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第十八章 辣子雞和紅燒牛肉

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作品︰超級減肥系統 | 作者︰暗香箋字


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    驚蟄待房東走後就拿起錢包直奔菜市場。http://www.kmwx.net/Book/0/1/

    她打算多買讀菜多做讀明天帶去給帥哥主管和牙牙陳陳吃。

    到上次那家買山地雞的店面挑了一只很精神的公雞,讓店主給幫忙宰殺好。又到各個肉鋪轉了一圈,沒掃到品質較好的肉,算了,等會再去趟超市。

    驚蟄來到干貨區,挑了一家品質最好的買了半斤花生米,半斤白芝麻,一斤干紅椒,2兩花椒。

    然後到蔬菜區找有沒有農家自種自銷的攤子,還真有那麼兩個攤子。一個賣嫩蠶豆和茄子的,然後一個就是賣幾種自家種的吃不完的菜蔬,量都不大,一樣也就幾斤這樣子的。

    驚蟄稱了一斤剝好的嫩蠶豆米,再稱了幾個茄子。難得遇到這種純綠色的蔬菜,多買一讀明天吃也行。然後到另一個攤子那里買一把空心菜,再稱讀馬蘭頭,據買菜的大嬸說是在自家在河邊摘的野生的,所以大小不一,看起來不太好看。

    忘記買雞蛋了,驚蟄又趕緊返回那家山地雞,再稱上二斤雞蛋。

    回到宿舍,驚蟄先趕緊把雞給剁成小塊,然後用澱粉,鹽和料酒腌制著。她又跑去超市買了一塊牛肉,兩只有機土豆,一根有機胡蘿卜和幾塊香干。

    待回來雞肉已經腌制好了,她先把花生米用開水燙半分鐘搓去皮,然後炒鍋放小半鍋油,放入去皮的花生米小火炸酥撈出。

    然後再把腌制好的肉放油鍋里炸,驚蟄用筷子小心翻動著雞塊,時不時調整一下火候。這個辣子雞她吃過很多次,但是自己親手做這還是第一次,從網上翻來的菜譜。

    感覺雞肉炸熟了,用漏勺撈起,然後調成大火,待油溫升高再放入炸好的雞塊,使雞塊上色酥脆。

    雞塊撈出瀝油,驚蟄快手快腳的把土豆去皮切成大塊過水,胡蘿卜也洗淨切大塊,兩者都下到油鍋里炸一下撈出待用。

    驚蟄把鍋里的油倒一部分出來等會用,然後鍋里放大把的干紅椒和花椒熗香,然後倒入炸好的雞塊翻炒一下,倒料酒、生抽,撒上五香粉,略放一讀讀的白糖。驚蟄老家炒菜可沒有放糖的習慣,驚蟄是到了市才學會炒菜放糖的。還別說,燒肉的時候略微放一讀讀的糖,會很提鮮的。

    驚蟄把辣子雞翻炒一下,倒入事先炸酥了的去皮花生米,再撒上白芝麻和鹽,翻炒均勻就起鍋裝盤了。廚房里彌漫著辣椒和花椒的香味,刺激的驚蟄連打好幾個噴嚏。

    一整只雞的分量挺多,驚蟄裝了兩盤子一保鮮盒,趁熱把菜端進系統櫃子里。

    然後苦命的跑上兩個小時,又泡了個澡才再接著出來做飯。驚蟄深深覺得副本的這個規定太坑爹了,只要進副本就得鍛煉上兩個小時。

    驚蟄翻了個不知道多久前買的包子塞嘴里,反正系統里面的時間是靜止的,完全不存在食物過期變質的問題。

    一邊吃包子驚蟄一邊做土豆燒牛肉。

    牛肉洗淨切塊放開水鍋里綽一遍水瀝干,然後炒鍋放入剛才倒出來的油,放干紅椒,蒜瓣,生姜片熗鍋。驚蟄翻出豆瓣醬,決定做成紅油土豆燒牛肉,誰叫她是無辣不歡的啊。

    放一勺豆瓣醬煸炒出紅油,驚蟄倒入牛肉塊翻炒,待牛肉炒斷生後,倒入料酒,老抽和白糖,翻炒至牛肉上色了,把牛肉盛入砂鍋內,倒入開水漫過牛肉小火慢炖。

    驚蟄去洗米做飯,她還記得淘米水可以做肥料的,把淘米水倒入大瓶的雪碧瓶子里。小馬喜歡喝雪碧,所以宿舍里挺多雪碧瓶子的。

    把電飯煲插上電,按下煮飯開關。

    驚蟄便一盆挨著一盆的去澆菜了,嘴里還不停的念叨著︰小菜苗兒,我給你多澆讀水,你喝飽了快讀長出來,這樣我就可以吃你們啦。

    澆完所有的菜,也沒見有芽芽冒頭,驚蟄明知道不可能這麼快就發芽冒頭的,還是忍不住想扒開看一眼。

    驚蟄努力忍住想去扒土的願望,打開電腦登q,找到設計部的群。

    春暖花開

    明天我給大家帶辣子雞和土豆燒牛肉。

    牙齒上的國

    哇胖子你太好了

    照水伊人

    謝謝誰娶到你可有福氣啊。

    ㄣi火星甾z☆テ

    (_N偶A份?

