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正文 第四百四十六章 賀文知的下落

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作品︰大鑒定師 | 作者︰冰火闌珊


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    陳逸所點的這幾種小吃分別是張飛牛肉,三大炮,以及肥湯粉,牛肉豆花等等,雖然未曾吃過這些有名的小吃,但是他已然在看到菜單之時,從腦海得知了這些小吃的味道。www.biquge001.com

    不一會,他所點的小吃全部拿了上來,一股股香氣撲面而來,倒是讓人胃口大開。

    或許對于普通人而言,這些小吃是天上人間難得的美味,可是對于陳逸來說,不過只是有些美味而已。

    這卻是已經不錯了,以他級烹飪術的口味挑剔程度,這些所謂的小吃,能夠讓他感覺不錯,足可見其制作工藝如何。

    陳逸卻是不敢使用級烹飪術,如果用出來,他實在擔心自己只顧挑這些菜的毛病,最後倒是會難以下咽。

    將腦海的那些記憶拋之腦後,陳逸仔細品嘗這些蜀都有名的小吃。

    張飛牛肉自然是從古至今都有名氣的一道美食,其表面為墨黑色,可是里面肉質卻是棕紅之色,肉質紋絲緊密,其味無窮。

    一道美食都能流傳下來,並遠近聞名,自然有著它們的傳說所在,而張飛牛肉顧名思議就是張飛所做出來的牛肉。

    傳說劉關張三人在桃園三結義時,曾大擺酒席,為有可口的下酒菜,張飛便把他多年制作牛肉的方法說出,供廚師制作,其張飛在以前便是一名屠夫,還是一名烹飪好手,他鹵制的牛肉味道香美可口,讓人大贊張飛牛肉好吃,只不過這種傳統意義上的張飛牛肉技藝已經絕跡。現在他所吃的張飛牛肉。不過是蜀都一代牛肉制作商後來所改成的名字。

    陳逸笑了笑。哪怕是他級烹飪術的能力,其記憶也沒有真正張飛牛肉的制作工藝,有的也只是這現代張飛牛肉的方法而已,想要真正吃到張飛的制作方法制作出來的牛肉,恐怕要回到三國時代了。

    看著桌上的呈墨紅之色的張飛牛肉,陳逸用筷夾起一片,放入口,細細咀嚼。肉雖干但不硬,潤而不軟,就像是張飛面皮墨黑一顆紅心向蜀漢的特征一樣,只不過傳說張飛牛肉其肉質呈粉紅之色,而現在他所吃的現代工藝制作的牛肉,卻只是棕紅之色。

    以陳逸現在的口味來品,算得上特別的美味,但也別有風味,雖然有著級烹飪術,但是他並沒有養成特別挑剔的習慣。哪怕再普通的家常菜,他也可以吃得津津有味。只是感覺不同罷了。

    此時此刻,陳逸並沒有讓腦海的記憶復甦,而是細細的品著這牛肉的優點,而後,他繼續嘗著其他的美食,有咸有甜,搭配的倒是十分的適宜。

    吃飽之後,陳逸便走出了餐廳,來到了街道之上,此時街道上擺著一些特色的工藝品,而同樣還有一些民間藝人在表演自己的手藝活。

    有捏泥人的,也有剪紙的,同樣還有陳逸小時候最喜歡的糖人手藝。

    陳逸一路觀看著,最後來到了捏糖人的手藝人這里,這是一位看起來有著七十多歲的老人,可是那一個個糖球,卻是在他的手,變成了一個個生動的形象,葫蘆形狀的,還有孫悟空,豬八戒等等。

    在這糖人攤上,圍著許多孩童,還有一些年輕人與年人,看起來也是想從糖人回憶過去的青蔥歲月。

    “老大爺,怎麼在哪里都能看到你啊,上一次我去市郊玩的時候,也是看到你在那里小吃街上擺攤呢。”這時,旁邊一個年輕人不禁問道。

    “哈哈,小伙,蜀都沒有我不知道的地方,每天多跑跑,對身體也是有好處的,別人是打一槍換一個地方,我可是吹一天糖人換一個地方,讓你們吃不著的時候能想著我。”這老人大笑著說道。

    陳逸不禁買了一個孫悟空的糖人,當看著這糖人時,他的腦海再次浮現出了一些記憶,竟是關于捏糖人的技巧,這簡直讓人有些出乎意料啊,糖人竟然也在他的記憶。

    想了想烹飪的含義,他頓時一笑,烹飪便是是膳食的藝術,對食品進行加工處理,使其更加好看,更加可口,而糖人同樣是用糖稀作原料,使制作出來的糖人既美觀,又可以食用,自然可以算是烹飪的含義之。

    或許初級烹飪術只是做飯菜而已,恐怕級烹飪術,已然包含了一些民間手藝類的美食,這些東西,恐怕是一些廚師做不來的。

    “好了,各位小朋友小伙,看了這麼久,你們也想試試吧,三塊錢捏一次,誰捏出的糖人最像,我就送他兩個糖人,還會把錢退給他,如果捏出來的不像,你們的錢就不退了啊。”這時,那位老藝人笑著對旁邊的人說道。

