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正文 第七百二十五章 要麼不做,要做就做最好!

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作品︰我有一個小世界 | 作者︰迷路行者


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    “大姑媽,放心,這一次我會好好說說大表哥的,讓他承認錯誤。www.biquge001.com不過,大姑媽,大表哥瞞著您其實也不是想不讓您擔心嘛,要是你知道了大表哥失業的事情,你還不急死啊,到時候姑媽你吃吃不好,睡睡不好的,大表哥到時候的心理壓力就更大了。

    再說了,現在不是有我在嘛,難道我還會不管大表哥啊,大姑媽您放心,我早就給大表哥找好工作了,這一次,你們一家都去安西市,到時候,我陪著大姑媽去看看安西市的秦始皇兵馬俑,還有那神秘無比的武林密境,大姑媽你說可好?大表哥的事情,大姑媽你就不要在放在心上了,多大點事情啊,哪里比得上姑媽您的身體重要,不是!”

    趙朝綱早就知道大姑媽見到自己會說什麼話,因此在來之前趙朝綱就已經在心底打算好了怎麼說,大姑媽這樣說只是愛兒心切的表現,只要自己開解幾句,絕對能夠讓大姑媽消氣。

    “大表哥,還不上來說聲對不起,好好的,認真的道個歉。真是的,居然把大姑媽氣成這樣,大姑媽要是被你氣出什麼好歹來,我看你到時候怎麼後悔。”

    趙朝綱一邊放下臉對著楊文淨說話,一邊在大姑媽看不見的時候,給楊文淨使臉色,楊文淨一看趙朝綱的臉色,馬上知道怎麼辦了。

    “媽,兒子錯了,兒子不該瞞著您這件事情,不該死要面子活受罪的不把這件事情告訴家里面,兒子保證以後再不會有這樣的事情了,要是兒子以後再犯這樣的錯誤,媽你直接拿掃帚打我就是,兒子絕對不敢躲。”

    大表哥很是有眼色的直接上來誠心的道歉了,再加上一邊趙朝綱的不斷勸說,大姑媽終于是原諒了大表哥,臉上露出了笑容。

    “看在朝綱的份上,這一次我原諒你了,要是你下次還敢做這樣的糊涂事情的話,看我不好好的打你一頓。好了,去收拾東西,我們去你四舅舅家里面過端午節。”

    “好 ,我馬上就去收拾,朝綱,我就先去收拾東西了,你現在這里做一會,我馬上就好,老婆。收拾下,我們去趙家村四舅舅那里。”

    終于是讓自己的老媽原諒了自己,大表哥這麼多天,第一次這樣高興,急急忙忙的開始收拾起東西來了。

    二十分鐘之後,趙朝綱再一次踏上了去二姑媽的家周家坳去接二姑母一家了,整整用了一個半小時,三個姑母全家都被趙朝綱接到了趙家村,趙朝綱家里面,瞬間就熱鬧萬分。

    大人們在那里很是熱切的聊天打牌,說著一些家里面的瑣事,那些小孩子更是在那里蹦蹦跳跳的玩的很是高興,有這麼多的和自己年齡差不多的小朋友,這些小孩子們馬上就玩到了一起。

    特別是囡囡,現在她整一個孩子王,所有的孩子,就算是二哥那個七歲的女兒趙曉紅,現在也听囡囡的話,不過,與其說是听囡囡的話,還不如說是囡囡手上的‘阿公阿婆’和覆盆子的作用更加的大一些。對于小孩子來說,‘阿公阿婆’和覆盆子絕對是最佳的零食。

    ‘阿公阿婆’、覆盆子在手,孩子王我有啊!這就是囡囡現在的心態!

    “爸爸,爸爸,我剛剛分了很多的‘阿公阿婆’給弟弟妹妹和姐姐們吃,爸爸,囡囡乖不乖?”

    囡囡一看見趙朝綱的身影,直接跑上來顯示自己剛剛的舉動了,她想要獲得趙朝綱的贊譽。

    “好,好,囡囡是乖小孩,懂得分東西給弟弟,妹妹,姐姐吃,等會爸爸給囡囡大大的螃蟹腿吃,算是當作囡囡的獎勵好不好?”

    小孩子還是要多多的夸獎他,這樣的話,對于小孩子今後的成長很是有力,自己管起小孩子來,也更加的好管。

    “嗯,爸爸最好了,那等會囡囡要多多的螃蟹腿,大螃蟹的大腿囡囡最喜歡吃了。爸爸,囡囡去玩跳房子了,爸爸不要忘了囡囡的大螃蟹腿。”

    那邊的那些小家伙們已經開始玩跳房子了,馬上就要輪到囡囡了,囡囡連忙跑過去,跳房子這樣的游戲,第一次玩的囡囡很喜歡玩,不過,她在跑過去之前,還不忘提醒趙朝綱,記得給她留多多的螃蟹腿。貪吃的囡囡!