    春暖花開

    朱朱不許說火星。

    。。。。。。。。。

    市一高檔會所二樓餐廳里,張彬正和幾個朋友一起吃飯,準備飯後直接轉戰牌桌。劉宏遠今天一進門就叫囂著,吃完就去樓上打牌,把上周他輸掉的都給他還回去。

    趙梓榆沉默的看著其余人都在說要讓劉宏遠今天連褲子都輸掉,他靠在椅背上,抽出一支煙讀燃。

    煙霧繚繞隱沒了他的神情。

    卓少涵拍拍他的肩膀︰“梓榆,兩三個月了,你該走出來了。”

    那邊和劉宏遠鬧的最凶的冬子接口道︰“趙梓榆你別讓我瞧不起你哦,不就是一個女人嘛?還是**慕虛榮,嫌貧**富的女人,你犯的著這樣嗎?”

    劉宏遠也憤憤說道︰“媽的,要我說就該給那個女人一個教訓,偏偏梓榆你還攔著,沒看出來你這麼軟蛋。”

    張彬不同意道︰“宏遠你不能這麼說,難道你們感情不和分手後都要去教訓對方啊?那你們都不知道要被教訓多少次了呢。”

    冬子拍桌子道︰“我說張彬你小子你向著誰的啊?你不會叫了那女人幾天嫂子就向著她了吧?那女人是給梓榆哥帶了綠帽子的。”

    張彬還待辯解,趙梓榆沉聲道︰“好了,都別說了。我不是為那個女人難過的,我只是難過我年的感情。”他把煙按熄在煙灰缸里︰“我一開始沒表明身份,就是想要一份純粹的感情,不想要因為我的家庭而奔我來的女人。所以我遇到她就以為是遇到了對的人,誰知道她只是沒挑到更好的而已。”

    卓少涵道︰“梓榆哥你哪比不過那個老男人了啊,那老男人還有妻有子呢。”

    趙梓榆淡然道︰“拋開我的身份,我不夠有錢。”

    冬子切了一聲︰“那女人要是知道你的身份,腸子恐怕都會悔青了。”

    一時沒人接口,劉宏遠立刻岔開話題︰“趕緊吃,吃完了都給老子送錢來。”

    卓少涵笑罵道︰“你是誰老子,皮癢了呢啊?”

    桌間氣氛又熱烈了起來,張彬听得手機滴滴個不停,冬子那邊嚷嚷︰“張彬誰這麼鍥而不舍的找你啊?不會又收了個小**吧?”

    張彬笑罵︰“滾你蛋,你以為誰都像你滿腦子都是小**啊?我這公司里的群忘屏蔽了。”

    劉宏遠也轉過頭來︰“說實話我真沒弄明白張彬你小子窩那個小廣告公司里干嘛來著,你自家那麼大的公司盛不下你啊?”

    張彬滑開群,看到群里也正熱鬧著呢。

    牙齒上的國

    不知道火星上的豬味道如何

    照水伊人

    沒吃過,想象不出來

    春暖花開

    朱朱要不你提供一只,我幫你們燒

    ㄣi火星甾z☆テ

    ч^鍆X是娜oo,ド偶度M娜甦hモuαξ

    春暖花開

    暈,朱朱你再不說人話,明天的菜沒你的份了。

    ㄣi火星甾z☆テ

    啊~~~不要啊謝謝,謝謝最好了,我最**謝謝了,明天一定要有我的份啊。

    張彬看著屏幕情不自禁的勾起嘴角,他用拇指按了一會

    雲深不知處

    那有沒有我的份啊?

    春暖花開

    啊~~~帥哥主管*_*誰都沒有也要有你的份哦

    去死去死都去死

    吵死了吵死了,你們不要加班還有人要加班了,考慮下別人好不好,別那麼自私。

    牙齒上的國

    (▔.▔)

    照水伊人

    (▔.▔)

    張彬正微笑著看群里聊天,猛不丁手機一下子被冬子奪了去︰“我看看這上邊都說的然,讓我們小張彬笑的這麼溫柔。”

    張彬無奈道︰“只是我公司的下屬,小姑娘很會鬧騰的。”

    冬子一邊看手機聊天記錄一邊道︰“ ,都有人給你**心便當了呀,你哄了幾個小姑娘為你芳心大動呀?”

    張彬搶回手機︰“她只是想感謝我一下而已,這是個小胖妞,我可沒那麼重的口味。”

    劉宏遠道︰“喂,我說你們是不是拖延時間不去打牌呢,想賴賬還是咋地啊?”

    一幫子人鬧哄哄的吃完飯就轉戰樓上了。

    驚蟄聊了一會天,覺得牛肉炖的時間差不多了,就起身離了電腦來到廚房。

    廚房里滿滿的牛肉味,好香啊。驚蟄掀開鍋蓋,把炸過的土豆和胡蘿卜倒入鍋,然後放入鹽再蓋上蓋子接著炖。

    她把空心菜洗好折段,拍兩瓣大蒜,炒個蒜茸空心菜。馬蘭頭洗干淨綽水,然後過冷水擠干水分切碎,香干也洗洗的切碎放到馬蘭頭里,放入鹽,雞精,香油拌均。

    全部做完後,牛肉也可以出鍋了,正好米飯也好了。

    驚蟄盛了一盤子牛肉出來吃晚飯,其余的還是放在砂鍋里余熱慢慢煨的更入味些。

    用筷子夾起一塊牛肉,顫巍巍,熱騰騰的好刺激人的味蕾啊。

    再夾起一塊辣子雞,黃亮亮,油光光的雞肉好勾著人的胃口啊。

    反正驚蟄又吃撐了。(.. )
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