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第十六章 辣椒面

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作品︰桃家村種田軼事 | 作者︰小等娃


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    不斷有漏網之魚被抓住,隨著歡呼聲傳來,孩們的注意力又一次回到抓魚上。www.biquge001.com

    大寶金鎖他們割完草也過來了,上午上錯過了最熱鬧最好玩的抓魚,這會兒過來他們也能找到好玩的。他們年紀大些,鞋襪一拖,褲腿一卷,就溜到堰塘堤壩的另一邊。這里是涵洞的出水口,與堰塘相連,堰塘的水從涵洞里湍急而出,最具沖擊力。出口處被沖擊出一個不淺的水坑,根據大寶他們推斷,肯定有魚被沖出涵洞沖到水坑里來。

    幾個小在水坑里摸來摸去,真還如他們所料,抓住了好幾條大魚,金鎖還在水坑旁邊的泥里抓住幾條肥泥鰍。

    挖塘的男人們晚上都由族里提供伙食,李氏晚飯做的少些。

    大寶帶回了的魚暫且養在盆里,魚游動帶起水花,空氣里泛著一股腥味。大花最喜歡這個味,它蹲守在盆邊,甚至伸出爪去拍魚,魚很不給面的甩了大花一身水。

    桃爺父回來的時候天已經黑透了,帶回幾個蔥花餅。灶房里有熱著的洗澡水,父人搓洗干淨早早歇下。

    挖塘持續了天,堰塘加深了一倍,塘基薄弱的地方也用石頭加固了,剩下的活就是踩水車,把小河里的水引到堰塘里。踩水車不需要多人,桃大爺把男人們分成兩隊,一隊踩水車,一隊翻地,一天一輪換。族里那兩頭黃牛這幾天累的直喘氣,桃永盛領著的個小伙也沒歇著,族長安排耕地小分隊歇息一天。

    在族長合理有序的安排下,桃家村的耕地很快就被翻整完畢,冬麥被澆透,麥苗已經返青長勢良好。堰塘和稻田也蓄滿了水,剩下的工作就是種瓜點豆和育秧了。

    仍無降雨,李氏和兒媳婦們堅持每天給菜地澆水,在女人們精心的照顧下,各種瓜菜豆苗都露出它們嬌羞的俏模樣。

    菜地變綠了,果樹繁花更盛了。

    李花開的比桃花、梨花早些。褐色的樹干上開滿了白瑩瑩的花朵,一簇一簇擠擠挨挨的,散發著淡淡的粉香。蜜蜂蝴蝶蹁躚花叢中,還有不知名的小甲蟲,也在為傳授花粉忙碌著。李花開的盛,春風過處,雪舞般的花瓣雨紛紛嬈嬈,飄滿小院各個角落。

    農家小院常見的果樹都是先花後葉,並不是花開不見葉,葉生不見花,而是繁花盛,綠葉小掩映其中,只有等到繁花過後才見綠葉瘋長。

    黃黃在院壩里追逐著飄落的李花,妞妞坐在小板凳上,仰望著那一樹樹瑩白桃紅,笑的眼楮都成月彎彎了。寶和四寶想爬上李樹給妞妞掰下一支,可惜身量不足,著急的團團轉。

    李氏端著簸箕從糧倉里出來,簸箕里是紅紅的干辣椒,家里的辣椒面沒有了,趁著今天有空,叫上倆兒媳婦做些辣椒面。

    婆媳人圍著簸箕坐在院壩里分揀干辣椒,寶和四寶淘氣,剛伸手來抓起一把干辣椒,就被劉氏拍掉了。

    劉氏訓斥道︰“不許摸辣椒,摸完辣椒萬一踫到眼楮,辣不死你!”

