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第二天清晨,夏商又開始了日常工作,為各個主子準備飯食。
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只要不是什麼大菜,夏商準備起來很輕松,早點起鍋時,中午飯食的準備工作也完成了。做完一切之後才辰時,有大半天的休息時間。用這些時間照料照料菜園移植的蔬菜,沒事兒調戲調戲暗送秋波的丫鬟,這日子才叫一個愜意。
至于空間廚房,夏商決定還是先放置一段時間再說。裝逼一時爽,後續惹來的麻煩不是那麼好處理的。
正想著,麻煩就上門了。
“夏哥哥,外面有個女的要見你。”
夏商看了看天氣,心說這大清早的誰會來找自己?而且自己在外面也沒朋友才是。
帶著幾分疑惑,放下手中的鋤頭,到了賽家後院的小門前。
出現在夏商眼前的是一個陌生的面孔,樸素的衣著,花布頭巾,一雙眸子中透著堅定。
“請問你是?”
“雲水閣主廚,徐娘子。”
听對方自報家門,夏商終于知道對方為什麼會來了。
一切還源于昨日麗春院的經歷。
夏商的廚藝如何?什麼菜品看一看聞一聞就能摸清底細,在雲水閣已經嘗過一次的櫻桃肉,搬到麗春院夏商豈會看不出來?
在麗春院,當楊柳拿出櫻桃肉的那一刻夏商就已知道,這是出自雲水閣徐娘子的作品。讓夏商費解的是,徐娘子的菜品為何會被送到麗春院,徐娘子又有什麼魅力能請動麗春院少東家?
昨日臨走時說讓菜品的主人帶上誠意親自拜訪不過是句戲言,心說自己一個名不見經傳的小角色,誰會把自己真正放在眼里?
昨日離開的時候根本沒想過徐娘子會登門拜訪。忽然看到對方出現在門前倒讓夏商有些錯愕。
“怎麼?不請我進去麼?”
“額……請進請進。”
夏商趕緊跟徐娘子讓路,期間夏商好好打量了一下對方,這徐娘子長得果真不錯,雙十有六,正是風華正茂的年紀,身材更是長到了極致,被一身樸素的布衣包裹,那線條更加明顯。
徐娘子進了賽家後院,立即引來了一大堆目光。按理說下人是不能隨便放人進後院的,但夏商不同,正是賽家當紅的伙計,大夫人身邊炙手可熱的人物,也只有他才敢放人進屋,其余人也不敢亂說。
一般下人是不敢亂說,但非同一般的下人就有些看不過去了。
從徐娘子一進門兒,桑桑便帶上了殺氣,氣勢洶洶地走上來哼道︰“夏商,誰讓你隨便放人進來的?讓她馬上出去!”
徐娘子雖未婚配,但畢竟年長許多,哪里看不出桑桑的心思,不等夏商說話,她先笑道︰“這位妹妹莫要生氣,姐姐我來此可不是為了跟你搶男人的。姐姐我只是有點兒小事請教你的情郎,問過就走。”
“情……情郎。”桑桑慌亂得舌頭都在打顫,“你你你……你胡說什麼?”
“好了,姐姐還看不出來?這個夏商是個不可多得的人才,你要好生把握呢!”
“我……我我我……我不跟你們說了!”
才兩句話,桑桑就招架不住了,捂著臉扭頭就跑,一邊跑還一邊對不遠處圍觀的下人呵斥︰“看什麼看?該干什麼干什麼!”
夏商作為一個看客在一邊,不得不承認姜還是老的辣,就方才的這一手便不是那些年輕姑娘學得來的。
夏商帶著徐娘子到了廚房,賽家廚房著實寒酸了些,全是些老舊沉積,讓夏商有些尷尬︰“寒舍簡陋,隨便坐。”
徐娘子皺眉看著廚房的一切,無論是房梁間的蛛網,還是灶台上老油漬,都在彰顯此處的落魄。她很難想象,就這樣一間破爛的廚房,是如何讓一個好廚師安心留下的?
“你就在這樣的地方做菜?”
夏商點點頭︰“其實這兒沒什麼不好的,看多了就習慣了,而且還親切。”
徐娘子沒有接話,忽的從身後放下一個竹簍。
之前夏商走在前面,一直沒有注意到徐娘子還帶著一個竹簍。
竹簍落地,一陣動靜,里面該是有一尾河鮮。
“這是?”
“昨日你曾說讓我帶上誠意親自登門拜訪,今日我親自來了,這竹簍里便是我的誠意。”
“里面是什麼?”
“今日剛從永安渠打撈起來的金鰱。听聞你昨日點了清水金鰱,因為一些緣故,讓你未能如願,今日我便在這兒為你烹制一份清水金鰱。”
“哦!”夏商恍然大悟,“就是號稱一千兩一份的清水金鰱啊?此菜為何如此之貴?是你的手法高明,還是這魚兒本身不凡?”
“兩者皆有。”徐娘子一邊說,一邊將竹簍里的金鰱置于菜板之上。
徐娘子正要動刀,夏商的趕忙叫住︰“等等!這尾鰱魚看起來跟別的鰱魚無甚差別,為何要起個金鰱的名字?”
“真的一樣?”徐娘子神秘地反問一句,挑釁似地看著夏商,像是在說原來你也有不認識的東西?
說著,徐娘子將魚頭正對夏商,然後掰開魚嘴,夏商驚奇地發現這魚唇內壁竟然是金色的!
徐娘子解釋道︰“永安渠的金鰱可是我雲水閣的獨有之物,雲水閣東家的宅子靠著永安渠,院子後面有一顆長了百年的柿子樹。這百年的柿子樹結出的柿子很小,且澀口難咽,所以結果之後不曾有人動過,直到柿子爛透,從樹上掉落,因此樹斜長靠于永安渠邊,熟透的柿子全如永安渠里,結果永安渠的鰱魚以柿子為食,久而久之便長出的永安渠獨有的金鰱。
此鰱魚乃河中極品,不但肉質滑嫩,且帶有一股似柿子似柑橘的酸甜之感,乃前所未有的奇妙食物。配上我徐娘子的獨家秘方烹飪,清水金鰱便成了連皇上都翹首以盼的美味佳肴。賣上千兩已經是很便宜了。今日我為解開櫻桃肉的謎題,親自在你面前展示清水金鰱的做法,這樣的誠意夠不夠?”
“誠意自然是足夠了。”夏商點點頭,“不過……是否能讓我滿意,還得嘗了這清水金鰱之後方能得知。”