    “朝綱,這些海鮮什麼的還是你來弄的好,媽對于這樣大的海鮮還真是不敢動手,特別是那些石斑魚和澳洲大龍蝦,你媽我還真是怕這些東西。”

    已經是十點半了,在趙家村到了這個時間那是都要開始燒飯了,其他的菜肴劉美清做得來,但是那滿身都是花花綠綠的石斑魚,和那巨大的澳洲龍蝦,劉美清真是不敢下手,就連李麗萍也不敢下手。

    女人就是這樣,就算是她實力再強,但是在面對一些很是普通,但是讓她心里面有點發毛的東西的時候,總會像小孩子似的,不敢動手,或者害怕。

    “好 ,我馬上來啊,大表哥,你來代我打。”

    趙朝綱放下手中的麻將,讓大表哥來接位,打麻將,打牌可是親戚們在團聚的時候,最好的一種聯絡感情的消遣方式了,趙朝綱剛剛就是在和二姑媽,小姑媽和四伯打麻將。

    “朝綱,這個石斑魚吃了會不會有什麼事情啊,我看見這個石斑魚身上的那些東西,心里面就發毛,總感覺有毒的樣子,人吃不得。”

    劉美清看著石斑魚身上那些花花綠綠的斑紋,真是不敢下手,一看到這些斑紋,劉美清總是想著這石斑魚是不是有毒什麼的,不太相信這樣的丑陋的家伙還能吃,還是很名貴的海鮮。

    “媽,石斑魚就是這個樣子,現在可是高檔筵席上面很有名的一道菜,據說常吃這個石斑魚能夠保持青春什麼的,你可不要看不起它現在的樣子,石斑魚的身價不低哦,味道也很是不錯。”

    趙朝綱知道自己老媽沒有去過海邊,也沒有怎麼去了解城市里面的生活,對于這些高檔的海鮮更加不懂了,因此趙朝綱開始給自己的老媽解釋起石斑魚的來歷了。

    “老媽,這個石斑魚,屬鱸形目,體長橢圓形稍側扁。口大,具輔上頜骨,牙細尖,有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗,有時常埋于皮下。背鰭和臀鰭棘發達。尾鰭圓形或凹形。體色變異甚多,常呈褐色或紅色,並具條紋和斑點,為暖水姓的大中型海產魚類。

    石斑魚營養豐富,肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚,被港澳地區推為我國四大名魚之一,是高檔筵席必備之佳肴。

    就像是石斑魚燒芋艿,這原本只是嵊泗漁區一道家常菜,如今卻成為享譽海內外的珍貴菜。還不是因為這個石斑魚的名頭,老媽,你現在明白了吧。”

    “嗯,明白了,還不就是有錢人錢多燒的,一條這樣丑的魚居然成為了什麼名菜,要是我,我絕對不會去吃看起來這樣讓人不舒服的魚。”

    對于石斑魚劉美清心里面還是不太接受的了,最主要的還是因為石斑魚的外貌,自己老媽這是以貌取‘人’啊!

    “媽,我們現在也是有錢人了,你這不是在說你兒子嘛!放心,進過您兒子我的處理,這道石斑魚的味道絕對能夠讓老媽你滿意。”

    “嗯,兒子說的對,既然這石斑魚是兒子你親手動的手,那我到時候就嘗一嘗吧,也嘗嘗這有錢人吃的東西是怎麼樣的,是不是比普通人吃的東西好。”

    “好 ,媽,那您就看好了。”

    這一次趙朝綱準備做的就是清蒸石斑魚,清蒸的話,就能夠最大的保證石斑魚營養不流失,雖然這些營養對于現在趙朝綱一家來說可有可無,但是要是不能夠保證石斑魚營養不流失,那趙朝綱這個廚師不就很是失敗了嘛,趙朝綱可不會允許自己失敗的。

    清蒸石斑魚的步驟其實很簡單,就算是生手,只要看了這些步驟之後,也能夠做出來,當然,味道的美味與否,還是要看你手上的功夫。

    1、將石斑魚放在砧板上拍暈,放在70℃的熱水中略燙、取出,清水過冷後,打清魚鱗。于肛門處開一刀,將鰓根割斷,用竹筷從口往鰓部插至肚內,將魚鰓和內髒一起挾出,洗淨,用鹽將魚身抹勻

    2.用長盤1個,橫架上筷子兩根,將魚放上,撒上姜絲,用花生油10克淋在魚身上,放入蒸籠。余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠,以旺火蒸約8分鐘至剛熟,取出,撒上蔥絲,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。

    趙朝綱現在就是按照這些步驟在做,不過,除了這兩個步驟,趙朝綱在收拾石斑魚的時候,還不斷的把靈氣輸入石斑魚的魚身里面,這樣的話,等會清蒸出來的石斑魚不僅味道鮮美,而且還很是養生。

    趙朝綱的宗旨是︰要麼不做,要做就做最好!(未完待續。)

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