    一些小朋友倒是自告奮勇,而旁邊的年輕人都是在遲疑著,怕自己會在朋友面前丟臉,陳逸笑了笑,看著腦海的記憶,不禁走了上去,“老爺,我可以捏嗎。”

    “哈哈,小伙,任何人都可以捏,不過捏得不像,這糖人的原料就要你買下來了,也不貴,三塊錢。”這位老藝人哈哈一笑著說道。

    陳逸點頭一笑,三塊錢,比起兒時來貴了幾倍,但是現在來說,倒是十分便宜了,就憑這老爺七十多歲的年紀,就算是十塊錢,也值了,他遞過去三塊錢,“老爺,給我一點糖稀,我捏個孫悟空。”

    “哈哈,小伙,孫悟空可不是那麼好捏的,你還是吹個葫蘆好了,給你糖稀,慢點捏啊。”這老藝人笑著提醒道。

    陳逸面是露出自得之色,看著手的糖球,先是捏了捏,然後開始吹了起來,而旁邊的一些小朋友,則是自愉自樂的玩著,不一會,就把手的糖稀玩到了自己的嘴里。

    “哇,這位大哥哥捏得好像啊。”這時,旁邊一位小朋友往陳逸這望了一眼,一下驚呼道。

    眾人的目光不禁都集在了陳逸的身上,此時此刻,陳逸所捏出來的孫悟空,已然有了一個雛形,甚至一只手放在眼前,眺望遠方的動作都做了出來。

    “小伙,不錯啊。”這時,老藝人有些驚訝的說道。

    而之後,陳逸又向老藝人要了點糖藝和木棍,做了個金箍棒還有孫悟空頭上所戴的兩根長長的野雞翎,稍加修整了一下,便拿著木棍,將這個捏好的孫悟空放在了上面,向著眾人展示了一下,頓時一陣掌聲響了起來。

    “大哥哥好棒,捏出來的孫悟空真像啊。”一旁的小朋友大聲歡呼道。

    老藝人看著這一個與他不相上下的孫悟空糖人,面上所露出的完全是驚異之色,“小伙,你以前學過糖人吧。”

    “老爺,我跟一個糖人師傅呆過一段時間,所以才學會了,您不要介意啊。”陳逸笑著找了個理由。

    “哈哈,能夠有更多的人繼承我們快要失傳的手藝,我高興還來不及呢,小伙說好的,給你兩個糖人,還有你的錢,也退給你,我在蜀都呆了幾十年,見過許多人,像你這樣年輕卻會捏糖人的,卻是從未見過啊。”老藝人笑了笑,將櫃上插的兩個糖人連同三塊錢遞給了陳逸。

    听到這老藝人的話語,陳逸心一動,然後笑了笑,“老爺,把我捏的孫悟空給我就行了,我也只是懷念一下以前捏糖人的歲月而已。”

    “那可不行,說好的規矩就是規矩。”老藝人搖了搖頭,有些堅決的說道。

    陳逸不得以將糖人收了下來,而這時,街道上的人流也是越來越多,一些人看到糖人,不禁圍了過來,一個捏好的糖人才五塊錢而已,讓人能夠回憶過去,許多人都是拿著錢要買一個,讓老藝人有些忙不過來。

    “老爺,正好我現在閑得慌,幫你捏糖人怎麼樣,就當是鍛煉一下我的手藝。”陳逸笑著說道,這老藝人既然在蜀都呆了幾十年,說不定會知道那個性格怪異的賀知。

    老藝人看了看陳逸,頓時一笑,“那謝謝你了,小伙,到里面來吧。”

    陳逸笑了笑,將自己手的幾個糖人插在了櫃上,然後幫著老藝人開始捏起糖人來,“大哥哥,給我一個你剛才捏的孫悟空。”

    “好咧,沒問題。”陳逸笑了笑,手的速度卻是加快了不少,在他級烹飪術的加成之下,這孫悟空捏出來簡直是不費吹灰之力。

    而他們這一老一少在捏糖人,也是吸引了不少人的注意力,圍過來的人也是越來越多。

    二人一直忙到錦里營業結束,甚至到最後老藝人所帶來的糖稀都用完了,可謂是供不應求,“小伙,今天多謝你了,走,上我家坐坐。”

    “不了,老爺,听說您在蜀都呆了幾十年是嗎。”陳逸不禁問道。

    老藝人笑了笑,“是啊,我從三十歲就開始在蜀都捏泥人,一直捏到現在了,沒有我不知道的地方。”

    “我想向您打听一個人,一個叫做賀知的人,他是一個畫家,性格比較怪異,而且獨來獨往,好像是住在山上,不知道您見過沒有。”

    陳逸頓時說出了自己的問題,畢竟賀知蹤跡不定,像高存志的朋友們,恐怕都是自恃身份,對于賀知根本不去關注,相反的,或許這些路邊擺攤的人消息會靈通許多。(未完待續請搜索樂讀窩,小說更好更新更快!

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