的塊大肉,把偶偶前腿的頂梢肉,形狀奇特。

    大奧將這塊肉用保鮮膜卷起,說道︰“這肉適合做燒烤,味道很美,肥瘦肉比例最佳。”

    “那趕緊烤著吃了啊。”圖里斯心急的說道。

    李杜道︰“不行不行,這豬肉得處理下,冷凍處理,要不然有寄生蟲怎麼辦?”

    冷凍保存是美國人用來處理生鮮肉寄生蟲問題的方法之,他們不講究吃新鮮肉,而是要處理下才吃,很注重飲食安全。

    接下來是肩胛肉,這是豬肩後半部分,形狀類似立方體,有很多肉,看起來頗為誘人。

    大奧又說了︰“誰喜歡吃北卡羅來納手撕豬肉,那最好用這個。”

    漢斯看向眾人,笑道︰“你們說,北卡羅來納烤豬肉應該是用刀切的方式還是用手撕的方式?”

    這是美國式的生活爭辯話題,中國南北方會就‘豆腐腦咸的甜的’、‘番茄炒蛋放糖放鹽’、‘粽子咸的甜的’之類問題爭吵,美國人也會就北卡羅來納烤豬肉刀切還是手撕而爭吵。

    漢斯成功挑起了爭辯話題,群人吵鬧了起來︰

    “應該手撕,我在溫莎吃坑烤豬肉的時候,他們就是撕成碎片端上桌蘸著芥末醬吃。”

    “溫莎全是農民,農民當然這麼吃,在夏洛特的餐館里,肯定是刀切,帶著點豬皮,切成小塊,酷斃了!”

    “對,刀切,南卡羅萊納也是刀切,切成薄片不是切成小塊……”

    大奧也想爭辯,李杜拍拍他肩膀道︰“趕緊收拾你的豬肉吧,福老大在給你爭取時間呢,你不明白?”

    這群人都知道黑豬肉好吃,他們圍著就想把豬肉吃掉,李杜和漢斯想將豬肉留下自己吃。

    大奧拿出了庖丁解牛的本事,快刀迅在豬身上游走,將大塊肉切好,再將排骨分開,頭豬用了半小時便處理好了。

    伯克利黑豬的骨頭很粗壯,這樣肉就比較少,頭肥豬看起來有二百斤,但去掉豬頭、豬蹄、血液、排骨、內髒,最後也就產出了六十斤的肉!

    這就是李杜不願意在party上吃豬肉的原因,他打算拿來送人呢,六十斤肉都不夠這群牲口吃的。

    撿寶人們只能笑罵李杜和漢斯吝嗇,李杜拿出了片肋排,讓大奧用來烤著吃,其他的都收拾起來。

    對他來說,豬肉誘惑力不大,反而是大奧殺豬、眾人圍觀的場景給他帶來很好的感覺。

    這讓他忍不住想起了小時候家鄉殺年豬的場景,現在隨著人們生活條件好了,過年沒有殺年豬的節目了,也就沒了過年的意思。
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