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事情都做完了，那就跟師傅熟絡熟絡，也好對一品香的菜色點心有所了解。
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甦半雪想及此，就走到季師傅跟前。
季師傅看了一眼甦半雪，沒有要理會她的意思，倒不是故意擺譜，而是他跟一個**歲的小丫頭沒什麼可說的，昨兒個知道對方是個**歲的小丫頭就覺得文掌櫃是不是在跟他開玩笑，所以他不但一點不憂心，反而有連記都沒記著，再加上他的性子有些孤傲，自然就不想和這丫頭多說話了。
甦半雪亦是看出了季師傅的心思，知道對方不想與自己說話，但一會客人要點菜的話，那分配方面她是需要知道的，
“季師傅，我今兒帶的食材只有做兩盤菜的雞蛋，一會若有客人點雞蛋的菜，可否讓給我做？”對于前輩，她抱著尊敬的心態，先問過他，廚房里掌勺最大了，掌勺的廚子更是連掌櫃的都要禮讓三分，因為店的生意好不好，大半都系于他們的身上。
季師傅輕嗯了一聲算是答應了，卻也沒有再多說話。
阿丁和阿昌听見甦半雪說的話，都往這邊看了看，阿丁是好奇加期待以及提前預備了一絲失望，他也不相信一個小丫頭能做出什麼，純粹是覺著好玩，廚房里的樂子本來就少，以後若是多個小妹妹在這進進出出的那肯定要熱鬧的多了。
阿昌卻是在一旁忍不住嘲笑似的輕哼了一聲，小聲嘀咕了一句，“不自量力。”依他看這個小姑娘完全是沒事找事，或者說是來找玩的。
甦半雪在這廚房待著不自在，卻也沒有出去，一會還要等著客人點菜呢。
沒一會，木頭就進來傳了一趟菜名，“兩份碧梗粥，一份四色片糕，半小時後來取。”
甦半雪一听，都是些耗費時間的精細美味，光梗米粥的準備工作就要做好久，客人估摸著是知道，便是提前半小時讓僕從來預訂的。
只不過這一大早的都是吃早飯的，多是吃點心粥類清淡，不會吃炒菜，一般點這樣的點心粥類吃早飯的都是些小康人家，因為窮人家吃不起，而富貴之家家里的廚子都是會做這些的，不過做的不好也有可能來館子里點來吃。
“師傅，梗米一早我就泡了，我去拿來。”阿昌跟隨師傅最久，這些事不用提點就做好了，他說完就飛快的去端來了梗米，米粒泡的剛剛時間好，粒粒晶瑩飽滿。
季師傅二話不說，就升了爐子用砂鍋裝了加了水用大火熬了起來。
然後便又開始做四色片糕，手法熟練，動作力道恰到好處。
甦半雪在一旁看著也沒有準備插嘴，像這樣的大師傅，雖然比不得御廚，但是會很傲氣的，不喜歡自己做事的時候有旁人插嘴，亦是喜歡將整個廚房掌控于手，這樣才能按照他的意願做出他想要的東西。
可是，當甦半雪看到那梗米煮開了沒人管，她抿了抿嘴，還是忍不住道，“季師傅，梗米煮開了。”
季師傅皺皺眉，沒有理會，只喚了一句，“阿昌。”
阿昌有些不耐煩，“我看到了。”說完他就走到那邊把蓋子打開，依舊用大火熬煮。
而後，季師傅也沒用再喚他，顯然他們之前踫到這樣的情況也是這樣做的。
甦半雪見狀有點不敢置信，這樣做出來的碧梗粥會好吃嗎？粥的粘稠度還有口感應該會受到極大的影響吧。
“季師傅，那個粥煮開一次後要用文火熬，要不然會不好吃的。”她有些不忍心讓這樣精美的美食達不到它所能達到的最好美味。
季師傅似乎有些不耐煩，但礙于自己是大人不好跟小孩子計較，他以一種教育的口吻說道，“人手不夠，而且也沒時間，要是都來點碧米粥，哪來的及做？”
甦半雪聞言，看了看廚房的幾個人，阿丁在忙著準備食材以及分類，四色片糕的食材有些麻煩，因為除了必須的糯米，味道和材料都不同，客人要半個小時要的又急，這些精美的吃食極其耗費時間，于是季師傅和阿昌便在泡米，還有清理制作的器材，一會三人怕是要齊上陣。
“我來做吧。”此刻只有她一人閑著了。
甦半雪說完，便走到小爐子旁邊，用勺子輕輕攪拌了以後，然後把火添小了之後再蓋上蓋子，用細火熬制。
季師傅本想說不用，可惜回頭看到的是，小丫頭又輕又熟練，穩定卻力道恰到好處的動作，一看便知道是懂行的人，便沒有多嘴，只不過是略略皺眉，心里忍不住嘀咕了一句，莫不是那酥餅條和腌的果子真是這小丫頭做的？前兩次賣的那兩樣他是知道的，只不過不知道是出自何人之手，昨兒個掌櫃的跟他說起那個做點心的人要來店里，他特意問了是什麼樣的人，掌櫃的告訴他是個**歲的小丫頭，他還真沒信，此刻看到甦半雪這般卻是有些信了。
接下來，甦半雪在第二次梗米被小火煮的冒小泡開了的時候，便再次打開蓋子，攪了攪，然後再次關上蓋子，等到第三次煮開了，便停下火來，等著煮熟的米粒自己變得稠，這樣不太稀不太稠的粥是最好吃的。
如果是甦半雪自己做，怕是還要加百合葉或者別的葉類，不同的葉類加在一起效用不一樣，這碧米平性，百合是清潤，只可惜這廚房似乎沒有，她便打算作罷，打算添一些黃糖和細鹽分別裝在小碟子內，若是人喜甜便可以加進去，黃糖加進去亦是溫潤的，若是喜咸的便可加點鹽，有時候嘴里沒味道加點鹽進去好入味，比那些醬菜吃了對身體要好。
這時候，那邊的四色片糕已經做到了最後的關鍵時候，要上鍋蒸熟，這時候火候的掌握是非常重要的。
但其實，還有一種方法比蒸煮更要好，那便是烘烤了，四色片刻可烘可蒸，但客人已經點了碧梗粥，烘烤的甜爽滑脆，想必就著粥吃更加好。
但最重要的是用大火來烘烤，比蒸熟要節省時間的多，“師傅，這四色片糕可以烤的。”可這目前似乎只有她試過，這個時代的人吃四色片糕都是用蒸的，之前她也是苦于無法滿足上一世的主子，才變換了花樣來做。