    李氏反而樂呵道︰“摸吧摸吧,摸完辣椒,把手剁掉,就不怕辣著眼楮了!”寶四寶打了個冷顫,灰溜溜逃開了。

    婆媳人把干淨紅亮的辣椒選出來,把辣椒上的柄摘掉,然後用剪刀把辣椒剪成小節兒,放到另外一個簸箕里。人邊剪辣椒邊閑聊,二兒媳婦張氏小聲道︰“娘,昨天在河邊洗衣服,听幾個媳婦婆說,大秦氏娘家嫂來了,午飯都沒吃又走了,听說有人看見小秦氏眼楮腫的跟個桃一樣。”

    “小秦氏也是苦命人,幾年了也沒個動靜,哎!”劉氏嘆氣。

    李氏看了兩兒媳婦一眼,鄭重道︰“這些閑言碎語,咱們婆媳哪里說就哪里丟,也別去外面嚼舌根!我看長方和小秦氏兩人挺好,年不生咋了,十年不生的都有!這孩是老天爺給的,強求不得。”

    劉氏和張氏點頭,她們不是刻薄之人,對小秦氏也是充滿同情。村里也有熱衷閑話之輩,踫一起了就免不了說人長短。

    李氏又道︰“小秦氏畢竟是大秦氏的娘家佷女,小秦氏不愛說話,性溫順。大秦氏的性你們又不是不知道,惹火了,那可是不饒人的。那些說人長短嚼舌根的媳婦,真要落到大秦氏手里,也得夠她受的。”

    倆媳婦忙著說是。

    李氏嘆氣道︰“你們倆個是好的,家里說說就罷了,外面人多嘴雜,很多話傳來傳去就變味了。咱家和大秦氏抬頭不見低頭見的,不要那嘴碎之人,傷了兩家多年情分!”

    劉氏、張氏心里對李氏更加心存敬意。

    辣椒很快剪完了,李氏和張氏去灶房炒辣椒,張氏則清洗石臼石杵。石臼擺在糧倉門口,張氏用清水洗淨後,又用抹布把里面擦干。

    伴隨著李氏和張氏的咳嗽聲,灶房里飄來陣陣糊辣椒的香味,做辣椒面就是這樣,遠遠聞著糊辣椒的香味很是享受,可是,真要是身臨其境,就知道這個過程有多痛苦。

    劉氏一走進灶房,那種嗆人的味道刺激的鼻喉嚨一陣干癢,劉氏接過李氏手里的鏟,不停的翻炒鍋里的辣椒節,李氏退出灶房換氣。張氏邊燒火邊咳嗽,炒辣椒火候比炕韭菜餅更難,稍不注意就會把辣椒烤焦,所以啊,張氏燒火的技術還真是一流。

    辣椒被炒制的又脆又香,趁著辣椒溫高、脆大,劉氏趕緊用簸箕把辣椒從鍋里轉移到石臼里,李氏接著炒制下一鍋。

    孩們都圍著石臼看劉氏杵辣椒,劉氏趕走趕不走,只得再強調不要踫辣椒面。

    那些干脆的辣椒節兒,被石頭杵杵成紅紅的辣椒面,聞起來真香啊,寶、四寶和妞妞咽著唾沫。人趁著劉氏轉身拿小勺,都偷偷伸出手指沾了些辣椒面,寶和四寶把手指伸到鼻邊聞了聞,果然很香。妞妞把手指伸到嘴里舔了舔,果然很辣!超級辣!然後妞妞哇哇大哭起來。

    劉氏手上沾著辣椒面,也不敢踫妞妞,著急的指使寶給妞妞倒水,妞妞邊喝水邊哭,好不容易停止了哭泣,劉氏又讓寶給妞妞擦擦眼淚。寶這傻孩,忘記了自己手上也沾著辣椒面,手踫上妞妞的眼楮,妞妞哭的更厲害了。

    劉氏才發現寶手上也有辣椒面,氣在寶的屁股上拍了一巴掌。寶又委屈又自責,也開始抹眼淚,然後自己把自己辣哭了。

    四寶錯愕的看著寶和妞妞,怎麼都哭了呢?

    劉氏趕緊去灶房洗淨手,拿著洗臉的棉布,沾水給寶和妞妞擦洗。其實,哭著哭著,眼淚沖洗沖洗也不疼了。不哭了的寶和妞妞坐的遠遠的,再也不敢玩辣椒面了,四寶還是無所畏懼的看著劉氏杵辣椒。

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